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22 avril 2015

Verrines de mousse au citron et mascarpone

Me voici de retour après deux jours éloignée de la blogo avec un délice que je dois à mon amie Oumleila

Et oui encore une recette citronnée et ce n’est pas la dernière Sourire Oui oui vous avez bien lu une ou deux suivront celle-ci

Que voulez-vous quand on aime on ne compte pas surtout quand les recettes viennent de personnes que l’on apprécie beaucoup

Ingrédients

4 oeufs blancs et jaunes séparés

le jus et le zeste d’un citron jaune

250 gr de mascarpone

50 gr de sucre en poudre

des biscuits écrasés comme Oumleila des spéculoos on adore ça à la maison

200 ml de crème liquide entière bien froide

1 cs de sucre glace

1 fève de tonka pas mis plus sous la main

Monter les blancs en neige avec une pincée de sel et réserver

Monter la crème en chantilly avec le sucre glace et réserver

Dans un saladier mélanger le mascarpone, les jaunes d’oeufs et le sucre

Ajouter le jus et le zeste du citron

Incorporer les blancs réservés

Mettre au fond de la verrine un peu de spéculoos écrasés

Déposer un peu de mélange citronné

Recouvrir de spéculoos écrasés

Déposer du mélange citronné

Garnir de chantilly

Décorer avec des zestes de citron et de la fève de tonka râpée

Réserver au frais minimum 4h avant dégustation

verrine Oumleila

imprimante Verrines_de_mousse_au_citron_et_mascarpone

Posté par Natt66 à 00:06 - Sucré - Commentaires [26] - Permalien [#]
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Commentaires sur Verrines de mousse au citron et mascarpone

    Ça doit être très frais et gourmand à la fois.

    Posté par samia, 22 avril 2015 à 06:13 | | Répondre
  • Voilà une belle verrine, frais, légère,...gourmande à souhait.
    Belle journée.
    Bisous.

    Posté par vanni, 22 avril 2015 à 06:43 | | Répondre
  • simplement superbe, miamm

    Posté par la nonna, 22 avril 2015 à 06:56 | | Répondre
  • Jolie verrine bien gourmande !
    Bisous Nath

    Posté par Steph-83, 22 avril 2015 à 07:15 | | Répondre
  • le mascarpone donne toujours de bons desserts
    biz

    Posté par verobroderies, 22 avril 2015 à 07:42 | | Répondre
  • un délice !

    Posté par bree13, 22 avril 2015 à 07:50 | | Répondre
  • elles ont l'air délicieuses tes verrines...
    bizzz

    Posté par Juste, 22 avril 2015 à 08:05 | | Répondre
  • de belle verrines bien gourmande. Moi aussi j'adore le spéculos.
    belle journée
    bises

    Posté par poupoule, 22 avril 2015 à 08:09 | | Répondre
  • hum, jolie verrine acidulée !

    Posté par lapopotte@lolo, 22 avril 2015 à 09:17 | | Répondre
  • J'aime beaucoup !!
    Bonne journée

    Posté par critou, 22 avril 2015 à 09:25 | | Répondre
  • Coucou Nath, de bon matin comme ça pas zentil. Moi qui adore le citron comme toi, je n'arrive pas a fermer ma bouche hmmmmmgros bisous a vous toutes

    Posté par Assia, 22 avril 2015 à 10:21 | | Répondre
  • Un peu de fraîcheur au dessert, j'adore!

    Posté par yumelise, 22 avril 2015 à 13:00 | | Répondre
  • Y en a encore ? J'arrrrive !!! Bisous

    Posté par Culina, 22 avril 2015 à 13:47 | | Répondre
  • Ca me plait énormément!

    Posté par IsabelleQGDG, 22 avril 2015 à 14:16 | | Répondre
  • délicieuses verrines effectivement c'est délicieux es spéculoos ici encore un beau soleil
    très bon après-midi bises

    Posté par guy59600, 22 avril 2015 à 15:17 | | Répondre
  • Mascarpone citron une belle association. Bonne journée

    Posté par Asmaa, 22 avril 2015 à 15:46 | | Répondre
  • Très gourmand.

    Posté par papillonmyosotis, 22 avril 2015 à 17:05 | | Répondre
  • hum ! tout ce que j'aime ! bises

    Posté par nadia, 22 avril 2015 à 18:05 | | Répondre
  • un délicieux dessert acidulé bisous et bonne soirée !

    Posté par Pounchki, 22 avril 2015 à 20:18 | | Répondre
  • hummm j'adore le citron!! super verrines merci pour ce plaisir!
    bonne soirée Natt, bisous

    Posté par aux délices de l, 22 avril 2015 à 20:26 | | Répondre
  • moi qui adore le citron,sa m'aurai bien plut,c'est superbe.bisous natt!

    Posté par josette, 22 avril 2015 à 20:29 | | Répondre
  • Ces mousses me laissent rêveuse ! Elles doivent être douces et acidulées !
    Bonne soirée, bises.

    Posté par Mely_Llewelyn, 22 avril 2015 à 21:41 | | Répondre
  • oh là là comme c'est gourmand !!!
    bizzzz

    Posté par Loulou, 22 avril 2015 à 23:45 | | Répondre
  • un dessert frais, et gourmand! une belle verrine!merci

    Posté par pouicpouic29, 23 avril 2015 à 08:09 | | Répondre
  • coucou natt! merci encore pour ta confiance, tes verrines sont superbes!
    j'ai vu que tu as gagné au concours de Leila félicitations!!

    Posté par Oumleïla, 23 avril 2015 à 14:22 | | Répondre
  • Une verrine fraîcheur qui ne se refuse pas ! Bon après-midi, bises !

    Posté par Maiwenn, 23 avril 2015 à 16:13 | | Répondre
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