A table chez Natt

Sablés vanillés

Natt66 — Sun, 20 May 2012 22:03:00 GMT

Clara adore manipuler le rouleau et l’emporte pièce elle s’est donc lancé dans la réalisation de ces petits sablés

Ingrédients

125 gr de beurre mou

3 oeufs

1 cc d’extrait de vanille

500 gr de farine

150 gr de sucre

2 sachets de sucre vanillé

1 sachet de levure chimique

Nous sommes allées au plus simple comme bien souvent

Clara a mis tous les ingrédients dans le bol du kitchenaid et lancé le robot avec l’accessoire feuille

Une fois la pâte bien amalgamée former une boule

Etaler avec le rouleau et découper avec l’emporte pièce

Cuire four chaud 180° une quinzaine de minutes

Sabl_s_vanill_s

Mes recettes, vos réalisations 60

Natt66 — Sat, 19 May 2012 22:03:00 GMT

Aujourd'hui j'ai le plaisir de mettre à l'honneur

Oumleila avec les bouchées au citron et graines de pavot

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Mimine avec la crème brûlée au citron

Matina avec les croustimoelleux aux pommes

Sévy avec le flan pâtissier

Merci à toutes pour votre confiance et vos superbes réalisations

Pour accéder à la recette cliquez sur le titre

Si vous aussi vous réalisez une de mes recettes envoyez moi votre photo que je puisse vous mettre à l'honneur à votre tour

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Natt66 — Sun, 13 May 2012 22:54:00 GMT

Je m'octroie une petite pause de 2 ou 3 jours

Je ferai de mon mieux pour venir vous voir sur vos blog

Je vous dis à très bientôt

Prenez bien soin de vous

Mes recettes, vos réalisations 59

Natt66 — Sat, 12 May 2012 22:05:00 GMT

C'est toujours avec autant de plaisir que j'ouvre cette rubrique

Aujourd'hui à l'honneur

Laurence qui a réalisé les sablés à la maïzena si vous ne la connaissez pas allez lui rendre visite j'adore son blog que je ne manque pas de visiter tous les jours

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Sucré Salé qui a réalisé cette fois Halwat tabaa

Merci à toutes les deux pour votre confiance et vos superbes réalisations

Pour accéder à la recette cliquez sur le titre

Si vous aussi vous réalisez une de mes recettes envoyez moi votre photo que je puisse vous mettre à l'honneur à votre tour

Marguerite au elben (lait fermenté)

Natt66 — Fri, 11 May 2012 22:02:00 GMT

J’aime beaucoup utilisé le elben dans mes préparations et surtout dans les brioches mais aujourd’hui c’est en version gâteau que je l’ai utilisé

Ingrédients (1 mesure 75 ml)

2 mesures de farine

1.5 cc de levure chimique

1 mesure de sucre

2 oeufs

1 mesure de elben

50 gr de beurre fondu

1 cc d’arôme pâte à tartiner

Mélanger les ingrédients secs

Ajouter les oeufs et le elben

Incorporer le beurre

Mettre l’arôme

Verser dans le moule

Cuire four chaud 180° entre 20 et 30 mn

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Marguerite_au_elben

Bâtonnets au jambon

Natt66 — Thu, 10 May 2012 22:03:00 GMT

Quand j’ai vu cette recette de Patchouka j’ai de suite pensé aux loulous que je garde et je ne me suis pas trompé ils ont beaucoup apprécié

Voici son copier coller

Ingrédients pour 4 personnes :

60g de semoule fine

90g de jambon blanc (2 tranches environ)

250 ml de lait

30g d'emmental râpé

1 oeuf

sel / poivre

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C (Th. 6).

Porter le lait à ébullition dans une casserole.

Y verser la semoule tout en remuant (laisser sur feu doux). La préparation va épaissir ...

Mixer le jambon.

Battre l'oeuf en omelette.

Hors du feu, ajouter le jambon et l'oeuf et l'emmental râpé à la semoule cuite.

Saler, poivrer et bien mélanger le tout.

Verser la préparation dans des empreintes mini cakes.

Enfourner 20 minutes à 180°C (Th. 6).

B_tonnets_au_jambon

Coeur crunchy

Natt66 — Wed, 09 May 2012 22:02:00 GMT

Hier Emilie et Clara sont passées en cuisine et ont réalisé ce gâteau

Ingrédients

1 pot de yaourt au sucre de canne garder le pot comme mesure

2 pots de farine

1 pot et demi de sucre

1 sachet de levure chimique

4 oeufs

3/4 de pot d’huile

2 grosses cs de beurre de cacahuète crunchy

Mélanger les oeufs, le yaourt, la farine, la levure et le sucre

Incorporer l’huile

Ajouter le beurre de cacahuète

Verser la pâte dans le moule beurré et fariné

Cuire four chaud 180°

Laisser tel quel ou décorer selon vos envie

Ici glaçage au chocolat avec 120 gr de chocolat au lait et 60 ml de crème liquide

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C_ur_crunchy

Sucettes à la fraise

Natt66 — Tue, 08 May 2012 22:03:00 GMT

Aujourd’hui à nouveau c’est Maïwenn qui vient dans ma cuisine et pas pour la dernière fois lol une autre recette va suivre d’ici peu

Mes moules étant grands j’ai multiplié par 4 les ingrédients les doses données par Maïwenn remplissent qu’une seule de mes empreintes

Je vous fais un copier coller de la recette telle que la donne Maïwenn

Pour 6 sucettes :

- 65g de sucre de canne

- 1 CS d'eau de source

- 10g de sirop de glucose

- 1 cc de sirop de fraise

- quelques gouttes de colorant alimentaire rouge

- de l'huile de pépins de raisin

Dans une casserole à fond épais, mettre le sucre, l'eau, le sirop de glucose et le sirop de fraise.

Faites chauffer sur feu très doux jusqu'à l'ébullition puis vérifier la température avec un thermomètre à sucre : elle doit atteindre 148°.

Pendant ce temps là, huilez les empreintes avec l'huile de pépins de raisin et lorsque la température de la préparation est atteinte, versez celle-ci dans les empreintes.

Ajoutez le bâton et laissez prendre 30 minutes avant de démouler.

Ces sucettes se conservent un mois dans un endroit frais et sec.

Sucettes____la_fraise

Etoile aux pommes gourmande

Natt66 — Mon, 07 May 2012 22:01:00 GMT

Ingrédients

1 pot de yaourt garder le pot comme mesure

2 pots et demi de farine

2 pots de sucre

3/4 de pot d’huile

4 oeufs

1 sachet de levure

2 à 3 pommes suivant grosseur coupées en dès

1 poignée de pépites caramélisées

1 poignée de pépites de chocolat

Dans un saladier mélanger les oeufs, le yaourt, la farine, la levure et le sucre

Incorporer l’huile

Ajouter les pommes, les pépites de chocolat et les pépites caramélisées

Verser dans un moule beurré et fariné si pas en silicone

Cuire four chaud 180° jusqu’à ce que la lame du couteau sorte sèche

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Etoile_aux_pommes_gourmande

Fudge

Natt66 — Mon, 07 May 2012 05:17:00 GMT

Une délicieuse douceur dénichée sur le magnifique blog de Maïwenn

Je n’ai rien changé je vous fais un copier/coller de la recette

Ingrédients

- 500 g de sucre

- boite de lait concentré sucré (397g)

- 100g de beurre en morceaux

- 50g de miel neutre

Mettre le sucre dans le bol du thermomix et mixez le 20 sec/ vit 10

Ajoutez le reste des ingrédients et programmez 30 sec/ vit 5

Programmez ensuite 20 min/ 100°/ vit 3

Mettre un linge sur le gobelet pour masquer d'éventuelles projections

Programmez ensuite 35 min/ varoma/ vit 2, toujours avec le linge sur le gobelet

Versez ensuite dans un moule carré recouvert de papier cuisson beurré

Réfrigérer la préparation pour deux heures minimum.

Fudge