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10 mars 2016

Gâteau aux poires et chocolat

Un délicieux gâteau de mon amie Oumleïla servi lors d’un goûter entre amies

Oumleïla prépare ses poires au sirop perso j’ai opté pour celles en boîte

Ingrédients

pour la génoise

6 oeufs

1 yaourt garder le pot comme mesure

1 pot de sucre

1 pot d’huile

240 gr de farine

1 sachet de levure chimique

1 pot de cacao amer

pour la garniture

1/2 l de crème pâtissière à laquelle on ajoute 100gr de chocolat noir en mélangeant hors cuisson

1 grosse boîte de poires au sirop égouttée en conservant le sirop

copeaux de chocolat

amandes effilées

Préparer la crème pâtissière et laisser refroidir

Préparation de la génoise

Dans le bol du kitchenaid fouetter les oeufs avec le sucre

Ajouter successivement le yaourt, l’huile et la levure

Incorporer petit à petit la farine en terminant par le chocolat en poudre

Verser la pâte dans un moule beurré et fariné (le moule à tarte renversée carré pour moi)

Cuire four chaud 180° une vingtaine de minutes ou en fonction de votre four

Laisser bien refroidir avant de démouler dans le plat de service

Montage

Imbiber la génoise avec le sirop réservé

Garnir le creux de la génoise avec la crème pâtissière au chocolat

Couper les poires en lamelles et les déposer sur la crème

Parsemer de copeaux de chocolat et d’amandes effilées

Réserver au frais

gâteau Oumleila

gâteau Oumleila 2

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Posté par Natt66 à 00:13 - Sucré - Commentaires [28] - Permalien [#]
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Commentaires sur Gâteau aux poires et chocolat

    coucou Natt !!
    mmmm il est super gourmand dis donc poire-choco une superbe association
    grosse bise ma belle

    Posté par samar, 10 mars 2016 à 01:51 | | Répondre
  • waowww il est magnifique, bisous Natt

    Posté par la nonna, 10 mars 2016 à 06:04 | | Répondre
  • Il est beau ton gâteau !!
    Je te souhaite une bonne journée. Bisous

    Posté par kekeli, 10 mars 2016 à 06:11 | | Répondre
  • Sublime ce gâteau.
    Très belle journée à toi
    Bisous.

    Posté par vanni, 10 mars 2016 à 06:26 | | Répondre
  • Un tit coucou avant de partir, hum de bon matin comme ça je reverai d'un tit morceau hhh. Gros bisous à vous toutes

    Posté par Assia, 10 mars 2016 à 06:35 | | Répondre
  • Poires et chocolat s'entendent si bien!!

    Posté par Michèle, 10 mars 2016 à 06:52 | | Répondre
  • il fait envie de beau gâteau...Bisous Natt et douce journée

    Posté par nicolepassions, 10 mars 2016 à 07:27 | | Répondre
  • il est super appétissant ce gâteaux
    merci pour la recette
    Bisous

    Posté par samia, 10 mars 2016 à 08:08 | | Répondre
  • Il est sublime ton gâteau je te prendrais bien une part.
    Bonne journée
    bises

    Posté par poupoule, 10 mars 2016 à 08:55 | | Répondre
  • Miam!!! Des poires et du chocolat c'est trop bon!!!

    Posté par Tata youta, 10 mars 2016 à 09:07 | | Répondre
  • Mais il est fantastique, ton gâteau !!! Je passerais bien t'en chiper 1 ou 2 parts !!! Merci pour ce partage ... Belle journée à toi, bisous

    Posté par Culina, 10 mars 2016 à 09:32 | | Répondre
  • une merveille !

    Posté par bree13, 10 mars 2016 à 10:50 | | Répondre
  • Il est vraiment appétissant !!

    Posté par Justine, 10 mars 2016 à 11:11 | | Répondre
  • poire-choco c'est un régal à coup sur!!!! bisous

    Posté par sotis, 10 mars 2016 à 13:44 | | Répondre
  • Coucou Nath,
    Ton gâteau est divinement gourmand, l'alliance chocolat poire a toujours été un succès ! Bises.

    Posté par Aux délices du p, 10 mars 2016 à 14:02 | | Répondre
  • magnifique bravo, bisous

    Posté par Patricia Cuisine, 10 mars 2016 à 20:39 | | Répondre
  • Ultra gourmand !!

    Posté par capucine4636, 10 mars 2016 à 21:00 | | Répondre
  • Très joli !

    Posté par Chris, 10 mars 2016 à 21:07 | | Répondre
  • Je ne suis pas fan des poires mais sut ton gâteau elles ont l'air bien fondante et me donne presque envie

    Posté par Isabelle, 10 mars 2016 à 21:56 | | Répondre
  • un superbe gâteau et bon accord chocolat/poires
    Une bonne soirée bisous

    Posté par guy59600, 10 mars 2016 à 22:07 | | Répondre
  • Miam, poires-chocolat ^^

    Posté par Pauline, 10 mars 2016 à 22:12 | | Répondre
  • un régal choco poires ! bises

    Posté par salima, 10 mars 2016 à 22:31 | | Répondre
  • Coucou ... si tu dors je passe sur la pointe des pieds gouter un morceau de ton beau et bon gateau !!! lol
    Fais de beaux reves !
    bisous

    Posté par choupette88, 10 mars 2016 à 22:39 | | Répondre
  • Super gourmand et bien joli, ton gâteau Natt ! Poires chocolat, une association irrésistible ! Tu me fais penser que j'ai encore un cake chocolat poires qui attend d'être publié.
    Bisous et douce nuit.

    Posté par Lyne, 10 mars 2016 à 23:12 | | Répondre
  • il donne envie!!!

    Posté par pupuce, 11 mars 2016 à 11:39 | | Répondre
  • un grand bravo, bisous

    Posté par Patricia Cuisine, 11 mars 2016 à 17:27 | | Répondre
  • encore une fois bravo natt pour ce beau gâteau! et merci pour ta confiance! bisous!

    Posté par Oumleïla, 11 mars 2016 à 17:34 | | Répondre
  • ah ça j'adore !!! contente de te revoir j'ai moi-même pris du temps pour ma vie perso et je reviens aussi doucement...
    bisous

    Posté par CuillereGourmand, 12 mars 2016 à 10:01 | | Répondre
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