A table chez Natt

Recettes testées trouvées sur le net ou autre

 C'est votre rubrique !!!

Si vous réalisez une de mes recettes, pensez à m'envoyer votre photo et le titre de ma recette, afin que je puisse vous mettre à l’honneur

Pour cela rien de plus simple, cliquez sur "Mes recettes, vos réalisations..." ci-dessus ou sur le logo à gauche.

17 novembre 2009

Crème anglaise au micro ondes

Aujourd’hui je vais vous donner une autre façon de préparer la crème l’anglaise Pour cette version je vous donne une recette TUP Ingrédients 500 ml de lait 3 jaunes 100 ml de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 15 ml de maïzena Dans le pichet micro plus de 1 l mélanger les oeufs, les sucres et la maïzena Délayer avec le lait Couvrir Cuire puissance 750 watts pendant 2mn30 Mélanger et remettre 2 mn Autres versions crème anglaise au TM 31 crème anglaise à la... [Lire la suite]
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16 novembre 2009

Nouveauté

A partir d’aujourd’hui et les jours suivants les recettes seront en version imprimable Pour ce qui est des anciens articles je vous demanderai d’être patientes et patients  je le ferai petit à petit J’espère que cette nouvelle option va vous satisfaire Bonne journée à toutes et à tous
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16 novembre 2009

Pain grec

Aujourd’hui je vais vous donner une recette de Madjy la reine du pain Ingrédients 250 gr de farine 8 gr de levure de boulanger ou 1/2 sachet de levure briochin 120 ml d’eau (à ajuster si nécessaire) 1 cc de sel 1 jaune d’oeuf 1 cs d’huile d’olive des graines de sésames Si vous utilisez de la levure fraiche la délayer avec l’eau Dans un saladier mettre la farine, le sel et la levure Pétrir 10 bonnes minutes Mettre à lever dans un saladier légèrement huilé jusqu’à ce que la pâte double de... [Lire la suite]
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15 novembre 2009

Carottes à la crème

Ingrédients 800 gr de carottes coupées en tronçons 2 échalotes émincées 1 petit oignon 1 cube de maggi aux légumes 200 ml de crème liquide coriandre   Dans un faitout faire revenir les échalotes, l’oignon et les carottes Emietter le cube de maggi Couvrir d’eau à la hauteur des carottes Cuire feu fort à découvert jusqu’à ce que l’eau soit évaporée Verser la crème Laisser mijoter Au moment de servir parsemer de coriandre ciselée  carottes___la_cr_me
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14 novembre 2009

Fondant 0% de complexes

Un fondant que j’ai repéré depuis un moment sans l’avoir testé et c’est Madjy qui m’a donné envie de le faire Ingrédients 4 oeufs 250 gr de chocolat noir au lait 110 gr de fromage blanc à 0% 15 gr de maïzena 35 gr de sucre roux rapadura une pincée de sel Faire fondre le chocolat au micro ondes Séparer les blancs des jaunes Monter les blancs en neige Fouetter les jaunes avec le sucre Ajouter le sel, le fromage, la maïzena et le chocolat Incorporer délicatement les blancs Verser dans un... [Lire la suite]
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13 novembre 2009

Prix Awards 2009

Ce matin en venant sur mon blog j’ai eu l’agréable surprise de voir que Leila m’avait décerné le Prix Awards 2009 Il y a sept règles à accepter pour obtenir ce prix les voici 1 Remercier le donneur (cela va de soi) Leila je te remercie vivement pour ce prix je suis très touchée de ton attention 2 Copier l’image et la montrer sur son blog Logo en tête de l’article 3 Mettre le donneur en lien voici le lien du blog de Leila, blog que je vous recommande vivement http://escale-culinaire.over-blog.com/ 4 Raconter sept choses... [Lire la suite]
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12 novembre 2009

Yaourts au sirop de clémentines aux épices

Ingrédients 1 yaourt nature 1/2 pot de lait en poudre demi écrémé 7 cs de sirop de clémentines aux épices 1 L de lait demi écrémé Mixer tous les ingrédients quelques secondes Verser dans les pots Lancer la yaourtière yaourts_au_sirop_de_cl_mentines_aux__pices Pour réaliser cette recette j’ai utilisé le sirop de clémentines aux épices de mon partenaire
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11 novembre 2009

Muffins à la noisette

Ingrédients 125 gr de noisettes en poudre 50 gr de farine 100 gr de sucre 65 gr de beurre fondu 1 sachet de levure chimique 4 oeufs Dans un saladier mélanger les ingrédients secs Ajouter les oeufs Incorporer le beurre Verser dans des moules à muffins Cuire four chaud 180° environ 20 mn muffins___la_noisette
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10 novembre 2009

Briochettes à la MAP

Aujourd’hui je vous donne une recette de Mamie Geo Ingrédients 600 gr de farine 4 cs de lait en poudre 4 cs de sucre en poudre 150 gr de beurre 3 oeufs + eau pour un poids de 270 gr 1 sachet de levure spécial pain de Demarle avec sel incorporé   Mettre dans la MAP les ingrédients dans l’ordre préconisé Lancer le programme pâte levée Dégazer la pâte et la diviser en 10 boules Laisser lever environ 30 mn Badigeonner d’un jaune d’oeuf délayé avec un peu de lait Cuire four chaud 180° environ 20 mn ... [Lire la suite]
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09 novembre 2009

Coquilles au crabe

Ingrédients 2 oeufs 50 gr de farine 1 cc de levure chimique 50 ml de lait 50 ml d’huile gruyère râpé (au pif) une boîte de miettes de crabe égouttée sel/ poivre   Dans un saladier mélanger tous les ingrédients secs Ajouter les oeufs et le lait Incorporer l’huile Mettre le gruyère et le crabe Verser dans les moules de son choix Cuire four chaud 180° environ 20 mn coquilles_au_crabe
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