A table chez Natt

Recettes testées trouvées sur le net ou autre

 C'est votre rubrique !!!

Si vous réalisez une de mes recettes, pensez à m'envoyer votre photo et le titre de ma recette, afin que je puisse vous mettre à l’honneur

Pour cela rien de plus simple, cliquez sur "Mes recettes, vos réalisations..." ci-dessus ou sur le logo à gauche.

19 mai 2015

Tartelettes aux abricots et poires

C’est une recette qui est dans ma cuisine depuis plus de 20 ans et qui plait toujours autour de moi

Je varie les fruits selon mes envies. Soit un seul fruit ou deux variétés comme aujourd’hui. Ce qui permet de faire plaisir à chacune mes miss

J’utilise des fruits en boîte égouttés mais bien sûr les fruits frais sont parfaits aussi

Ingrédients

pour la pâte

250 gr de farine

1 pincée de sel

60 gr de sucre

120 gr de beurre ramolli

2 jaunes d’oeufs battus

pour la crème

100 gr d’amandes en poudre

80 gr de sucre en poudre

4 oeufs

200 de crème fraîche

extrait d’amande amère

fruits

1 petite boîte d’oreillons d’abricot au sirop égouttés

1 petite boîte de poires au sirop égouttées

Préparation de la pâte

Mélanger la farine, le sucre et le sel

Ajouter le beurre coupé en morceaux

Travailler jusqu’à l’obtention d’un mélange sableux

Incorporer peu à peu les jaunes

Former une boule et mettre au frais 30 mn

Préparation de la crème

Mélanger tous les ingrédients et réserver

Etaler la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie et en garnir une plaque à pâtisserie beurrée et farinée (j’ai utilisé le flexipat de 2 cm)

Verser la crème et disposer les abricots ainsi que les poires coupées en tranches

Cuire four chaud 180° environ 30 mn (la crème doit être prise)

Laisser refroidir et découper en parts

tartelettes abricot poire

ligne papillons

tartelettes abricot poire 3

ligne papillons

tartelettes abricot poire 2

imprimante  Tartelettes_aux_abricots_et_poires

Posté par Natt66 à 00:04 - Sucré - Commentaires [31] - Permalien [#]
Tags : ,

Commentaires sur Tartelettes aux abricots et poires

  • superbes tartelettes et excellents fruits et encore un grand merci pour ton gentil mot
    une bonne nuit bisous

    Posté par guy59600, 19 mai 2015 à 00:32 | | Répondre
  • coucou Natt !
    entre poire-abricots mon coeur balance elles m'ont l'air tres gourmandes ces tartelettes !!
    grosse bise

    Posté par samar, 19 mai 2015 à 02:20 | | Répondre
  • très tentante cette recette qui a son succès au fil des années dans ta cuisine...Bisousssssss

    Posté par nicolepassions, 19 mai 2015 à 02:41 | | Répondre
  • Superbes tes tartelettes, elles me plaisent bien !

    Posté par kekeli, 19 mai 2015 à 06:12 | | Répondre
  • je comprend que personne ne se lasse de cette jolie tarte chez toi.

    Posté par samia, 19 mai 2015 à 06:23 | | Répondre
  • c'est bien on a le choix !

    Posté par bree13, 19 mai 2015 à 06:27 | | Répondre
  • De jolies tartelettes que je croquerais bien
    Bon mardi, bisous.

    Posté par Mely_Llewelyn, 19 mai 2015 à 06:44 | | Répondre
  • Humm, tes filles ont de la chance d''avoir une maman si bonne cuisinière... ta tarte est magnifique. Ta recette me plait bien.
    Je te souhaite une très belle journée
    Bisous.

    Posté par vanni, 19 mai 2015 à 07:16 | | Répondre
  • Jolie recette pour le débarquement des abricots !!! Merci , c'est très tentant, je croquerais bien dedans ! Bisous

    Posté par Culina, 19 mai 2015 à 08:47 | | Répondre
  • Humm de belle tartelette très gourmande.
    Belle journée
    bises

    Posté par poupoule, 19 mai 2015 à 09:01 | | Répondre
  • je prendrais un petit bous coté abricots, bisous

    Posté par la nonna, 19 mai 2015 à 09:53 | | Répondre
  • Excellente idée de varier les fruits...il y a le choix pour tous les gourmands !!
    Bisous !

    Posté par gg ab, 19 mai 2015 à 10:09 | | Répondre
  • J'aime la tarte à choix multiple!!! Et puis la version carrée....
    Bonne journée, Dine avec Sandrine

    Posté par DineavecSandrine, 19 mai 2015 à 10:12 | | Répondre
  • Bien appétissantes je t'en chipe une au passage.
    Passe une bonne journée bisous!

    Posté par Cucinadinonna, 19 mai 2015 à 11:14 | | Répondre
  • C'est super d'avoir le choix entre 2 fruits sur cette belle tarte !
    Bisous Natt

    Posté par Steph-83, 19 mai 2015 à 11:53 | | Répondre
  • Jolies et gourmandes!

    Posté par EmilieRD, 19 mai 2015 à 15:06 | | Répondre
  • Moi, je vais tricher et manger que la partie abricots..hihi

    Posté par Isabelle, 19 mai 2015 à 16:51 | | Répondre
  • ça a l'air super moelleux et j'adore tout ce qui est à base d'amande! Sympa l'idée de mettre plusieurs fruits! Bises

    Posté par Cécile Bleu, 19 mai 2015 à 17:01 | | Répondre
  • miam que sa l'air bon!!,moi je te prendrais bien une part de chaque de tes superbe tartelettes!! bonne soirée bisous natt!!

    Posté par josette, 19 mai 2015 à 17:58 | | Répondre
  • Belle idée ce gâteau !!
    Bonne soirée

    Posté par critou, 19 mai 2015 à 18:06 | | Répondre
  • Hummm, tip top top gâteau, Natt. Et en plus, on peut choisir son fruit préféré. J'adore
    Bisous ma belle

    Posté par Chrystel, 19 mai 2015 à 18:18 | | Répondre
  • Joli et sympathique recette !

    Posté par Maryse & Cocotte, 19 mai 2015 à 18:56 | | Répondre
  • ça me plait beaucoup !!!
    hop je note !!
    bizzz

    Posté par Loulou, 19 mai 2015 à 22:47 | | Répondre
  • Quelle est belle ta jolie tarte ! bises

    Posté par choupette82, 20 mai 2015 à 09:16 | | Répondre
  • je prendrais bien un petit morceau de chaque hihi ! bisous

    Posté par NK, 21 mai 2015 à 07:42 | | Répondre
  • excellent chacxun peut choisir son parfum !

    Posté par floencuisine, 21 mai 2015 à 08:59 | | Répondre
  • une super idée quand on a beaucoup de monde et pas le temps merci natt

    Posté par caty49, 21 mai 2015 à 18:47 | | Répondre
  • Parfait pour un petit buffet sucrée

    Posté par Sweet Food, 26 mai 2015 à 10:36 | | Répondre
  • Huumm, un petit délice qui ne me laisse pas indifférente ! Bises

    Posté par Emilie Ersfraise, 02 juin 2015 à 10:12 | | Répondre
  • une présentation bien originale

    Posté par sophie, 17 juin 2015 à 20:03 | | Répondre
  • hummm délicieuse recette!

    Posté par gourmande, 03 juillet 2015 à 14:26 | | Répondre
Nouveau commentaire