A table chez Natt

Recettes testées trouvées sur le net ou autre

 C'est votre rubrique !!!

Si vous réalisez une de mes recettes, pensez à m'envoyer votre photo et le titre de ma recette, afin que je puisse vous mettre à l’honneur

Pour cela rien de plus simple, cliquez sur "Mes recettes, vos réalisations..." ci-dessus ou sur le logo à gauche.

21 février 2015

Petites crèmes aux rochers Ferrero

Quand j’ai vu cette recette chez mon amie Maïwenn j’ai salivé non bavé devant cette tuerie Mais comme toujours quand il y a des rochers avec les filles ils ne font pas long feu du coup impossible de tester Jeudi soir mon amie Angélique est venue manger à la maison avec les enfants et je me suis dis c’est le moment où jamais de faire ces crèmes. Je ne vous dis pas comment j’ai dû feinter lol j’ai planqué mes boîtes bien au fond dans le placard tout derrière mdr La recette est réalisée au TM mais comme toujours on peut utiliser une... [Lire la suite]
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14 février 2015

Le marronnier (Demarle)

Un délice réalisé il y a déjà quelques temps pour un repas en famille A la base la recette est réalisée dans le moule rosace pour ma part j’ai utilisé le flexipan plat, le moule à bûche et un petit tapis relief Dans la recette initiale il y a du rhum dans la mousse de marrons je n’en n’ai pas mis Ingrédients pour le gâteau à la crème de marrons 2 oeufs 65 gr de sucre 130 gr de crème de marrons 65 gr de beurre fondu 100 gr de farine 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel pour la mousse de marrons 6 gr de gélatine en... [Lire la suite]
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02 février 2015

Galette au chocolat au lait

Avant que le mois de février ne prenne vraiment place je vous présente une des galettes réalisées pendant le mois de janvier période de l’Epiphanie Cette galette est tirée du livre “Galettes &Co” que m’a offert mon gentil partenaire les Editions Solar J’en profite pour remercier Ilona pour sa gentillesse lors de nos différents échanges et sans qui ce partenariat n’aurait pas lieu Ingrédients 2 rouleaux de pâte feuilletée 2 gros oeufs + 1 jaune 70 gr de beurre mou 140 gr de chocolat amer au lait les filles préfèrent 70 gr... [Lire la suite]
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09 décembre 2014

Tarte au citron meringué

Un jour je vous parlais des belles rencontres sur le net que j’ai pu faire et celle-ci en fait partie enfin ce petit noyau en fait parti Avec Asma nous nous sommes connues il y a une dizaine d’années sur un forum et depuis nous sommes toujours en contact. Une fille, une maman formidable pour qui j’ai une grande admiration pour ce qu’elle est, ses valeurs et ses convictions Au sein de ce forum un petit noyau dont faisaient parties Razala, Khadija, Rachida, Samira sans qui ces rencontres ne se seraient pas faîtes et puis Leila qui... [Lire la suite]
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08 décembre 2014

Glace au mascarpone et noix

Me voici tout doucement de retour après une semaine que je qualifierai d'un peu compliquée mais bon faut aller de l'avant Un retour avec une petite douceur chipée chez Annyvonne Annyvonne fait son moulage dans les empreintes bûchettes que je possède mais que je n'ai pas utilisé. Une glace qui peut être présentée en individuel ou dans un grand moule Ingrédients 250 gr de mascarpone à température ambiante 3 oeufs très frais 4 cs de sucre extrait de vanille 1 cas de rhum 150 gr de cerneaux de noix + 1 cs de sucre Séparer... [Lire la suite]
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02 décembre 2014

Panna cotta au citron

Tout d'abord je voudrai vous remercier pour tous vos messages de soutien qui m'ont fait chaud au coeur Nous allons très bien et n'avons eu aucun dégâts à la maison Si vous voulez vous pouvez voir en cliquant sur lien ci-dessous le JT d'hier de TF1 et en mettant le curseur sur 4mn37 vous verrez la partie qui parle de mon village (j'habite près du camping qui se trouve au bord de l'Agly) http://videos.tf1.fr/jt-13h/2014/le-13-heures-du-1-decembre-2014-8525231.html Maintenant passons à quelque chose de bien plus agréable la recette... [Lire la suite]
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18 novembre 2014

Mousse au chocolat noir et tahin

Un petit délice que j’ai trouvé chez mon amie Assia que j’embrasse bien fort au passage et que j'encourage à fond dans tous ses projets  Ingrédients 3 jaunes d’oeufs 6 blancs d’oeufs 1 pincée de sel 2 cs de vergeoise 1 cs de tahin 200 gr de chocolat noir 250 gr de mascarpone à température ambiante Monter les blancs en neige avec la pincée de sel et réserver Faire fondre le chocolat Fouetter les jaunes avec le sucre, le mascarpone et le tahin Ajouter le chocolat fondu Incorporer délicatement les blancs réservés ... [Lire la suite]
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14 novembre 2014

Panna cotta au elben

Dès que je vois du elben dans une recette je craque et aujourd’hui c’est ma copinaute Capu que j’ai trouvé mon bonheur Si vous ne connaissez pas encore Capu je vous invite à lui rendre visite et découvrir ses délices Ingrédients 150 ml de crème liquide 75 gr de sucre 1 gousse de vanille 6 gr de gélatine 400 ml de elben (lait fermenté) Mettre à réhydrater la gélatine dans un grand bol d'eau froide pendant 10 minutes Dans une casserole porter à ébullition la crème, le sucre et la gousse de vanille fendue et grattée Laisser... [Lire la suite]
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15 octobre 2014

Cheesecake au chocolat au lait sans cuisson

Quand j’ai vu ce cheesecake chez ma copinaute Loulou j’ai craqué et je ne le regrette pas du tout ni mes miss qui en ont redemandé J’ai préparé mon entremet la veille tout comme Loulou Loulou le présente avec des framboises mais pas de framboises à la maison alors nous l’avons mangé tel quel Ingrédients 250 gr de mascarpone 200 ml de crème liquide allégée 2 feuilles de gélatine halal pour moi 300 gr de chocolat pâtissier au lait 250 gr spéculoos 30 g de beurre mou 60 gr mais je mettrai plus la prochaine fois petits coeurs en... [Lire la suite]
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22 septembre 2014

Crèmes au chocolat blanc et chocolat au lait

Après pratiquement une semaine de silence radio me voici de retour avec un dessert tout droit venu de chez Aurore Je profite de ce billet pour remercier une nouvelle fois Vanni qui m’a fait un message pour souhaiter un bon anniversaire à mon blog J’ai eu tellement de soucis que je ne me suis pas rendu compte que hier mon blog avait 7 ans. Sept années avec des hauts et des bas comme tout le monde mais surtout de belles rencontres dont certaines chères à mon coeur Merci à toutes et à tous de me suivre mais également pour vos gentils... [Lire la suite]
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