A table chez Natt

Recettes testées trouvées sur le net ou autre

 C'est votre rubrique !!!

Si vous réalisez une de mes recettes, pensez à m'envoyer votre photo et le titre de ma recette, afin que je puisse vous mettre à l’honneur

Pour cela rien de plus simple, cliquez sur "Mes recettes, vos réalisations..." ci-dessus ou sur le logo à gauche.

20 octobre 2014

Briochettes aux pépites de chocolat

J’avais beaucoup aimé la pâte du chinois salé de Mély du coup j’ai repris la même recette pour faire mes briochettes en mettant du sucre Ingrédients 400 gr de farine 1 sachet de levure spécial brioche Demarle avec sel incorporé 3 cs de sucre en poudre 210 ml de lait tiède 1 oeuf 70 gr de beurre mou 100 gr de pépites de chocolat Dans le bol du kitchenaid mélanger la farine, la levure et le sucre Ajouter l’oeuf battu avec le lait Pétrir vitesse 1 pendant 4 mn puis quelques minutes vitesse 2 Ajouter le beurre Continuer de... [Lire la suite]
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19 octobre 2014

Mes recettes vos réalisations 145

C'est toujours avec grand plaisir que je prépare cet article Il est toujours agréable de savoir que les recettes publiées sont testées et encore plus si elles sont appréciées C'est encourageant de savoir que l'on est suivie et appréciée Un grand merci à vous qui me suivez Ce dimanche j'ai le plaisir de mettre à l'honneur Mimi avec les tartelettes express pesto et tomate Pascale avec les muffins au saumon Merci à vous deux pour votre confiance et vos superbes réalisations Pour accéder à la recette cliquez sur le titre Si... [Lire la suite]
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18 octobre 2014

Mug cake au roquefort

Quand j’ai vu ce mug cake chez Val il m’a de suite tenté J’ai déjà essayé cette méthode de cuisson  autant en salé que sucré et cette version roquefort m’a beaucoup attirée Lors de la cuisson le cake a bien gonflé et même dépassé la tasse mais aussitôt la porte oups il a rétréci lol J’ai cuit le cake à une puissance plus faible que Val n’ayant pas le 800W sur mon four Au final j’ai obtenu un cake bien moelleux mais la cuisson est à adapter en fonction de ce que vous désirez Mais passons à la recette et aux photos ... [Lire la suite]
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17 octobre 2014

Mini muffins au thon

Ingrédients 200 gr de farine 2 cc de levure chimique 3 oeufs 150 ml de lait 50 ml d’huile d’olive 1 grosse boite de thon au naturel égouttée 70 gr de râpé pour gratin sel et poivre aux baies Mélanger la farine et la levure Ajouter les oeufs Délayer avec le lait Incorporer l’huile Mettre le thon émietté ainsi que le râpé Saler et poivrer Répartir dans des moules pour moi mini muffins mais on peut utiliser n’importe quelles empreintes ou faire en version cake Cuire four chaud 180° le temps sera en fonction du moule... [Lire la suite]
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16 octobre 2014

Pour la semaine du goût ....

Tout d'abord je voudrai m'excuser auprès des copinautes chez qui je ne suis pas passée hier. Mardi en fin de journée j'ai fait une petite bêtise du coup hier il a fallu que je règle certaines choses après le travail Au moment où je prépare mon article il est 23h50 et je dois avouer que je suis un peu KO Bon assez de blablabla Comme vous le savez c'est la semaine du goût et pour l'occasion j'ai préparé des petites choses pour la classe de Clara mini muffins au poulet râpé mini muffins au thon briochettes aux pépites de... [Lire la suite]
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15 octobre 2014

Cheesecake au chocolat au lait sans cuisson

Quand j’ai vu ce cheesecake chez ma copinaute Loulou j’ai craqué et je ne le regrette pas du tout ni mes miss qui en ont redemandé J’ai préparé mon entremet la veille tout comme Loulou Loulou le présente avec des framboises mais pas de framboises à la maison alors nous l’avons mangé tel quel Ingrédients 250 gr de mascarpone 200 ml de crème liquide allégée 2 feuilles de gélatine halal pour moi 300 gr de chocolat pâtissier au lait 250 gr spéculoos 30 g de beurre mou 60 gr mais je mettrai plus la prochaine fois petits coeurs en... [Lire la suite]
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14 octobre 2014

Chinois salé

Quand j’ai vu le superbe chinois de Cindy j’ai littéralement craqué et avec raison. Un chinois qu’elle avait elle même repéré chez Mély avec une garniture différente Ingrédients 210 ml de lait tiède 1 oeuf 70 gr de beurre mou 400 gr de farine 1 sachet de levure spécial pain Demarle avec sel incorporé garniture crème fraîche sel et poivre aux baies tranches de jambon gruyère râpé Mettre dans la MAP les ingrédients dans l’ordre préconisé Lancer le programme “pâte levée” Au terme du programme dégazer la pâte et l’étaler en... [Lire la suite]
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13 octobre 2014

Madeleines au chocolat de Christophe Felder

Quand j’ai vu ces madeleines chez mon amie Niniss j’ai de suite su que mes miss seraient conquises et je ne me suis pas trompée Je vous donne ma version et vous trouverez celle de Niniss ICI Ingrédients 140 gr de beurre 90 gr de sucre 1 cc de vanille liquide 2 cs de miel liquide 2 oeufs 140 gr de farine 1 cc de levure chimique 20 gr de cacao amer 40 gr de pépites de chocolat déco 100 gr de chocolat au lait Mélanger la farine, la levure et le cacao Tamiser et réserver Faire cuire le beurre jusqu’à couleur noisette puis... [Lire la suite]
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10 octobre 2014

Tipiak nouveau partenaire

Il y a quelques mois j'ai été contactée par la société TIpiak qui me proposait de m'envoyer un colis courant septembre/octobre  Ce matin petit coup de sonnette du livreur qui me remet un colis que je n'ai pas tardé à ouvrir Voici ce que j'ai eu le plaisir de recevoir Un grand merci à mon partenaire pour ce généreux colis Je vous dis donc à très vite avec des recettes réalisées avec mes nouveaux produits  
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09 octobre 2014

Croque aux sardines

Pour préparer mes croques je me suis largement inspirée d’une recette tirée du livre “croque monsieur” reçu de mon partenaire les Editions Solar Pour 2 croques 2 pains brasserie burger 1 boîte de sardines à l’huile légèrement égouttée persil ciselé 1 bonne cs de sauce tomate aux légumes (je prends en tube à superU) 2 petits oeufs durs coupés en tranches 2 tomates coupées en tranches sel poivre aux baies mozzarella coupée en tranches beurre demi-sel Dans un bol écraser grossièrement les sardines avec la sauce tomate et le... [Lire la suite]
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