A table chez Natt

Recettes testées trouvées sur le net ou autre

 C'est votre rubrique !!!

Si vous réalisez une de mes recettes, pensez à m'envoyer votre photo et le titre de ma recette, afin que je puisse vous mettre à l’honneur

Pour cela rien de plus simple, cliquez sur "Mes recettes, vos réalisations..." ci-dessus ou sur le logo à gauche.

10 septembre 2012

Pâte à tartiner aux spéculoos

C’est chez Aurélie que j’ai trouvé ce délice Je voudrai également m'excuser de mon absence ces deux derniers jours j'ai eu une semaine difficile avec un petit coup dur à digérer mais maitenant ça va mieux il faut aller de l'avant Passons à la recette Ingrédients 160 g de beurre 400 g de lait concentré sucré (une boîte) 270 g de spéculoos 2 cc de jus de citron Faire fondre le beurre Pendant ce temps, mixer les spéculoos Ajouter le beurre puis le lait concentré et le jus de citron aux spéculoos et continuer de mixer jusqu’à ce... [Lire la suite]
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04 septembre 2012

Tarte au citron déstructurée + concours

Nadège organise un concours sur le thème des agrumes et de la grenade avec son partenaire Alibi Prébox J'ai donc décidé d'y participer avec cette ancienne recette citronée que j'affectionne particulièrement Toutes les modalités en cliquant sur le logo ci-dessous Etant fan de citron je ne pouvais pas passer sur cette recette de chez Superbol sans la tester Voici un copier / coller de sa recette croustillant aux épices: 100 gr de Spéculoos 20 gr de beurre Mixer les biscuits "Speculoos" et le beurre 15 sec - vit 4. Réserver Lemon... [Lire la suite]
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25 août 2012

Mousse au café et spéculoos

Des mousses que j’ai découvertes lorsque Llysa a gagné un concours chez Lilouina Ingrédients 6 petits suisses 1 cs et demie de café soluble 2 cs de pâte de spéculoos 4 blancs d’oeufs 1 pincée de sel spéculoos Monter les blancs en neige ferme avec la pincée de sel Mélanger les petits suisses, la pâte de spéculoos et le café Incorporer délicatement les blancs en neige Répartir dans des verrines Mettre au frais au minimum 4 h Mousse_au_caf__et_sp_culoos
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23 août 2012

Verrines pommes spéculoos façon tiramisu

Une nouvelle fois c’est chez Ranouza que j’ai trouvé mon bonheur J’ai suivi sa recette à part que je n’ai pas humidifié les spéculoos on aime bien retrouver un peu de croquant Ingrédients 3 pommes 1 noix de beurre + 1 cas de soupe de cassonade 250 ml de crème entière liquide 150 gr de mascarpone 1 càs de sucre glace 1 càs de miel 1/2 verre de jus de pomme des spéculoos Préparation: Eplucher les pommes, les couper en petits dés, les faire caraméliser dans une poêle avec la noix de beurre et la cassonade, quand elles sont... [Lire la suite]
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18 août 2012

Petits pots de crème au nutella MD

Des petites crèmes trouvées sur le blog de Patchouka Ingrédients (pour 6 pots) : 250 ml de lait 90g de Nutella 250 ml de crème liquide 1 oeuf entier 1 jaune d'oeuf 50g de sucre Préparation : Faire chauffer quelques minutes le Nutella au micro-ondes ou au bain-marie. Faire chauffer la moitié de la crème et la verser sur le Nutella. Mélanger le tout à la spatule. Dans un second récipient, mélanger les oeufs, le jaune avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter petit à petit le mélange au Nutella puis... [Lire la suite]
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17 août 2012

Verrines aux abricots façon cheesecake déstructuré + concours

Un délice encore chipé à Ranouza avec lequel je tente ma chance au concours de Fanie  Pour toutes infos cliquer sur le logo Ingrédients pour 6 verrines 200 ml de crème liquide entière bien froide 100 gr de ricotta 1 càs de Philadelphia 2 càc de sucre glace 1 càs de miel 3 ou 4 gouttes d'essence de vanille 1 banane abricots au sirop 1/2 citron Quelques spéculoos Préparation Commencer par mélanger la ricotta et le Philadelphia et l'essence de vanille jusqu'à ce qu'ils deviennent lisse. Dans un bol mélangeur,... [Lire la suite]
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11 août 2012

Panna cotta au Mars

Un délice trouvé sur le superbe blog de Ranouza Ingrédients 250ml de crème liquide entière 50ml de lait demi-écrèmé 3 barres de Mars 4gr de gélatine halal, (soit une feuille et un tiers) Sauce caramel (Facultative) pépites de caramel Préparation Mettre la gélatine à ramollir dans une bol d'eau froide. Verser la crème et la lait dans une casserole, mettre à chauffer à feu moyen, couper les barres de chocolat en morceaux et les mettre dans la crème, mélanger à la cuillère en bois sans arrêt, jusqu'à ce que le chocolat ai... [Lire la suite]
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25 juillet 2012

Comme un tiramisu

Ingrédients 4 pots de danette à la vanille 15 petits beurre un peu de cacolac Mixer les petits beurre Ajouter environ 4 cs de cacolac et mélanger Faire des couches en alternant les petits beurre et la danette en terminant par la danette Mettre au frais Au moment de servir saupoudrer de cacao en poudre Comme_un_tiramisu
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19 juillet 2012

Panna cotta au café

Une douceur qui vient de chez Josette Clara n’aime pas le café mais a adoré cette panna cotta Voici le copier coller de ce petit délice INGRÉDIENTS: 75CL DE CRÈME FLEURETTE 80GR DE SUCRE EN POUDRE 4GR DE GÉLATINE 2GR DE CAFÉ SOLUBLE 1/2CC D'EXTRAIT DE VANILLE LIQUIDE. PRÉPARATION: tremper les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide. dans une casserole, mettre la crème, le sucre et porter à ébullition. dès que cela bout, arrêter le feu, ajouter le café soluble et l'extrait de vanille, mélanger au fouet pour le... [Lire la suite]
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14 juillet 2012

Mousse au Mars

Un petit délice déniché chez Ranouza Ingrédients: 200 ml de crème liquide entière bien froide 1 càc de sucre glace 2 barres de chocolat MARS Décor: Perles de chocolat pépites caramélisées Préparation: Au bain-marie ou au micro onde, mettre le chocolat à fondre avec 2 càs de crème liquide Laisser refroidir Verser le reste de la crème dans un bol mélangeur et monter la crème en chantilly avec le sucre glace Ajouter le chocolat fondu Mélanger afin de bien amalgamer le mélange Remplir les verrines et décorer Réserver au... [Lire la suite]
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