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27 février 2017

Nougat aux amandes maison

Une recette tirée du site Cookomix qui a eu un grand succès auprès de mon entourage

Ingrédients

220 gr d’amandes je n’ai pas pesé

1 blanc d’oeuf

400 gr de miel

feuilles azymes

Faire torréfier les amandes au four à 150° une dizaine de minutes Réserver

Garnir tout le tour un cadre de papier sulfurisé pour moi le cadre moyen Demarle

Mettre une feuille azyme dans le cadre

Insérer le fouet dans le bol du TM

Mettre le blanc d’oeuf

Programmer 10 secondes vitesse 3

Ajouter le miel

Programmer 60 mn à 100° vitesse 2

Transvaser dans un saladier et y ajouter les amandes réservées

Verser dans le cadre et étaler avec une spatule

Recouvrir d’une feuille azyme

Dans la recette initiale le nougat est mis au frigo avant consommation perso je ne l’ai pas fait

nougat aux amandes fait maison tm

imprimante-gifs-animes-5006584Nougat_aux_amandes

Posté par Natt66 à 07:14 - Friandises - Commentaires [20] - Permalien [#]
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Commentaires sur Nougat aux amandes maison

    il est très réussi ce nougat! bravo Natt! bisoussssss

    Posté par nicolepassions, 27 février 2017 à 08:46 | | Répondre
  • il est superbe!! ça donne envie!!
    bonne semaine

    Posté par thithoad, 27 février 2017 à 09:06 | | Répondre
  • Pas de TM, mais je pense que c'est faisable manuellement, bravo.

    Posté par Cuisine de Zika, 27 février 2017 à 09:23 | | Répondre
  • Qu'est ce que je raffolais du nougat avant ! Enfin, toujours maintenant ... sauf que c'est beaucoup trop sucré pour moi et que cela ne passe plus ! Mais juste par gourmandise et parce que ton nougat a l'air juste terrible, je m'en régalerais avec plaisir ! Bisous et belle semaine !

    Posté par Lyne, 27 février 2017 à 13:22 | | Répondre
  • salut ma belle natt
    il a l'ait trop bon !!!
    en plus sans aucun sucre, juste du miel tu l'as réussi toi ! moi j'avais fait un essai sans sucre, ça n'avait pas fonctionnais, j'avais mis 2 blanc d'oeufs et 6OO gr de miel ç'était resté tout mou, ça n'avais pas durcit j’étais deçu du résultat
    le tien est superbe, j'aurais voulu le faire mais je n'ai pas de thermomix !!!

    Posté par lunetoiles, 27 février 2017 à 14:19 | | Répondre
  • il est superbe ton nougat, bravo!!!! bisous

    Posté par sotis, 27 février 2017 à 15:31 | | Répondre
  • joli nougat délicieux cette chose
    excellent après-midi bisous

    Posté par guy59600, 27 février 2017 à 15:34 | | Répondre
  • un grand bravo, j'adore sa bisous

    Posté par patricia cuisine, 27 février 2017 à 15:39 | | Répondre
  • depuis des années je ne l'achete plus, c'est tellement meilleur, bisous Natt

    Posté par la nonna, 27 février 2017 à 15:45 | | Répondre
  • Tu l'as rudement bien réussi, dis-donc ! Bravo Natt. Bisous

    Posté par Chrystel, 27 février 2017 à 17:19 | | Répondre
  • Rhoo je craque

    Posté par Chris, 27 février 2017 à 17:59 | | Répondre
  • waouh magnifique bravo, bises

    Posté par Carmencita, 27 février 2017 à 19:12 | | Répondre
  • très beau nougat !

    Posté par bree13, 27 février 2017 à 20:24 | | Répondre
  • J'adore ! Ca me rappelle mon enfance quand avec mes parents nous allions en acheter lors de nos virée en Andorre. Bravo Natt. Bisous

    Posté par IsabelleQGDG, 28 février 2017 à 11:03 | | Répondre
  • Bravo !!! il est parfaitement réussi !! voilà une recette que je compte bien tenter à mon tour !
    bonne journée natt

    Posté par gg ab, 01 mars 2017 à 06:55 | | Répondre
  • une bien délicieuse gourmandise!! il est superbe ton nougat!!
    bonne journée gros bisous

    Posté par josette, 02 mars 2017 à 11:22 | | Répondre
  • J'adore le nougat

    Posté par jess, 04 mars 2017 à 19:31 | | Répondre
  • Coucou me voilà de retour après cette longue absence. Voilà un bien beau nougat miam miam
    Bonne journée
    bises Christelle

    Posté par poupoule, 06 mars 2017 à 14:48 | | Répondre
  • Très beau nougat. Une gourmandise que j'aime

    Posté par marmiteetdelice, 17 mars 2017 à 22:39 | | Répondre
  • Coucou Natt! comment ça va!
    ta nougat tu l'as très bien réussis bravo j'en raffole! merci pour ce partage!
    bisous et bon weekend!

    Posté par Lili, 01 avril 2017 à 21:04 | | Répondre
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