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07 février 2017

Brioche à la limonade et citron

Je ne suis pas à la première réalisation de cette brioche que je n’avais pas encore publiée

Une brioche bien moelleuse et délicieusement parfumée découverte chez Carmen il y a un peu plus d’un an

Ingrédients

550 gr de farine

1 sachet de levure spécial brioche Demarle avec sel incorporé

le zeste d’un citron râpé

200 ml de limonade

100 gr de beurre

100 gr de sucre

2 oeufs

Dans le bol du kitchenaid mélanger farine, levure, zeste et sucre

Ajouter les oeufs et la limonade

Pétrir vitesse 1 pendant 4 mn puis quelques minutes vitesse 2

Ajouter le beurre

Continuer de pétrir vitesse 2 pendant 5 mn environ

Former une boule et laisser reposer environ 30 mn

Dégazer la pâte

Mettre en forme selon vos envies Cette fois j’ai fait des boules que j’ai déposé dans un cercle en forme de coeur Le tout sur une toile silpat

Laisser lever environ 20 mn

Badigeonner d’un jaune d’oeuf délayé avec un peu de lait et parsemer de sucre perlé

Cuire four chaud 180° une vingtaine de minutes

Brioche à la limonade

Brioche à la limonade 2

Brioche à la limonade 3

imprimante-gifs-animes-5006584 Brioche___la_limonade_et_citron

Posté par Natt66 à 08:00 - Pain viennoiserie - Commentaires [33] - Permalien [#]
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Commentaires sur Brioche à la limonade et citron

    ouiiiii c'est ma recette, on l'adore ici, et elle est superbe la tienne, bisoussss

    Posté par la nonna, 07 février 2017 à 08:26 | | Répondre
    • Merci La Nonna Un délice qui a toujours du succès auprès de mon entourage
      Merci pour ce délice Bonne soirée bisous

      Posté par Natt66, 08 février 2017 à 20:43 | | Répondre
  • originale avec la limonade!! bonne journée

    Posté par thithoad, 07 février 2017 à 08:30 | | Répondre
  • Elle est superbe!!!

    Posté par Michèle, 07 février 2017 à 08:36 | | Répondre
  • Elle est magnifique ta brioche bravo
    Bonne journée
    bises

    Posté par poupoule, 07 février 2017 à 09:24 | | Répondre
  • Une idée vraiment originale et astucieuse...je garde ce précieux partage ! Merci bonne journée !

    Posté par aggietlili/Marie, 07 février 2017 à 09:36 | | Répondre
  • SUPERBE cela donne vraiment envie merci

    Posté par brunomimi2008, 07 février 2017 à 09:43 | | Répondre
  • Testée et approuvée également. Gros bisous

    Posté par Chrystel, 07 février 2017 à 09:53 | | Répondre
  • très jolie brioche que j'avais déjà vu en plus une vision ou elle a la forme d'un coeur
    excellent après-midi bisous pluvieux

    Posté par guy59600, 07 février 2017 à 12:11 | | Répondre
  • Une magnifique brioche. J'aime lorsqu'il y à pleins de sucre en grains sur le dessus.
    La forme est chouette.
    Va falloir que je teste une fois avec de la limonade.
    Bel après-midi
    Bisous

    Posté par vanni, 07 février 2017 à 14:40 | | Répondre
  • oh qu'elle est belle ta brioche!!!! bisous

    Posté par sotis, 07 février 2017 à 15:24 | | Répondre
  • très belle !

    Posté par bree13, 07 février 2017 à 16:24 | | Répondre
  • elle est superbe ta brioche, originale par l'ajout de limonade!!
    gros bisous ma chère natt

    Posté par josette, 07 février 2017 à 17:10 | | Répondre
  • Oh merci Natt , ta brioche est superbe ça me donne envie d'en refaire. Si tu permets je fais un copier de ta photo. Bonne soirée bises

    Posté par Carmencita, 07 février 2017 à 17:41 | | Répondre
    • Merci à toi Carmencita C'est une recette que j'ai faite à plusieurs reprise
      mais que je n'avais pas encore posté Oui bien sûr tu peux prendre la photo
      Bonne après midi bisous

      Posté par Natt66, 08 février 2017 à 15:28 | | Répondre
  • Elle est top

    Posté par Chris, 07 février 2017 à 18:07 | | Répondre
  • Voilà qui titille ma curiosité gourmande !! Avec de la limonade 😉 En plus Elle est magnifique ta brioche !!
    Bisous et belle fin de journée 😘

    Posté par Lyne, 07 février 2017 à 18:11 | | Répondre
  • elle est superbe et bien aérée! j'adore! bisoussss

    Posté par nicolepassions, 07 février 2017 à 18:12 | | Répondre
  • Oh superbe ta brioche Natt, du bonheur pour le matin surtout !!

    Posté par Cuisine de Zika, 07 février 2017 à 18:47 | | Répondre
  • une brioche très originale avec la limonade ! bises

    Posté par salima, 07 février 2017 à 22:44 | | Répondre
  • Jolie brioche !!
    Je te souhaite un bon mercredi. Bisous

    Posté par kekeli, 08 février 2017 à 05:18 | | Répondre
  • Quelle belle brioche et en forme de coeur j'adore !
    Bonne journée !
    bisousssssssss

    Posté par choupette88, 08 février 2017 à 08:59 | | Répondre
  • superbe ta brioche ! à tester ^_^

    Posté par alaro, 08 février 2017 à 21:40 | | Répondre
  • ouah!! quelle mie!!! bises

    Posté par thithoad, 08 février 2017 à 21:53 | | Répondre
  • Je te souhaite une bonne journée. Bisous

    Posté par kekeli, 09 février 2017 à 05:02 | | Répondre
  • Et bien je ne connais pas cette version à la limonade... Comme quoi la limonade cache bien son jeu, elle n'est pas que boisson, mais aussi ingrédient culinaire!!!
    Dine avec Sandrine

    Posté par DineavecSandrine, 09 février 2017 à 10:27 | | Répondre
  • Bravo, elle est très belle cette brioche. bises

    Posté par tata youta, 09 février 2017 à 12:33 | | Répondre
  • Je croyais avoir expérimenté tous les pains possibles et inimaginables et ben la je suis bluffée bravo

    Posté par jess, 09 février 2017 à 19:13 | | Répondre
  • à tester au plus vite !!! bisous

    Posté par patricia cuisine, 09 février 2017 à 20:40 | | Répondre
  • ah oui elle est top cette brioche je l'avais aussi teste une tuerie je la recommande
    grosse bise aux filles

    Posté par samar, 11 février 2017 à 01:55 | | Répondre
  • On m'a déjà parlé de cette fameuse brioche, mais comme je ne consomme pas de limonade, je n'ai jamais testé. Elle semble très moelleuse la tienne
    Bizz

    Posté par IsabelleQGDG, 11 février 2017 à 09:01 | | Répondre
    • Coucou Isabelle à vrai dire nous non plus nous ne buvons pas de limonade je
      l'achète exprès et ce qui reste je le donne à ma voisine 😉 Bon dimanche
      bisous

      Posté par Natt66, 19 février 2017 à 10:39 | | Répondre
  • Magnifique cette brioche !!!

    Posté par LadyMilonguera, 13 février 2017 à 10:41 | | Répondre
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