A table chez Natt

Recettes testées trouvées sur le net ou autre

 C'est votre rubrique !!!

Si vous réalisez une de mes recettes, pensez à m'envoyer votre photo et le titre de ma recette, afin que je puisse vous mettre à l’honneur

Pour cela rien de plus simple, cliquez sur "Mes recettes, vos réalisations..." ci-dessus ou sur le logo à gauche.

23 janvier 2017

Gaufres pommes de terre et butternut au four

Dès que j’ai vu ces gaufres chez mon amie Lyne il y a quelques jours je savais que je ne tarderai pas à les réaliser Lyne les présente en version mini pour un apéro Pour ma part j’ai fait les gaufres en grand modèle dans le moule gaufres flexipat Demarle Nous les avons mangé le soir en complément d’une crème de lentilles corail La version originale de Lyne est ICI Ingrédients pour 12 gaufres 450 gr de courge butternut 300 gr de pommes de terre 250 ml de lait demi-écrémé 40 ml d’huile d’olive 3 oeufs 75 gr de farine T55 75... [Lire la suite]
Posté par Natt66 à 00:46 - - Commentaires [18] - Permalien [#]

10 janvier 2017

Beignets au thon et fromage ail et fines herbes

Des délicieux beignets de mon amie Matina qui a trouvé son inspiration chez mon amie Lulu Ingrédients 2 oeufs 1 boîte de thon au naturel 1 demi verre de lait tiède 4 cs bombées de farine 1/2 sachet de levure chimique fromage ail et fines herbes philadelphia ail et fines herbes au pif Mélanger  la farine, la levure et les oeufs Délayer avec le lait Ajouter le fromage et le thon Laisser reposer 30 mn Cuire  la pâte par cuillère à soupe dans un bain d’huile chaud Beignets_au_thon_et_fromage_ail_fines_herbes
Posté par Natt66 à 07:06 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
21 avril 2016

Poulet aux pêches cuisson au four (recette express)

Une recette de mon amie Chrys qu’Emilie a mis direct dans les favoris dès qu’elle l’a vue. Une recette plus qu’approuvée qui reviendra vite sur notre table Ingrédients (pour 4 personnes) 4 escalopes de dinde j’ai utilisé des cuisses de poulet curry 1 boîte de champignons de Paris émincés rincés et égouttés 1 boîte de pêches au sirop égouttées 1 sachet de soupe à l'oignon lyophilisée 400 ml de crème fraîche liquide je n’ai pas mesuré mais j’ai mis une bonne quantité les filles aiment bien saucer sel et poivre aux baies ... [Lire la suite]
Posté par Natt66 à 00:06 - - Commentaires [21] - Permalien [#]
Tags :
11 avril 2016

Empanadas au thon

Un petit voyage en Argentine et Venezuela grâce à mon partenaire les Editions Solar qui m’a offert le livre “La cuisine du Monde Les meilleures recettes” d’où est tirée cette recette Ingrédients pour la pâte 250 gr de farine 2 morceaux de tomate séchées hachés 1/2 cc de curcuma 1 pincée de levure chimique 4 cs d’huile d’olive +/- 50 ml d’eau sel pour la garniture 200 gr de thon au naturel égoutté 1/2 poivron rouge coupé en petits dès 1 tomate coupée en dès 1 gousse d’ail hachée 2 brins de persil plat haché 1 cs de... [Lire la suite]
Posté par Natt66 à 00:14 - - Commentaires [29] - Permalien [#]
Tags :
05 avril 2016

Marguerite au chou vert

Ingrédients 1 petit chou vert 1 cube de bouillon aux légumes 100 gr de farine 1 oignon haché 3 œufs 100 ml de lait Gruyère râpé pas de quantité précise Retirer les feuilles du chou en gardant le coeur Ôter les grosses nervures Porter à ébullition de l’eau avec le cube de bouillon et y plonger les feuilles de chou une quinzaine de minutes Egoutter et presser pour éliminer le maximum d’eau Emincer les feuilles de chou Dans un saladier fouetter les œufs avec le lait, la farine Ajouter l’oignon, les feuilles de chou et le... [Lire la suite]
Posté par Natt66 à 07:57 - - Commentaires [19] - Permalien [#]
Tags : ,
01 avril 2016

Poulet sauce crémeuse au parmesan et tomates séchées

Une délicieuse recette que je dois à Wattoote et que je ne suis pas prête de lâcher C’est tellement rare de mettre tout le monde d’accord à la maison que cette recette reviendra très vite sur notre table Je vous donne la recette telle que la présente Wattoote sur son blog mais perso j’ai mis les quantités au pif et en plus grande quantité les ingrédients de la sauce Ingrédients 4 filets de poulet (j’ai utilisé un mix de hauts de cuisses, de pilons et de blancs) huile d’olive huile des tomates séchées 1/2 cube de bouillon de... [Lire la suite]
Posté par Natt66 à 00:17 - - Commentaires [21] - Permalien [#]
Tags : , ,

24 mars 2016

Muffins au thon à la tomate

De délicieux muffins bien moelleux que je dois à mon amie Yasmine Ingrédients 2 oeufs 3 cs d'huile d'olive 3 cs de lait 3 cs de crème fraîche Sel et poivre aux baies 1 cc de basilic séché persil séché 1 boite au thon à la tomate 4 cs de gruyère râpé au pif 130 gr de farine + 1 cc  de levure chimique Mélanger les oeufs, l'huile, le lait et la crème fraîche Saler et poivrer Ajouter le gruyère râpé, le basilic séché, un peu de persil séché et le 3/4 du thon à la tomate Incorporer la farine/levure Bien mélanger ... [Lire la suite]
Posté par Natt66 à 00:05 - - Commentaires [27] - Permalien [#]
Tags : ,
18 mars 2016

Fenouil à la parmigiana

Aujourd’hui je vous propose encore une recette du livre “Mes gratinés trop beaux” J’ai présenté le gratin en individuel mais un plat familial est possible aussi bien entendu Ingrédients crèmerie 50 gr parmesan primeurs 5 fenouils 2 gousses d’ail 2 oignons 1 bouquet de basilic épicerie 2 boîtes de chair de tomates 1 cc d’origan ou thym chapelure huile d’olive sel et poivre Préparation Retirer la première rangée de feuilles des fenouils Laver et bien sécher les feuilles ainsi que les bulbes Couper la base des... [Lire la suite]
Posté par Natt66 à 00:20 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
Tags : ,
16 mars 2016

Grilled cheese Mac & Cheese

Inutile de vous dire que c’est la première recette que les filles ont repéré sur le livre “Mes gratinés sont beaux” Ingrédients crèmerie 60 gr de beurre 1 l de lait demi-écrémé 200 gr cheddar râpé  de l’affiné 12 mois pour ma part épicerie 300 gr de macaronis 60 gr de farine 4 cc de noix de muscade huile d’olive sel et poivre aux baies boulangerie beurre 12 grandes tranches de pain de mie pour la cuisson 200 gr mozzarella râpée 400 gr cheddar râpé de l’affiné 12 mois Préparation des Mac & Cheese Faire... [Lire la suite]
Posté par Natt66 à 00:30 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
Tags : , ,
15 mars 2016

Omelette au chèvre et quinoa

Une recette tirée à nouveau du live “Mes gratinés trop beaux” Ingrédients pour 4 personnes Perso j'ai doublé les ingrédients crèmerie oeufs 6 crottins de chèvre 2 Pauline n’aime pas j’ai donc mis du chèvre crémeux primeurs oignons rouges 2 ciboulette 1 bouquet tomates cerises 300 gr épicerie quinoa gourmand cuit 160 gr Petite astuce du livre on obtient 160 gr de quinoa cuit avec 80 gr de graines huile d’olive sel et poivre aux baies Préparation Eplucher les oignons et les hacher Ciseler la ciboulette Couper en... [Lire la suite]
Posté par Natt66 à 00:07 - - Commentaires [20] - Permalien [#]
Tags : , ,