A table chez Natt

Recettes testées trouvées sur le net ou autre

 C'est votre rubrique !!!

Si vous réalisez une de mes recettes, pensez à m'envoyer votre photo et le titre de ma recette, afin que je puisse vous mettre à l’honneur

Pour cela rien de plus simple, cliquez sur "Mes recettes, vos réalisations..." ci-dessus ou sur le logo à gauche.

25 mai 2015

Biscuits pour chiens

Comme vous le savez Cassie nous a rejoint depuis quelques mois à notre plus grand bonheur. Je vous en parlais ici Depuis Cassie a bien grandi comme vous pouvez le constater Nous avons pris l'habitude avec les filles de donner une petite récompense à Cassie quand elle est obeïssante et sage En discutant on se disait que le fait maison serait bien mieux pour elle. Je me suis souvenu de cette recette postée par Christhummm il y a un peu plus de deux ans. Je peux vous dire que Cassie adore ces biscuits et sont adoptés en variant... [Lire la suite]
Posté par Natt66 à 00:06 - - Commentaires [38] - Permalien [#]

03 décembre 2013

Pâte brisée aux légumes verts

Ingrédients 250 gr de farine aux légumes verts 1 cc de sel 130 gr de beurre coupé en morceaux 80 ml d’eau Mettre tous les ingrédients dans le bol du TM Programmer 30 secondes fonction “épi” Mixer 10 secondes fonction “sens inverse” vitesse 2 Sortir la pâte et former une boule
Posté par Natt66 à 00:02 - - Commentaires [30] - Permalien [#]
Tags : ,
18 novembre 2013

Pâte feuilletée escargot

Il y a longtemps que je devais tester cette méthode de pâte feuilletée au thermomix et c’est chose faite Je suis contente du résultat c’est sûr c’est une recette que je garde précieusement Je vais vous donner la recette initiale et demain je vous parle des petites graines que vous allez voir dans la pâte et l’utilisation que j’en ai fait Ingrédients 150 gr de beurre 150 gr de farine 1 gr de sel la prochaine fois je mettrai un peu plus 75 ml d’eau très froide La veille couper le beurre en petits morceaux et le mettre au... [Lire la suite]
Posté par Natt66 à 00:04 - - Commentaires [32] - Permalien [#]
Tags : ,
16 août 2012

Beurre maison au TM

Depuis un moment j’avais envie de tester le beurre maison et puis je me suis souvenue que dans le livre “A table avec thermomix” il y avait une recette Ingrédients 500 gr de crème épaisse ou liquide entière 1 pincée de sel Mettre les ingrédients dans le bol du TM Mixer 5 mn à vitesse 4 A la sonnerie faire agiter le bol et vider le petit lait Verser 2 gobelets d’eau froide Agiter et vider l’eau Recommencer l’opération Récupérer le beurre et le laver sous l’eau froide en pressant les mains (comme il fait très chaud j’ai mis le... [Lire la suite]
Posté par Natt66 à 00:02 - - Commentaires [26] - Permalien [#]
Tags :
19 mai 2010

Pâte à tarte aux petits suisses TM 31

Ingrédients 180 gr de farine 180 gr de petits suisses 90 gr de beurre mou 2 gr de sel si version sucrée 5 gr de sucre Mettre tous les ingrédients dans le bol du TM 31 Programmer 1 mn bol fermé fonction épi Mettre en boule et au frais au minimum 30 mn P_te___tarte_aux_petits_suisses_TM_31 EDIT La pâte peut être préparée à la main ou au robot
Posté par Natt66 à 01:18 - - Commentaires [19] - Permalien [#]
Tags : ,
10 février 2010

Pâte brisée salée

Pour réaliser ma pâte je me suis servie de Mr TM il bosse tout seul lol Ingrédients 250 gr de farine 1 cc de sel 130 gr de beurre coupé en morceaux 80 ml d’eau Mettre tous les ingrédients dans le bol du TM Programmer 30 secondes fonction “épi” Mixer 10 secondes fonction “sens inverse” vitesse 2 Sortir la pâte et former une boule  P_te_bris_e_sal_e_Tm_31
Posté par Natt66 à 08:15 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : ,
10 mai 2009

Pâte à choux au TM 31

Je me suis enfin lancée à réaliser ma première pâte à choux oui oui vous avez bien lu c’est la première fois que je la réalise La recette est tirée du livre Leçon pâte à choux la préparation y est faite à la casserole mais perso j’ai opté pour le TM Ingrédients 125 ml de lait 125 ml d’eau 125 gr de beurre 4 gr de sel 140 gr de farine T45 4 œufs moyens Mettre dans le bol du TM l’eau, le lait, le beurre et le sel Régler 100° vitesse 1 pendant 5 mn A l’arrêt de la minuterie ajouter la farine Mixer 1m30 vitesse 3 ... [Lire la suite]
Posté par Natt66 à 07:00 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : ,