A table chez Natt

Recettes testées trouvées sur le net ou autre

 C'est votre rubrique !!!

Si vous réalisez une de mes recettes, pensez à m'envoyer votre photo et le titre de ma recette, afin que je puisse vous mettre à l’honneur

Pour cela rien de plus simple, cliquez sur "Mes recettes, vos réalisations..." ci-dessus ou sur le logo à gauche.

22 février 2017

Cheesecake aux pommes caramélisées

Un cheesecake largement inspiré de celui de Vanilicious publié sur le forum P’tits bonheurs pâtissiers J’ai préparé le cheesecake dans le cadre moyen Demarle Ingrédients 250 gr de spéculoos 80 gr de beurre fondu 400 ml de crème liquide entière bien froide 400 gr de philadelphia 8 cs de sucre glace 2 gousses de vanille grattées 6 gr de gélatine en feuilles Pommes – beurre demi-sel – sucre Poser le cadre sur un plat de service Mixer les spéculoos avec le beurre Verser dans le cadre puis tasser Réserver au frais Prélever... [Lire la suite]
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20 février 2017

Petits pains moelleux aux fromages

Des petits pains que je réalise assez souvent et qu’enfin je prends le temps prendre en photo La plupart du temps nous les mangeons pour accompagner une soupe J’ai utilisé les empreintes allongées silform Demarle pour avoir un peu de croustillant en dessous mais libre à vous d’utiliser une autre empreinte ou tout simplement sur une toile silpat, silpain ou papier sulfurisé Ingrédients 500 gr de farine 1 sachet de levure spécial pain Demarle avec sel incorporé 20 gr de lait en poudre 25 gr de beurre 25 ml d’huile neutre +/-... [Lire la suite]
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10 février 2017

Entremets au flan et aux carottes

Un entremet original que j’ai testé durant mon absence Et c’est une nouvelle fois chez mon amie Oumleila que j’ai craqué Je me permets de faire un copier coller avec en gras mes petites notes Ingrédients : 1ère couche : - 350g de biscuits (style petits beurre, maria, speculoos...) spéculoos - 2 pots de danette chocolat ou autre (j'ai utilisé 1 pot et demi) un  pot et demi 2ème couche : - 1/2 litre de lait - 300g de carottes cuites à l'eau (5 environ) - 3 à 4 cuil. à soupe de sucre - 1 pincée de sel - 3 cuil. à... [Lire la suite]
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07 février 2017

Brioche à la limonade et citron

Je ne suis pas à la première réalisation de cette brioche que je n’avais pas encore publiée Une brioche bien moelleuse et délicieusement parfumée découverte chez Carmen il y a un peu plus d’un an Ingrédients 550 gr de farine 1 sachet de levure spécial brioche Demarle avec sel incorporé le zeste d’un citron râpé 200 ml de limonade 100 gr de beurre 100 gr de sucre 2 oeufs Dans le bol du kitchenaid mélanger farine, levure, zeste et sucre Ajouter les oeufs et la limonade Pétrir vitesse 1 pendant 4 mn puis quelques minutes... [Lire la suite]
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06 février 2017

Mes recettes vos réalisations 169

Des petits soucis de santé m’ont tenu un peu éloignée du net du coup c’est avec un jour de décalage que je publie la mise à l’honneur Une mise à l’honneur spéciale pour mon amie Lydia qui a réalisé Le pain à la semoule et au yaourt Le pain 10 minutes Merci Lydia pour ta confiance une nouvelle fois et pour tes superbes réalisations Pour accéder à la recette cliquez sur le titre Si vous aussi vous réalisez une de mes recettes envoyez moi votre photo avec le nom de la recette que je puisse vous mettre à l'honneur à votre tour
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02 février 2017

Juste comme ça :)

Aujourd’hui pas de recette mais simplement des réalisations faites pendant mon absence J’espère que mes petites réalisations vous plairont et pourquoi pas vous donneront des idées L’été dernier nous avons reçu pour un après-midi avec les filles des cousins Des cousins gourmands auxquels j’ai offert du fait maison au moment de leur départ Me voilà donc partie à la quête d’un contenant Tourne que tu tourneras dans le magasin et rien ne me tapait à l’oeil Et c’est en me rendant à la jardinerie pour autre chose qu'en passant devant un... [Lire la suite]
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31 janvier 2017

Cupcakes aux Oréo d’Oumleila

Un petit délice que je dois à mon amie Oumleila Je me permets de vous faire un copier/coller de la recette en espérant que Oumleila ne m’en voudra pas Ingrédients garder le pot de yaourt comme mesure 6 oeufs 1 pot de yaourt 1 pot de sucre 1 pot d’huile 4 pots de farine 1 sachet de levure chimique 2 cs de cacao amer pâte à tartiner sans huile de palme pour nous 250 ml crème fraîche liquide entière 250 gr de mascarpone 2 cs de sucre glace Oréo Avant de commencer la préparation de la pâte, placer la crème et le mascarpone... [Lire la suite]
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29 janvier 2017

Mes recettes vos réalisations 168

La reprise en mains du blog se fait également avec la reprise des mises à l’honneur Comme je vous l’avais dit dernièrement j’ai perdu les liens des recettes réalisées par certaines d’entre vous Je fais donc de mémoire mais qu’est-ce qu’elle est faible Pour celles que j’ai oublié en cours de route envoyez moi vos photos avec le nom de la recette et vos liens (si vous avez un blog) Cette semaine c’est avec grand plaisir que je mets à l’honneur Culina avec l’omelette au quinoa et au chèvre Chrys avec les fingers au fromage blanc... [Lire la suite]
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26 janvier 2017

Entremets façon crème brûlée

Un entremet réalisé avant l’été En faisant ma ballade chez Maïwenn j’ai vu son entremets qui m’avait fait craqué Et que j’ai eu raison, un vrai délice Tout comme Maïwenn j’ai réalisé mon entremets au TM Si vous ne possédez pas le TM la marche à suivre est ICI Ingrédients 200 gr de biscuits sablés 250 gr de spéculoos 80 gr de beurre fondu 1 l de lait 8 jaunes d’oeufs 45 gr de maïzena 200 gr de sucre 8 feuilles de gélatine 18 gr cannelle en poudre au goût cassonade Mixer les spéculoos et y ajouter le beurre Verser le... [Lire la suite]
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25 janvier 2017

Moelleux au chocolat à la chapelure

Oui oui vous avez bien lu de la chapelure C’est chez mon amie Assia que j’ai découvert cette délicieuse recette Assia utilise un cercle de 19 cm de diamètre et 8 cm de haut pour ma part j’ai utilisé le moule génoise 18 cm Demarle Ingrédients 1 verre = 200 ml 6 oeufs moyens blancs et jaunes séparés 200 gr de chocolat noir 1 verre de sucre 1 verre d’huile tournesol 1 verre de chapelure 1 verre de farine + 1/2 cc de bicarbonate 1 pincée de sel 1 cc de vanille liquide Pour la déco 100 gr chocolat fondu + 1 cc d’huile Faire... [Lire la suite]
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