A table chez Natt

Recettes testées trouvées sur le net ou autre

 C'est votre rubrique !!!

Si vous réalisez une de mes recettes, pensez à m'envoyer votre photo et le titre de ma recette, afin que je puisse vous mettre à l’honneur

Pour cela rien de plus simple, cliquez sur "Mes recettes, vos réalisations..." ci-dessus ou sur le logo à gauche.

12 janvier 2012

Sauce au caramel divine

Je n’ai rien changé au titre de cette recette de Maïwenn tellement elle porte bien son nom J’ai utilisé des caramels au beurre salé et nous avons de suite pensé à la confiture de lait Ingrédients 160 gr de caramels 1 boite de lait concentré sucré de 397 gr Faire fondre les caramels au micro ondes par tranches de 30 secondes Bien remuer et y ajouter le lait concentré Si besoin remettre un peu au micro ondes Verser dans un pot et laisser refroidir La sauce se conserve 2 semaines au frais  Sauce_au_caramel_divine
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11 janvier 2012

Mousse aux clémentines

Une recette tirée du blog de Mimi que j’ai adapté au TM Ingrédients 3 œufs 4 clémentines 2 entières + 2 pelées 2 cs de maïzena 100 gr de sucre 120 ml d’eau 20 gr de beurre Mettre dans le bol du TM les clémentines coupées en 4 Fermer le bol et mixer en position turbo quelques secondes Racler les bords Ajouter les jaunes, la maïzena, le sucre et l’eau Programmer 7 mn vitesse 3 à 90° A la sonnerie ajouter le beurre en morceaux Mixer quelques secondes vitesse 6 Verser dans un saladier Laisser refroidir Monter les blancs... [Lire la suite]
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30 décembre 2011

Flan au yaourt

Quand j’ai vu ce flan chez Silvi il m’a de suite fait envie Ingrédients 5 oeufs 150 gr de sucre 3 yaourts nature 1 cs de maïzena 1 cc d’extrait de vanille Préchauffer le four, à 180° avec un bain marie a l'intérieur pas utile si vous utilisez un moule en flexipan comme moi Mélanger tous les ingrédients avec un mixeur dans le TM quelques secondes vitesse 6 Caraméliser le moule et verser la préparation dans le moule Enfourner environ 1 h (surveiller après 40 min cela dépend du four ), vérifier la cuisson avec la pointe d'un... [Lire la suite]
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13 décembre 2011

Crème au lait de coco et citron vert

Un délice de Pupuce que j’ai adapté au TM Ingrédients 2 cs de maïzena 3 cs de cassonade 2 citrons verts zestes + jus 375 ml de lait de coco une boite de 400ml Mettre tous les ingrédients dans le bol du TM Programmer 7 mn à 90° vitesse 3 A la sonnerie mixer quelques secondes vitesse 6 Répartir dans des petits ramequins ou verrines Laisser refroidir et mettre au frais Au moment de servir saupoudrer de noix de coco râpée La version originale est ICI ============  Cr_me_au_lait_de_coco_et_citron_vert    
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05 décembre 2011

Délice aux pêches et spéculoos

Un délice venu tout droit de chez Silvi un blog qui regorge de délicieuses recettes Ingrédients 1 boite de pêches au sirop égouttées 400 ml de crème liquide entière bien froide 1 boite de lait concentré sucré des spéculoos Monter la crème en chantilly Y incorporer délicatement le lait concentré Déposer au fond des verrines ou autres contenants des morceaux de pêches Mettre une couche de crème Garnir de spéculoos émiettés De la crème et terminer avec des spéculoos émiettés Mettre au frais au moins 2 h ... [Lire la suite]
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03 décembre 2011

Mousse aux pralines roses

Dès que j’ai vu cette recette chez Christèle elle m’a fait envie c’est donc sans hésiter que je me suis lancée Ingrédients 250 ml de crème liquide entière 150 gr de pralines roses mixées + quelques unes concassées pour la déco 5 cs de philadelphia à température ambiante Mélanger les pralines mixées avec le philadelphia Monter la crème en chantilly Mélanger cette dernière aux pralines Dresser dans des verrines avec une poche à douille Mettre au frais minimum 2 heures Au moment de servir décorer avec les pralines concassées ... [Lire la suite]
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29 octobre 2011

Verrines à la rose et spéculoos

Ingrédients 400 ml de lait 40 gr de sucre en poudre 60 gr de maïzena 2 cs d’eau de rose des spéculoos Mettre dans le bol du TM le lait, la maïzena et le sucre Programmer 10 mn à 90° vitesse 3.5 Si besoin augmenter le temps de cuisson Ajouter l’eau de rose Mixer quelques secondes vitesse 6 Laisser refroidir Mettre au fond des verrines des spéculoos émiettés puis à l’aide d’une poche à douille la crème Mettre au frais  Verrines___la_rose_et_sp_culoos  
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04 octobre 2011

Verrines au spéculoos

Une recette tirée du superbe blog de Maïwenn Ingrédients 10 spéculoos 400 ml de lait 400 ml de crème liquide 125 gr de yaourt 40 gr de caramel liquide 100gr de sucre Mettre les spéculoos dans le bol du TM Mixer 7 secondes vitesse 7 Ajouter les autres ingrédients Programmer 9 mn – 100° – vitesse 4 Répartir dans des verrines et mettre au frais au minimum 3 h ================  Verrines_au_sp_culoos
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03 octobre 2011

Crème brûlée au chèvre

Quand j’ai vu cette recette sur le site Les Foodies j’ai été de suite tentée Ingrédients 400 ml de lait de chèvre 4 jaunes d’oeufs 200 gr de fromage frais de chèvre 60 gr de cassonade 3 branchettes de romarin frais Préchauffer le four à 150° Faire chauffer le lait avec le romarin et l’arrêter juste avant l’ébullition Couvrir et laisser infuser pendant 15 mn Fouetter les oeufs avec le sucre, le fromage frais Délayer avec le lait en ayant au préalable retiré le romarin Verser la crème dans des ramequins Mettre au four... [Lire la suite]
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15 septembre 2011

Tartelettes aux abricots

Ingrédients pâte brisée crème pâtissière oreillons d’abricot au sirop (égouttés) amandes effilées Piquer la pâte avec une fourchette Découper à l’aide d’un emporte pièce à la dimension des empreintes Foncer les empreintes avec la pâte Mettre un peu de crème dans chaque tartelette et y déposer un oreillon d’abricot Parsemer d’amandes effilées Cuire four chaud 180°  Tartelettes_aux_abricots
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