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13 mai 2017

Eclairs à la vanille 100% au TM

Des éclairs complètement réalisés avec le TM qui je dois avouer ont beaucoup plu Pour la crème pâtissière 500 ml de lait 40 gr de farine 2 œufs + 2 jaunes 1 sachet de sucre vanillé 70 gr de sucre en poudre Mettre tous les ingrédients dans le bol du TM Programmer 7 mn vitesse 4 à 90° A l’arrêt de la minuterie mixer 5 secondes vitesse 9 Réserver et laisser refroidir Pour la pâte à choux 150 ml d’eau 80 gr de beurre 120 gr de farine 3 oeufs 1 cs de sucre en poudre 1/2 cc de sel Dans le bol du TM mettre l’eau, le beurre,... [Lire la suite]
Posté par Natt66 à 01:32 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
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