A table chez Natt

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11 mars 2016

Bavarois chocolat blanc et fraise

Lorsque j’ai vu ce bavarois par Rafia sur le groupe FB Guy Demarle j’ai été de suite sous le charme C’était donc l’occasion d’inaugurer, tout en se régalant , mon moule rosace Demarle Ce type de dessert se prépare avec un montage à l’envers et en plusieurs étapes vu qu’il y a différents passages au congélateur Tout d’abord mettre le moule sur une plaque ou plat pouvant rentrer dans le congélateur en position plate Première étape la préparation de la génoise  je fais toujours la même qui me sert aussi pour mes roulés ... [Lire la suite]
Posté par Natt66 à 00:15 - - Commentaires [21] - Permalien [#]
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