A table chez Natt

Recettes testées trouvées sur le net ou autre

 C'est votre rubrique !!!

Si vous réalisez une de mes recettes, pensez à m'envoyer votre photo et le titre de ma recette, afin que je puisse vous mettre à l’honneur

Pour cela rien de plus simple, cliquez sur "Mes recettes, vos réalisations..." ci-dessus ou sur le logo à gauche.

30 décembre 2009

Cake au chorizo

Le cake a été réalisé dans le moule carré à tablettes de Demarle mais n’importe quel moule fait l’affaire Ingrédients 3 oeufs moyens 250 gr de yaourt à la grecque 1 cc d’herbes de Provence un peu de sel 150 gr de farine 1 sachet de levure chimique 50 ml d’huile d’olive 100 gr d’étorki (fromage basque) coupé en dés 200 gr de chorizo coupé en dés   Dans un saladier mélanger le yaourt, les oeufs, le sel, les herbes Ajouter la farine et la levure Incorporer l’huile Mettre le fromage et le chorizo Verser dans le moule... [Lire la suite]
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18 décembre 2009

Carrés aux dès de jambon

Ingrédients 140 gr de farine 16 gr de levure chimique 60 gr de moutarde 6 oeufs 150 gr de beurre fondu 200 gr de dès de jambon, poulet ou dinde gruyère râpé (au pif) persil haché (au pif) sel / poivre   Dans un saladier mélanger la farine et la levure Ajouter les oeufs et la moutarde Incorporer le beurre fondu Mettre les dès de jambon, le persil et le gruyère Saler et poivrer Verser dans un moule carré beurré et fariné si pas en silicone Cuire four chaud 180° environ 35 mn Carr_s_aux_d_s_de_jambon   ... [Lire la suite]
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09 novembre 2009

Coquilles au crabe

Ingrédients 2 oeufs 50 gr de farine 1 cc de levure chimique 50 ml de lait 50 ml d’huile gruyère râpé (au pif) une boîte de miettes de crabe égouttée sel/ poivre   Dans un saladier mélanger tous les ingrédients secs Ajouter les oeufs et le lait Incorporer l’huile Mettre le gruyère et le crabe Verser dans les moules de son choix Cuire four chaud 180° environ 20 mn coquilles_au_crabe
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21 août 2009

Bouchées au thon

Pour cette recette j’ai utilisé mon moule à mini savarins mais bien sûr on peut utiliser n’importe quel moule (cake, madeleines, mini madeleines .....) Ingrédients 2 œufs 50 gr de farine 1 cc de levure chimique 50 ml de lait 50 ml d’huile 50 gr de gruyère râpé sel / poivre 1 petite boîte de thon naturel égouttée Dans un saladier mélanger tous les ingrédients secs Ajouter les œufs et le lait Incorporer l’huile Mettre le gruyère et le thon émietté Remplir les empreintes Cuire four chaud 180°... [Lire la suite]
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13 avril 2009

Biscuits salés aux amandes

Ingrédients 200 gr de farine 50 gr de beurre fondu 150 ml de crème fraîche ½ cc de sel Dorure 1 jaune d’œuf 1 cs de crème fraîche Amandes concassées   Dans un saladier mélanger la farine, le beurre fondu et la crème fraîche Malaxer jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène Etaler la pâte et découper à l’emporte pièce Badigeonner les biscuits avec le mélange œuf/crème fraîche et parsemer d’amandes Cuire four chaud 180° environ 15 mn      
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07 avril 2009

Biscuits à la moutarde à l'ancienne

    Une petite idée pour un apéro     Ingrédients 200 gr de farine 1 œuf ½ cc de sel 1 cs d’eau froide 1 cs bien pleine de moutarde à l’ancienne 100 gr de beurre fondu       Dans un saladier mélanger la farine, le sel, l’œuf, l'eau et la moutarde   Ajouter la beurre   Pétrir et former une boule   Mettre au frais environ 30 mn   Etaler la pâte et en prélever des formes avec l’emporte pièce   Cuire à four chaud 180° environ 15 mn   ... [Lire la suite]
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08 février 2009

Brioche à la saucisse de Morteau

Ingrédients 250 gr de farine 1 sachet de levure chimique 3 œufs 200 ml de crème liquide 1 peu de sel 1 saucisse de Morteau     Dans un saladier mélanger tous les ingrédients Verser dans un moule à cake Enfoncer la saucisse dans la pâte (penser à l'enlever la peau) Cuire four chaud 180° environ 30 mn    
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16 novembre 2008

Escargots au pesto rosso

Dernièrement en allant faire mes courses à mon Leader Price j’ai acheté un bocal de pesto rosso       Je devais préparer un apéro j'avais déjà fait pas mal de choses mais je voulais compléter et je me suis souvenu de ce bocal c’était l’occasion de l’utiliser Alors j’ai fait simple une pâte à pizza et ensuite ce fameux bocal   Ingrédients 250 gr de farine 1 cc de sel 150 ml d’eau 3 cs d'huile d'olive 1 sachet de levure briochin 1 bocal de pesto rosso     Préparer la pâte à... [Lire la suite]
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