A table chez Natt

Recettes testées trouvées sur le net ou autre

 C'est votre rubrique !!!

Si vous réalisez une de mes recettes, pensez à m'envoyer votre photo et le titre de ma recette, afin que je puisse vous mettre à l’honneur

Pour cela rien de plus simple, cliquez sur "Mes recettes, vos réalisations..." ci-dessus ou sur le logo à gauche.

26 avril 2010

Quiche aux raviolis

Quand j’ai vu cette recette chez Hélène elle m’a de suite plu Je vous mets donc la recette d’Hélène avec en gras mes ingrédients Ingrédients · 1 pâte brisée · un paquet de ravioles au chèvre ( 250 gr de raviolis aux 4 fromage) · 3 oeufs · 10cl de lait · 2 grosses cs de crème fraîche épaisse · 10 lamelles de tomates confites · 2 crottins de chavignol du fromage de chèvre crémeux (type camembert) · sel et poivre . gruyère râpé Foncer un moule à tarte avec la pâte brisée et piquer cette dernière avec une fourchette Répartir... [Lire la suite]
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20 avril 2010

Cake au brousse pignons de pin et menthe

Ingrédients 4 oeufs 240 gr de farine 1 sachet de levure chimique 100 ml de lait 100 ml d’huile 250 gr de brousse 50 gr de pignons de pin feuilles de menthe sel / poivre Faire griller les pignons de pin et réserver Dans un saladier mélanger la farine et la levure Ajouter les oeufs et le lait Incorporer l’huile Mettre le brousse coupé grossièrement, les pignons et la menthe ciselée Saler et poivrer Verser dans un moule à cake beurré et fariné si pas en silicone Cuire four chaud 180° environ 45 mn ... [Lire la suite]
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13 avril 2010

Bricks au thon

Ingrédients 2 pommes de terre bouillies 2 oeufs durs 1 grosse boîte de thon au naturel 1/2 oignon râpé sel / poivre coriandre ciselée 8 feuilles de bricks Faire revenir l’oignon dans un peu d’huile et réserver Dans un saladier écraser les pommes de terre, les oeufs et le thon Ajouter l’oignon Saler et poivre puis mettre la coriandre Couper chaque feuille en deux Déposer au centre de chaque moitié de la farce Replier chaque brick Faire frire à la poêle chaque face dans de l’huile Bricks_au_thon
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01 mars 2010

Tortilla pommes de terre thon à la tomate

Je me suis enfin décidée à faire cette recette de Soumia pour le jeu concours organisé sur le forum Khobz Dar Pour émincer mes pommes de terre j’ai utilisé le robot que j’avais reçu de mon partenaire Rue du commerce Voici un copier/coller de la recette Ingrédients 700 g de pommes de terre 2 boîtes de 80 g de thon émietté aux tomates 6 oeufs 2 gros oignons rouges 20 cl d'huile d'olive 1/2 botte de basilic sel et poivre Pelez et rincez les pommes de terre puis les découpez en rondelles moyennes Faites chauffer l'huile... [Lire la suite]
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12 février 2010

Moelleux à la vache qui rit

Ingrédients 200 ml de lait 30 gr de beurre 80 gr de gruyère râpé 100 gr de jambon blanc haché (ou blanc de poulet) 3 oeufs 60 gr de farine sel / poivre des portions de vache qui rit Faire chauffer le lait avec le beurre en morceaux Ajouter le gruyère pour le faire fondre en mélangeant rapidement Hors du feu ajouter le blanc de poulet Dans un saladier battre les oeufs en omelette avec le sel et le poivre Mettre la farine en fouettant pour éviter les grumeaux Rajouter le contenu de la casserole Bien mélanger Répartir... [Lire la suite]
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10 février 2010

Tarte au caprice des Dieux

Ingrédients une pâte brisée salée maison ou toute prête un caprice des Dieux 3 oeufs 200 ml de crème liquide poivre gruyère râpé   Foncer le moule à tarte avec la pâte brisée et la piquer Dans un grand bol fouetter les oeufs avec la crème et le poivre Déposer dans la tarte des morceaux de fromage Verser la préparation de crème Parsemer de gruyère râpé Cuire four chaud 180° entre 30 et 45 mn Tarte_au_caprice_des_Dieux
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11 janvier 2010

Minis quiches

Un apéro imprévu et rien à servir heureusement j’ai toujours dans mon congel de la pâte brisée ou feuilletée Ingrédients pâtes brisées 6 oeufs 400 ml de crème liquide sel / poivre gruyère râpé garnitures lardons tomates séchées camembert Avec ces quantités j’ai réalisé 90 minis quiches Dans un saladier mélanger les oeufs et la crème fraîche Saler et poivrer Foncer les minis empreintes de pâte brisée Déposer dans chaque tartelettes un morceau de la garniture choisie Verser un peu de crème Parsemer de gruyère râpé ... [Lire la suite]
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05 janvier 2010

Minis croissants au saumon

Ingrédients 1 pâte feuilletée ou brisée saumon fumé boursin cuisine ail et fines herbes graines de pavot   Découper la pâte en 16 parts Etaler du boursin Déposer un morceau de saumon fumé Rouler chaque part en en croissant Badigeonner d’un jaune d’oeuf délayé avec un peu de lait Parsemer de graines de pavot Cuire four chaud 180° environ 20 mn Minis_croissants_au_saumon_fum_
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04 janvier 2010

Flan de légumes au surimi

Ingrédients pour le flan de carottes 400 gr de carottes cuites 100 gr de fromage blanc 4 oeufs pour le flan de brocolis 400 gr de brocolis cuits 100 gr de fromage blanc 4 oeufs garniture 300 gr de surimi râpé (j’ai mis le double) on peut remplacer le surimi par des miettes de crabe ou du thon 1 échalote émincée (2) le jus d’un 1/2 citron (1 entier) ciboulette coupées mayonnaise sel / poivre   Préparation des flans Mixer les carottes avec les oeufs et le fromage Verser dans un moule à pâtisserie ou comme moi... [Lire la suite]
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31 décembre 2009

Cake aux noix et tomates confites

Ingrédients 200 g de farine 3 oeufs 80 g de cerneaux de noix 50 gr tomates confites 100 ml d’huile d’olive 120 ml de crème liquide 1 sachet de levure Sel et poivre   Dans un saladier mettre la farine et la levure Ajouter les œufs Incorporer l’huile Versez la crème liquide Saler et poivrer Ajouter les tomates confites coupées en dés et les cerneaux de noix coupés Verser dans le moule Cuire four chaud 180° environ 30 min Cake_aux_noix_et_tomates_confites
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