C'est votre rubrique !!!

Si vous réalisez une de mes recettes, pensez à m'envoyer votre photo et le titre de ma recette, afin que je puisse vous mettre à l’honneur
Pour cela rien de plus simple, cliquez sur "Mes recettes, vos réalisations..." ci-dessus ou sur le logo à gauche.

Dans le cadre mon partenariat avec les Editions Solar j’ai eu le plaisir de recevoir un livre dédié aux recettes du Nord
Etant à l’opposée et entourée de nordistes lol je me suis dis ce livre est pour moi
Un livre reçu depuis quelques temps qui attendait que je réalise la recette que j’avais choisi mais impossible de trouver du maroilles mais je ne m’avoue pas vaincue cette recette sera réalisée c’est sûr
Faute de maroilles et les filles aimant tout ce qui est petits gâteaux j’ai choisi ces petits biscuits qui ont été dévorés...
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Ingrédients
1 pâte feuilletée
50 gr de farine
1 sachet d’agar agar
3 cs de crème fraîche
250 ml de lait entier
sel poivre aux baies
camembert
gruyère râpé
Foncer le moule à tarte avec la pâte et piquer cette dernière avec la fourchette
Déposer sur le fond de tarte des morceaux de camembert
Dans un bol mélanger la farine et l’agar agar
Ajouter la crème
Délayer avec le lait
Verser dans la tarte
Parsemer de gruyère râpé
Cuire four chaud 180° environ 45 mn
Quiche_au_camembert_sans__ufs

J’ai utilisé des myrtilles surgelées d’où la couleur de mes pancakes ils sont comment dire plutôt colorés lol
Ingrédients
300 gr de farine
50 gr de sucre en poudre
2 sachets de levure chimique
2 œufs
50 gr de beurre demi-sel
350 ml de lait
100 gr de myrtilles fraîches ou surgelées
Mélanger la farine, la levure et le sucre
Faire fondre le beurre dans le lait légèrement tiédi et verser sur le mélange précédent
Ajouter les œufs légèrement battus
Laissez reposer 30 minutes à température ambiante
Incorporer délicatement les...
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Quand j’ai vu le moelleux de ce gâteau chez Critou j’ai craqué et avec raison
Ingrédients
1 pot de ricotta de 250 gr garder le pot comme mesure
2 oeufs
3/4 de pot de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 pot de farine mélangée avec 1 sachet de levure chimique
4 cs de lait
arôme vanille
Mélanger les ingrédients progressivement dans l’ordre ci-dessus
Verser la pâte dans un moule beurré et fariné si besoin
Cuire four chaud 180° environ 35 mn
Laisser un peu refroidir avant de démouler
G_teau___la_ricotta_vanill_

En ce moment les filles n’ont pas trop faim tout comme moi. Il faut dire que l’été nous ne mangeons pas grand chose et pour peu que l’on soit contrariées la faim part aussi
Enfin bref tout ça pour en venir que lorsque j’ai vu cette idée de garniture chez Niniss nous avions toutes (à part Pauline qui ne mange ni viande ni poisson) trouvé notre repas du soir. Un croissant garni et un yaourt notre repas était fait
Je vous donne la recette avec les quantités données par Niniss pour ma part je n’ai tout mis au pif
Ingrédients pour...
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Vous êtes plusieurs à me demander la recette de la mousse à l'abricot servi lors des mes différentes rencontres avec mes amies Assia et Chrys
Vous pouviez y accéder depuis les articles publiés mais je vous mets ici le lien direct vers la recette
Mousse aux abricots
servi avec des oreillons d'abricots lors de la première réalisation
avec des copeaux de chocolat quand nous avons eu le plaisir de rencontrer Chrys et sa petite famille
avec un coulis d'abricots et des oreillons d'abricots lorsque nous avons fêté l'anniversaire de...
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Un dessert servi quand Assia et sa petite famille sont venus mangé à la maison
J’avais servi une version avec un coulis d’abricot et une avec la crème de caramel au beurre salé offerte par Chrys
Ingrédients
400 ml de lait entier
400 ml de crème liquide entière
1 gousse de vanille fendue en deux
80 gr de sucre
1 sachet d’agar agar (3gr)
Mettre tous les ingrédients dans le bol du TM
Programmer 13 mn à 100° vitesse 2
Répartir dans des ramequins
Mettre au frais pour plusieurs heures (j’avais préparé la veille pour le lendemain)...
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Ce matin un petit coup de sonnette et j'entends "j'ai un colis pour vous !"
Mais qui peut bien m'envoyer un colis ?? Tout simplement mon gentil partenaire
Vite je déballe et dernière moi j'entends "génial !"
C'est ma Paupau qui est encore plus excitée que moi lol
Pauline est fan de smoothies je sens qu'elle va bien s'éclater
A nous les smoothies avec ce superbe blender de plus équipé de deux gourdes
Un grand merci à mon partenaire pour ce superbe colis

Il existe différentes recettes et façons de faire le taboulé aujourd’hui je vous donne une recette transmise à ma maman il y a 40 ans par une amie et qui depuis ne quitte pas nos cuisines
Pour ce qui est de la garniture on peut y mettre ce que l’on veut et pour les quantités il en est de même. Dans ce taboulé servi pour l’anniversaire de Clara je suis restée sur du basique Pauline ne mangeant pas de viande ni de poisson
Ingrédients
2 verres de jus de tomates
1/2 verre d’huile
sel poivre aux baies
oignon rouge émincé
poivrons...
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Un délicieux cake de Steph que j’avais servi lors d’un goûter des loulous
Ingrédients
200 gr de farine
1 pincée de sel
140 gr de sucre
1/2 sachet de levure
3 cs à soupe d'eau de fleur d'oranger remplacé par 2 cc de poudre à la fleur d’oranger un pot offert par mon amie Assia
3 œufs
le jus d’un citron
140 gr de beurre fondu
Mélanger les ingrédients secs
Ajouter les oeufs puis le jus de citron
Incorporer le beurre
Verser la pâte dans un moule beurré et fariné si besoin
Cuire four chaud 180° environ 40 mn
...
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