A table chez Natt

Recettes testées trouvées sur le net ou autre

 C'est votre rubrique !!!

Si vous réalisez une de mes recettes, pensez à m'envoyer votre photo et le titre de ma recette, afin que je puisse vous mettre à l’honneur

Pour cela rien de plus simple, cliquez sur "Mes recettes, vos réalisations..." ci-dessus ou sur le logo à gauche.

30 mai 2017

J'ai testé les pains Shokupan de la box Demarle

Je n’ai pas l’habitude d’utiliser les mix pour faire mes pains mais la box découverte des pains du monde de chez Demarle m’avait tentée

Dernièrement je vous ai parlé des bagels et aujourd’hui c’est au tour des pains Shokupan

Des pains bien moelleux et tout doux que l’on peut manger nature, en version sucrée ou salée D’ailleurs demain je vous montrerai comment je les ai détourné

Ingrédients pour 12

1 sachet de préparation pour shokupan

500 gr de farine T45

11 gr de levure sèche (Demarle pour moi)

25 gr de beurre

270 ml d’eau

Mettre tous les ingrédients de la pâte dans le robot

Pétrir 5 mn à petite vitesse puis 4 minutes à grande vitesse

Dégazer la pâte et la diviser en 12 pâtons

Prendre chaque pâton et l’étaler en un rectangle avec la paume de la main

Rouler chaque rectangle en un boudin en lui donnant la forme ovale

Déposer la pâte dans les empreintes allongées silform Demarle

Laisser lever environ 20 mn

Badigeonner avec un jaune d’oeuf délayé avec un peu de lait et faire des incisions

Cuire four chaud 190° une quinzaine de minutes

DSC00979

DSC00981

Posté par Natt66 à 00:59 - Pain viennoiserie - Commentaires [13] - Permalien [#]
Tags :

Commentaires sur J'ai testé les pains Shokupan de la box Demarle

    J'adore tes pains, super pour saucer ou pour le petit dejeuner, wawwww!!!

    Posté par Cuisine de Zika, 30 mai 2017 à 02:27 | | Répondre
  • coucou Natt
    ohlala ils sont beaux et quelle jolie mie finalement ca a du bon les sachets de preparation
    bisous aux filles j'espere que la connection va se retablir

    Posté par samar, 30 mai 2017 à 03:07 | | Répondre
  • ils sont très beaux, parfaits pour un goûter !

    Posté par bree13, 30 mai 2017 à 06:14 | | Répondre
  • De jolis petits pains, avec une bonne confiture maison au petit déjeuner...
    Bonne journée
    Bisous

    Posté par vanni, 30 mai 2017 à 06:44 | | Répondre
  • ils sont superbe tes petits pains avec un peu de beurre et de confiture,voila un excellent petit déjeuné!!
    bonne journée gros bisous

    Posté par josette, 30 mai 2017 à 09:22 | | Répondre
  • Ce qu'ils sont beaux tes petits pains !

    Posté par Chrystel, 30 mai 2017 à 11:04 | | Répondre
  • De très beaux pains bravo ils donnent envie
    Bonne journée
    bises

    Posté par poupoule, 30 mai 2017 à 11:16 | | Répondre
  • de très jolis pains désolé pour hier je croyais que c'était tes enfants mais pas grave puisque ce sont ceux que tu gardes
    excellent après-midi bisous

    Posté par guy59600, 30 mai 2017 à 14:47 | | Répondre
  • Une belle réussite, on dirait qu'ils sont un peu briochés ? en tout cas ils me donnent envie de croquer !
    Bises

    Posté par aggietlili, 30 mai 2017 à 16:52 | | Répondre
  • il a une mie magnifique ce petit pain dodu.
    bisous

    Posté par samia, 30 mai 2017 à 18:37 | | Répondre
  • ils sont hyper trop beaux, bisous natt

    Posté par la nonna, 30 mai 2017 à 21:02 | | Répondre
  • Ils sont drôlement tentants ces petits pains, la mie est très appétissante ! Bonne soirée, bisous

    Posté par julie, 30 mai 2017 à 22:05 | | Répondre
  • merci pour cette découverte ! bises

    Posté par salima, 30 mai 2017 à 22:55 | | Répondre
Nouveau commentaire