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10 avril 2015

Les doigts de fée

C’est chez amie Assia que j’ai pioché cette recette pour utiliser une autre partie des blancs d’oeufs qui restaient de la crème brûlée au camembert

Ingrédients

260 gr de farine

200 gr d’amandes en poudre

200 gr de beurre mou coupé en dés

120 gr de sucre glace

2 blancs d’oeufs 

2 cs d’eau de fleur d’oranger

2 pincées de sel

+ sucre glace pour la déco

Dans un saladier mélanger la farine, le sel et les amandes en poudre

Ajouter le sucre et le beurre

Travailler la pâte du bout des doigts pour bien incorporer les ingrédients

Ajouter les blancs d’oeufs et la fleur d’oranger

Mélanger rapidement et former une boule

Envelopper cette dernière dans un film alimentaire et réserver au frais pendant 30 mn

Sur le plan de travail fariné partager la pâte et former des boudins

Couper les boudins en tronçons et rouler chacun en leurs donnant la forme de doigts d’une longueur d’environ 5 cm

Déposer sur une toile silpat ou papier sulfurisé

Cuire four chaud 180° une douzaine de minutes

A la sortie du four saupoudrer généreusement de sucre glace et laisser refroidir

doigts de fée

imprimante Doigts_de_f_e

Posté par Natt66 à 07:55 - Sucré - Commentaires [24] - Permalien [#]
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Commentaires sur Les doigts de fée

  • mmmm ça m'a l'air délicieux !
    bisous et bonne journée

    Posté par Au Comptoir, 10 avril 2015 à 08:04 | | Répondre
  • miam c'est bon çaa

    Posté par la nonna, 10 avril 2015 à 08:10 | | Répondre
  • Alors ça! je garde, je veux refaire! Bisous

    Posté par Val, 10 avril 2015 à 08:50 | | Répondre
  • Voilà des p'tits doigts que je grignoterais bien !!!! Bonne journée ! Bisous

    Posté par Culina, 10 avril 2015 à 09:12 | | Répondre
  • hum, jolies gourmandises !

    Posté par lapopotte@lolo, 10 avril 2015 à 09:23 | | Répondre
  • Je ne connaissais pas je serai curieuse de gouter
    Bisous et bon WE

    Posté par Steph-83, 10 avril 2015 à 10:13 | | Répondre
  • Humm trop bon, bon w end!

    Posté par Cucinadinonna, 10 avril 2015 à 10:29 | | Répondre
  • de délicieuses gourmandises
    excellent après-midi encore bien ensoleillé bises

    Posté par guy59600, 10 avril 2015 à 13:35 | | Répondre
  • A dévorer sans faim !

    Posté par samia, 10 avril 2015 à 13:43 | | Répondre
  • hummm ils sont extra tes biscuits!!! bisous

    Posté par sotis, 10 avril 2015 à 16:45 | | Répondre
  • J'aime beaucoup !!
    à tester !!

    Bonne soirée

    Posté par critou, 10 avril 2015 à 17:34 | | Répondre
  • c'est trop gourmand tout ça!!!! bisoussssssssssss

    Posté par nicole passions, 10 avril 2015 à 18:04 | | Répondre
  • trop top !

    Posté par bree13, 10 avril 2015 à 18:29 | | Répondre
  • miam miam!!

    Posté par nadia, 10 avril 2015 à 18:39 | | Répondre
  • Jamais testé ces biscuits. A découvrir
    Bisous Natt

    Posté par Chrystel, 10 avril 2015 à 19:17 | | Répondre
  • Et on les croque avec gourmandises, bravo !!!!!

    Posté par jeanne, 10 avril 2015 à 19:38 | | Répondre
  • Coucou Nath, merci pour ce joli clin d'oeil! on les adorer et je les ai préparé plusieurs fois, idéal pour un invité de café de dernière minute Gros bisous et bonne soirée

    Posté par Assia, 10 avril 2015 à 19:55 | | Répondre
  • avec un bon petit thé à la menthe, mmmh !!!!

    Posté par salima, 10 avril 2015 à 21:48 | | Répondre
  • je t'en pique un, bisous

    Posté par Patricia Cuisine, 10 avril 2015 à 23:48 | | Répondre
  • lorsque j'aurai des blancs d'oeufs qui me resteront je testerai ta recette !

    Posté par kekeli, 11 avril 2015 à 05:59 | | Répondre
  • bien gourmands tes doigts de fée!! bon week-end bisous

    Posté par josette, 11 avril 2015 à 08:44 | | Répondre
  • J'aime tes doigts de fée!!! Gourmands!
    Bises, Dine avec Sandrine

    Posté par DineavecSandrine, 11 avril 2015 à 08:49 | | Répondre
  • Hum!!! Avec une bonne tasse de thé fumant, je ne dis pas non! Bon week-end!

    Posté par christine, 11 avril 2015 à 18:35 | | Répondre
  • huummm je peux en avoir ?
    bizzz

    Posté par Loulou, 11 avril 2015 à 22:57 | | Répondre
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