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23 juillet 2015

Chinois à la noix de coco

Un délicieux chinois bien moelleux et avec un goût subtil de noix de coco réalisé grâce à mon partenaire Ayam

logo ayam

Ingrédients

400 gr de farine

1 sachet de levure spécial brioche Demarle avec sel incorporé

+ ou -200 ml de lait de coco de mon partenaire Ayam

1 oeuf

70 gr de beurre mou

pâte à tartiner à la noix de coco de mon partenaire Ayam

sucre perlé cadeau de mon amie Assia

Dans le bol du kitchenaid mélanger la farine, la levure

Ajouter l’oeuf battu avec le lait

Pétrir vitesse 1 pendant 4 mn puis quelques minutes vitesse 2

Ajouter le beurre

Continuer de pétrir vitesse 2 pendant 5 mn

Former une boule et laisser reposer environ 30 mn

Dégazer la pâte et l’étaler en un rectangle

Mettre de la pâte à tartiner sur toute la surface en laissant un peu de place tout autour

Rouler en un boudin et couper des tronçons

Déposer les tronçons dans un moule à manquer

Laisser lever une vingtaine de minutes

Badigeonner toute la surface du chinois avec un jaune d’oeuf délayé avec un peu de lait

Parsemer de sucre perlé

Cuire four chaud 180° environ 30 mn

chinois lait de coco et pâte à tartiner coco

ligne papillons

chinois lait de coco et pâte à tartiner coco 2

 

imprimante Chinois___la_noix_de_coco

Posté par Natt66 à 00:07 - Pain viennoiserie - Commentaires [27] - Permalien [#]
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Commentaires sur Chinois à la noix de coco

    une pâte à tartiner à la noix de coco, ça me plaît ! ton chinois est superbe !

    Posté par bree13, 23 juillet 2015 à 00:16 | | Répondre
  • Super moelleux et super appétissant de bon matin !!
    Bisous Natt

    Posté par Steph-83, 23 juillet 2015 à 08:52 | | Répondre
  • Hum !il me fait bien envie ce chinois saveur coco.

    Posté par samia, 23 juillet 2015 à 09:40 | | Répondre
  • très joli chinois et une mie bien moelleuse ici le temps ne sait pas ce qu'il veut
    une très bonne journée bises

    Posté par guy59600, 23 juillet 2015 à 09:53 | | Répondre
  • Humm comme il a l'air bon et moelleux.
    Bonne journée
    $bises

    Posté par poupoule, 23 juillet 2015 à 10:15 | | Répondre
  • il est magnifique ton chinois ma belle ! et surement délicieux ! gros bisous

    Posté par NK, 23 juillet 2015 à 12:10 | | Répondre
  • il est magnifique bisous bonne journée

    Posté par patricia cuisine, 23 juillet 2015 à 12:37 | | Répondre
  • Trop gourmand ton chinois à la noix de coco!!
    Ça doit être bon la brioche avc de la noix de coco!
    Bzx bon aprem'!!

    Posté par Oumkadia, 23 juillet 2015 à 13:46 | | Répondre
  • hummmm un régal avec ce gout de coco!! bisous

    Posté par sotis, 23 juillet 2015 à 14:32 | | Répondre
  • Hum, comme il doit ètre bon! Une tuerie ton chinois!

    Posté par EmilieRD, 23 juillet 2015 à 15:24 | | Répondre
  • qu'il doit être savoureux!!! bisous Natt

    Posté par nicolepassions, 23 juillet 2015 à 17:53 | | Répondre
  • Ce chinois est magnifique, en plus noix de coco, hummmm
    Je te souhaite une belle soirée
    Bisous.

    Posté par vanni, 23 juillet 2015 à 18:28 | | Répondre
  • Huum excellent ! J'en veux !

    Posté par Maryem S., 23 juillet 2015 à 19:12 | | Répondre
  • Très original l'idée de la noix de coco, je prend car j'adore!!

    Posté par Cuisine de Zika, 23 juillet 2015 à 23:06 | | Répondre
  • il est très gourmand ce chinois !!
    miam !!!

    Posté par Loulou, 24 juillet 2015 à 17:17 | | Répondre
  • Hummmmmmmmmmm c'est une de mes viennoiseries préférées. Bisous et bonne soirée

    Posté par fraizy24, 26 juillet 2015 à 22:10 | | Répondre
  • Voilà une jolie gourmandise pour laquelle je craquerais volontiers ! Bonne journée ...

    Posté par Culina, 27 juillet 2015 à 16:42 | | Répondre
  • Huuuuummmm, et tartinée avec un peu de Nutella ou à boire avec un bon chocolat chaud. Trop bon! Bonne soirée, bises.

    Posté par ceci-bon, 27 juillet 2015 à 22:23 | | Répondre
  • Cette version à la noix de coco me plait beaucoup, il doit être délicieux !! Bonne soirée ,bises

    Posté par Nat, 27 juillet 2015 à 22:42 | | Répondre
  • Tout simplement magnifique, bonne soirée, bises.

    Posté par Maiwenn, 29 juillet 2015 à 19:02 | | Répondre
  • petit coucou de Palavas-les-flots ou ici nous sommes en plein orage j'espère que ça va bien
    une très bonne soirée bises

    Posté par guy59600, 31 juillet 2015 à 22:15 | | Répondre
    • Bonsoir Guy Ici aussi hier soir on a eu un bel orage avec de la grêle. J'avoue que ce rafraichissement le va très bien. Mais pas d'inquiétude les températures remontent la semaine prochaine J'espère que vos vacances se passent bien et que vous en profitez au maximum. Je ne sais pas si tu as vu mon message sur ton blog te proposant de faire une halte lors de votre passage en Espagne. Si le coeur t'en dit n'hésite pas et fais moi un MP Bonne nuit bisous

      Posté par Natt66, 02 août 2015 à 00:41 | | Répondre
  • si j'avais vu ton petit mot c'était très gentil de ta part et je te remercie beaucoup mais je suis avec la fille le gendre et les petits enfants nous sommes allés en Espagne mardi et avons mangés la bas oui retour du soleil aujourd'hui ça chauffe
    un excellent après-midi bisous du Sud

    Posté par guy59600, 02 août 2015 à 12:48 | | Répondre
    • Bonjour Guy J'espère que vous profitez bien des vacances. Peut être une autre fois quand vous viendrez sur Leucate. En tout cas n'hésite pas à me faire signe. Bonne journée bisous

      Posté par Natt66, 03 août 2015 à 09:12 | | Répondre
  • J'ai un copain de chez moi qui est à Leucates il a un appartement là-bas en plus il fait du vélo avec un club de Leucates oui de superbes vacances hélas samedi en principe retour dans le Nord
    Bisous du Sud

    Posté par guy59600, 03 août 2015 à 11:08 | | Répondre
  • Rhooo, quel beau chinois. Il mérite que l'on croque dedans avec gourmandise. Bravo
    bisousssssss

    Posté par Chrystel, 03 août 2015 à 22:30 | | Répondre
  • Mmm j'aime beaucoup la noix de coco

    Posté par jess, 10 février 2017 à 19:11 | | Répondre
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