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23 janvier 2017

Gaufres pommes de terre et butternut au four

Dès que j’ai vu ces gaufres chez mon amie Lyne il y a quelques jours je savais que je ne tarderai pas à les réaliser

Lyne les présente en version mini pour un apéro

Pour ma part j’ai fait les gaufres en grand modèle dans le moule gaufres flexipat Demarle

Nous les avons mangé le soir en complément d’une crème de lentilles corail

La version originale de Lyne est ICI

Ingrédients pour 12 gaufres

450 gr de courge butternut

300 gr de pommes de terre

250 ml de lait demi-écrémé

40 ml d’huile d’olive

3 oeufs

75 gr de farine T55

75 gr de maïzena

1 cs de levure chimique

cumin en poudre (au goût)

coriandre fraiche ciselée (au goût)

60 gr de parmesan ou peconiro peconiro au pif pour moi

sel et poivre aux 5 baies pour moi

Râper la butternut avec une râpe moyenne et réserver

Râper et sécher les pommes de terre dans un torchon et réserver

Dans le bol du TM mixer le lait, l’huile, les oeufs, farine, maïzena, levure, cumin, coriandre, sel et poivre

Incorporer les pommes de terre et la butternut râpées ainsi que le fromage

Répartir dans les empreintes

Cuire four chaud 200° une vingtaine de minutes

Attendre un peu avant de démouler

A consommer chaud ou tiède et même froid

Gaufres aux pommes de terre et butternut

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Posté par Natt66 à 00:46 - Salé - Commentaires [18] - Permalien [#]

Commentaires sur Gaufres pommes de terre et butternut au four

    Super idée en grande version avec une bonne soupe ! La prochaine fois, je les mangerai ainsi ! J'espère qu'elles vous ont régalés 😉 Merci du clin d'œil. Bises et belle semaine.

    Posté par Lyne, 23 janvier 2017 à 10:55 | | Répondre
  • De belles gaufres.
    Excellente journée à toi
    Bisous.

    Posté par vanni, 23 janvier 2017 à 13:12 | | Répondre
  • Très appétissantes gaufres, Natt. On en salive. Gros bisous et je pense à ton mail, ne t'inquiète pas

    Posté par Chrystel, 23 janvier 2017 à 13:46 | | Répondre
  • je l'ai repérée aussi cette recette et il ma tarde de la faire!!!! bisous

    Posté par sotis, 23 janvier 2017 à 14:45 | | Répondre
  • Super idée ces gaufres moi j'en fais au carottes ou courgettes je testerai ta version
    Belle fin de journée
    bises

    Posté par poupoule, 23 janvier 2017 à 15:16 | | Répondre
  • très belles tes gaufres de légumes....J'adore! bisoussssssss

    Posté par nicolepassions, 23 janvier 2017 à 15:54 | | Répondre
  • de très jolies gaufres avec une petite salade ça doit être délicieux également
    très bon après-midi bisous

    Posté par guy59600, 23 janvier 2017 à 16:24 | | Répondre
  • je me serai bien invité chez toi, avec une salade c'est parfait!! miam!!!
    bonne soirée bisous

    Posté par josette, 23 janvier 2017 à 17:28 | | Répondre
  • Quelle bonne idée

    Posté par Chris, 23 janvier 2017 à 17:38 | | Répondre
  • Ca me plait bien 😊.

    Posté par Nadia, 23 janvier 2017 à 19:05 | | Répondre
  • Elles sont magnifiques , tes gaufres !!! Merci pour ce partage gourmand, bisous

    Posté par Culina, 23 janvier 2017 à 19:25 | | Répondre
  • coucou Natt
    j'adore les gaufres je n'en fais pas assez c'est dommage j'ai meme achete un gaufrier cette annee je garde ta recette
    grosse bise

    Posté par samar, 23 janvier 2017 à 19:46 | | Répondre
  • elles sont superbes, bisous

    Posté par la nonna, 23 janvier 2017 à 20:38 | | Répondre
  • Roooooooooooooo une jolie découverte. Bisous et bonne soirée

    Posté par fraizy24, 23 janvier 2017 à 20:39 | | Répondre
  • des gaufres très originales ! bravo et bonne soirée

    Posté par salima, 23 janvier 2017 à 22:24 | | Répondre
  • Belle idée ces gaufres originales, une bonne soupe, qu'est ce qu'on est bien, beau partage Natt, merci.

    Posté par Cuisine de Zika, 24 janvier 2017 à 00:54 | | Répondre
  • elles doivent être super bonne bisous

    Posté par patricia cuisine, 24 janvier 2017 à 11:21 | | Répondre
  • De bien jolis gaufres dorées. Bisous

    Posté par IsabelleQGDG, 25 janvier 2017 à 15:20 | | Répondre
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