A table chez Natt

Recettes testées trouvées sur le net ou autre

 C'est votre rubrique !!!

Si vous réalisez une de mes recettes, pensez à m'envoyer votre photo et le titre de ma recette, afin que je puisse vous mettre à l’honneur

Pour cela rien de plus simple, cliquez sur "Mes recettes, vos réalisations..." ci-dessus ou sur le logo à gauche.

24 mars 2016

Muffins au thon à la tomate

De délicieux muffins bien moelleux que je dois à mon amie Yasmine Ingrédients 2 oeufs 3 cs d'huile d'olive 3 cs de lait 3 cs de crème fraîche Sel et poivre aux baies 1 cc de basilic séché persil séché 1 boite au thon à la tomate 4 cs de gruyère râpé au pif 130 gr de farine + 1 cc  de levure chimique Mélanger les oeufs, l'huile, le lait et la crème fraîche Saler et poivrer Ajouter le gruyère râpé, le basilic séché, un peu de persil séché et le 3/4 du thon à la tomate Incorporer la farine/levure Bien mélanger ... [Lire la suite]
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20 juillet 2015

Palmiers olives et tomates séchées

Une recette réalisée dans le cadre de mon partenariat avec les Editions Solar Cette recette est tirée du livre “C’est l’heure de l’apéro ! Les meilleures recettes” Ingrédients 1 rouleau de pâte feuilletée 100 gr d’olives noires dénoyautées 5 morceaux de tomates séchées hachés finement 4 filets d’anchois à l’huile poivre noir 2 pincées de fleur de thym je n’en possède pas Mixer grossièrement les olives et les anchois perso j’ai ajouter un peu d’huile d’olive pour lier plus facilement Dérouler la pâte feuilletée et y étaler... [Lire la suite]
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06 avril 2015

Houmous express

Une autre recette présente sur mon plateau Apéritif aux saveurs orientales qui participe au concours de Leila Express parce que j’ai utilisé des pois chiche en bocal par facilité mais surtout parce que j’ai du mal à trouver de bons pois chiche secs Ingrédients 1 bocal de pois chiche égoutté (garder le jus) 3 gousses d’ail écrasées 1 cs de tahin le jus d’un citron 60 ml d’huile d’olive environ 1/2 cc de sel paprika Mixer tous les ingrédients sauf le paprika jusqu’à l’obtention d’une purée (au besoin ajouter un peu du jus... [Lire la suite]
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02 avril 2015

Taboulé Libanais à ma façon - 2ème participation au concours de Leila

Voici la deuxième recette avec laquelle je participe au concours de Leila Un taboulé fait à ma façon avec des mesures approximatives pour les aromates et certainement une façon de procéder pas vraiment traditionnelle Ce taboulé fait parti de mon plateau apéro que j'ai voulu sous le signe des saveurs orientales Ingrédients 3 belles tomates environ 60 ml de jus de citron environ 60 ml d’huile 1/2 oignon émincé et coupé en petits morceaux 80 gr de graines de couscous moyen persil fraichement ciselé environ 2 cs menthe... [Lire la suite]
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01 avril 2015

Tartelettes au poivron rouge et merguez–Concours de Leila

Hier je vous parlais du concours autour de l’apéritif organisé par mon amie Leila Ma première participation sera avec cette recette qui compose le plateau que j’ai préparé Mon thème : un apéritif aux saveurs orientales  Ingrédients pour 9 ou 10 tartelettes oups je ne me rappelle plus 1 rouleau de pâte feuilletée 1 poivron rouge coupé en dés un peu plus d’un demi oignon émincé 1 tomate émondée et coupée en dés ras el hanout graines de cumin 2 merguez Faire cuire mais pas trop les merguez dans une poêle sans matière... [Lire la suite]
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12 novembre 2014

Quiche au crabe + blablabla

Hier je me suis bien amusée à lire vos commentaires alors voici quelques réponses à vos questions    - non je ne suis pas conseillère mais cliente et depuis quelques années maintenant    - je recouvre mes portants avec un drap ce qui n'empêche pas de passer à l'eau mes empreintes au moment de m'en servir pour enlever tous les dépôts qu'il pourrait y avoir les moules étant très statiques    - non je ne compte pas m'arrêter là il reste encore de la place sur une les barres lol    - oui je suis... [Lire la suite]
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08 octobre 2014

Tartelettes express pesto et tomate

Une délicieuse idée chipée à Emilie Ingrédients pâte feuilletée tomates coupées en tranches pesto à la roquette et pistaches pour moi bûche de chèvre basilic Découper la pâte à l’aide d’un emporte pièce (forme au choix) Déposer les pâtes sur la toile silpain ou papier sulfurisé Piquer la pâte avec une fourchette Etaler un peu de pesto au centre de la tartelette Mettre les tranches de tomates Déposer par dessus des tranches de chèvre Cuire four chaud 180° environ 30 mn
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21 juillet 2014

Feuilletés au délice de piquillos

En faisant mes courses je suis tombée sur cette préparation faite dans un village près de chez moi un délicieux produit catalan Pour celles et ceux qui ne connaissent pas les piquillos sont les poivrons Ingrédients 1 pot de délice de piquillos pâte feuilletée Dérouler la pâte feuilletée et la tartiner de délice de piquillos Rouler chaque moitié vers le centre Mettre au congélateur une dizaine de minutes (ça facilitera la coupe) Couper en tronçons Déposer sur une toile silpat ou du papier sulfurisé Cuire four chaud 190° une... [Lire la suite]
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08 juillet 2014

Biscuits au gran castelli et graines de pavot

Des biscuits repérés chez Goubiblog Ingrédients 180 gr de farine 100 gr de gran castelli râpé 4 cs de graines de pavot poivre aux baies muscade 90 gr de beurre mou 1 œuf un petit peu d'eau (pas eu besoin) Et une fois de plus je suis allée au plus simple en mettant tous les ingrédients dans le bol du kitchenaid J’ai fait le mélange avec l’accessoire feuille jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène Diviser la pâte en trois boules et les rouler en un boudin Emballer les boudins dans du film et mettre au frais une heure ... [Lire la suite]
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07 juillet 2014

Biscuits au petit Billy et origan

Des biscuits dénichés chez Cookies une jeune fille bien prometteuse en cuisine Ingrédients 100 gr de farine 1 cc de levure chimique 100 gr de fromage de chèvre petit Billy 1 jaune d'œuf 3 cs d'huile d’olive 1 cc d'origan 1 pincée de sel Encore une fois je suis allée au plus simple J’ai tout mis dans le bol du kitchenaid et mélangé avec l’accessoire feuille J’ai formé des boules que j’ai déposé sur la toile silpat (ou papier sulfurisé) et je les ai légèrement aplaties avec la paume de la main Ensuite j’ai enfourné une... [Lire la suite]
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