A table chez Natt

J’avoue que j’avais acheté cette empreinte pour réaliser au moment des fêtes de fin d’année les délicieux pâtés en croûte de Cathy en me disant “oui mais après…” Finalement cette empreinte ne me quitte plus Ma réalisation Comme vous le savez j’adore le citron et dès que je peux en mettre j’en mets Pour cette recette j’ai juste modifié la présentation de ce que je fais habituellement, cupcakes, moule à tarte renversé ou bien verrines Cette présentation a beaucoup plus autour de moi et a eu son effet Alors rien de plus simple ... [Lire la suite]

Quand j’ai vu framboises et de en plus moelleux sur le blog de Nadji j’ai de suite su que j’allais aimer son gâteau Pour cuire le gâteau j’ai utilisé le moule génoise 24 cm Demarle Ingrédients 110 gr de farine T45 70 gr de fécule de pommes de terre ou maïzena 1 cc de levure chimique 150 gr de sucre 3 oeufs 25 ml d’huile neutre 1 cs de jus de citron + zeste d’un citron 250 gr de framboises je n’ai pas pesé Mélanger la farine, la maïzena et la levure puis tamiser Réserver Blanchir les oeufs avec le sucre et le zeste ... [Lire la suite]

Un gâteau bien moelleux (bien que j’ai oublié 1 cc de levure oups) que cette fois j’ai servi couvert d’un glaçage au chocolat au lait de chez lidl Ingrédients 250 gr de farine 150 gr de sucre 2 cc de levure et non 1 4 oeufs 250 gr de mascarpone à température ambiante extrait de vanille 3 à 4 pommes suivant grosseur coupées en dès Mélanger les ingrédients dans l’ordre cité au dessus Verser dans le moule génoise 24 cm Demarle Cuire four chaud 180° environ 45 mn Laisser refroidir et démouler ... [Lire la suite]

Un petit délice que je dois à mon amie Oumleila Je me permets de vous faire un copier/coller de la recette en espérant que Oumleila ne m’en voudra pas Ingrédients garder le pot de yaourt comme mesure 6 oeufs 1 pot de yaourt 1 pot de sucre 1 pot d’huile 4 pots de farine 1 sachet de levure chimique 2 cs de cacao amer pâte à tartiner sans huile de palme pour nous 250 ml crème fraîche liquide entière 250 gr de mascarpone 2 cs de sucre glace Oréo Avant de commencer la préparation de la pâte, placer la crème et le mascarpone... [Lire la suite]

Dès que j’ai vu ces cupcakes chez Christelle j’ai craqué et je ne me suis pas trompée. Ils sont un vrai délice Ingrédients 210 gr de farine 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 100 gr de sucre 3 oeufs 60 ml de lait 3 cs de miel j’ai utilisé un miel crémeux 110 gr de beurre fondu Topping 250 g de mascarpone 100 g de sucre glace 2 cs de miel Préparation des muffins Mélanger les ingrédients de la pâte dans l’ordre ci-dessus Répartir la pâte dans des moules à muffins garnis ou non de caissettes – les... [Lire la suite]

Pour réaliser ce gâteau j’ai utilisé un moule en carton pour cuisson que j’avais acheté à Centrakor lors d’une petite sortie Ce type de moule se trouve un peu partout mais bien entendu n’est pas nécessaire Ce jour-là j’avais une petite distribution à faire j’ai donc mis la pâte dans un moule en carton pour avoir un gâteau à découper et le reste dans des moules à muffins Ingrédients 1 pot de yaourt nature garder le pot comme mesure 3 pots de farine 1 sachet de levure chimique 2 pots de sucre 4 oeufs 3/4 de pot d’huile ... [Lire la suite]

Me revoilà après quelques jours plus que mouvementés en espérant respirer un peu plus cette semaine   Lors d’une discussion avec mon amie Co nous avons parlé des petits soucis de Clara concernant les malaises qu’elle fait suite à l’assimilation rapide des sucres rapides Co m’a parlé du sucre coco qui je ne connaissais pas et m’a fait la surprise de m’envoyer un paquet pour ma Clarienette Les filles n’étant pas fans de noix de coco j’appréhendais un peu le passage à la dégustation et finalement tout le monde a aimé Ce marbré... [Lire la suite]

Un délicieux gâteau bien moelleux de mon amie Mimi qui a ravi mes miss Je n’ai rien changé à la recette à part l’ajout des zestes d’orange Ingrédients 4 oeufs 16 cs de sucre 1 sachet de sucre vanillé 16 cs de farine 1 sachet de levure Zestes d’une orange 16 cs de lait 16 cs d'huile Fouetter les oeufs avec les sucres jusqu’à ce qu’ils blanchissent Ajouter les ingrédients dans l’ordre cité ci-dessus en mélangeant entre chaque ajout Verser dans un moule beurré moule savarin cannelé Demarle non beurré bien sûr Cuire four... [Lire la suite]

Comme tous les membres du Club Praline j’ai eu l’agréable surprise de recevoir un petit colis mystère   J’ai pu y découvrir le livre d’Hervé Cuisine « desserts faciles et bluffants » Comme toujours je laisse les filles feuilleter et choisir une recette. Cette fois c’estPauline qui a donné son mot en choisissant ce cake Ingrédients 150 gr de beurre 200 ml de lait 3 œufs 200 gr de cassonade 4 cs de miel liquide 2 cc de cannelle en poudre 2 cc de gingembre en poudre 1 cc de mélange 5 épices 1 cc d’extrait de... [Lire la suite]

Un gâteau réalisé pour le départ d'une des puces que je gardais. Maélia a pris le chemin de l'école et pour marquer cet évènement j'avais préparé un petit goûter auquel participé sa maman et sa grande soeur  Comme à chaque départ l'émotion était là Bien que je revois pratiquement tous les loulous venus à la maison la séparation est toujours un moment difficile Chacun a sa place dans la maison et à chaque départ c'est un grand vide  Si je n'avais pas été hors concours j'aurai participé avec ce gâteau au concours de mon amie... [Lire la suite]