A table chez Natt

Recettes testées trouvées sur le net ou autre

 C'est votre rubrique !!!

Si vous réalisez une de mes recettes, pensez à m'envoyer votre photo et le titre de ma recette, afin que je puisse vous mettre à l’honneur

Pour cela rien de plus simple, cliquez sur "Mes recettes, vos réalisations..." ci-dessus ou sur le logo à gauche.

08 juillet 2009

Tiramisu aux spéculoos

Ingrédients 3 œufs 250 gr de mascarpone 100 gr de sucre Des spéculoos Séparer les blancs des jaunes Monter les blancs en neige ferme Mélanger les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse Ajouter le mascarpone Incorporer les blancs au mélange œufs / mascarpone Déposer au fond des verres ou verrines des spéculoos broyés grossièrement Recouvrir de la préparation mascarpone Mettre... [Lire la suite]
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26 mai 2009

Riz au lait au TM 31

Ingrédients 1 litre de lait demi écrémé 160 gr de riz rond pour dessert 100 gr de sucre en poudre 1 gousse de vanille Dans le bol du TM mettre le lait et la gousse vanille fendue en deux que les graines prélevées Cuire 8 mn vitesse 1 à 100° Enlever la gousse de vanille Insérer le fouet Verser le riz lavé et égoutté ainsi que le sucre Cuire 25 mn sens inverse à 100° vitesse 2 NE PAS METTRE LE GOBELET  
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19 mai 2009

Mousse au toblerone TM31

Aujourd’hui je vous propose une recette de Maga66 du blog Les envies de Maga Ingrédients 4 œufs 50g de sucre en poudre 200g de Toblerone 100g de crème fraîche épaisse   Séparer les blancs des jaunes Mettre le sucre et le chocolat dans le bol et mixer 10 sec vitesse 9 Ajouter la crème fraîche et régler 6 mn à 50° vitesse 1 Ajouter les jaunes d'œufs et mixer 15 sec vitesse 4 Monter les blancs en neige Incorporer délicatement les blancs en neige à la préparation chocolat Mettre dans des ramequins  
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05 avril 2009

Crème pralinoise au TM 31

Il y a quelques jours j’avais noté cette recette du blog d’ Ottoki Aujourd’hui je me suis enfin décidée à la faire et aucun regret oui un de ne pas l’avoir faite avant lol Ingrédients 600 ml de lait demi écrémé 160 gr de chocolat pralinoise 1 œuf 40 gr de maïzena Mettre tous les ingrédients dans le bol du TM Régler 10 mn – vitesse 2,5 – 90° Verser dans des ramequins individuels ou un saladier et laisser refroidir En refroidissant la crème va épaissir      
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03 avril 2009

Gâteau à la semoule au TM31

Tout d’abord je voudrai m’excuser de mon absence mais ces derniers temps je n’étais pas trop à la maison du coup pas présente dans ma cuisine Les vacances sont de retour je pourrai enfin me poser un peu Aujourd’hui je vous propose une recette que je tiens de Choco25 du forum Cuisine testée. Je l’ai réalisée avec mon TM31 mais vous pouvez la faire avec votre mixeur habituel Ingrédients 4 œufs 200 ml d’huile 200 ml de sucre 200 ml de yaourt 1 sachet de sucre vanillé 400 ml de farine 200 ml de semoule fine 16 gr de... [Lire la suite]
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16 novembre 2008

Mousse au chocolat blanc

Une recette qui vient du blog de Pupuce Il me restait du chocolat blanc cette recette tombait à pic Ingrédients 70 gr de chocolat blanc 1 blanc d’œuf 20 gr de sucre 100 ml de crème liquide 100 ml de lait 3 feuilles de gélatine Faire fondre le chocolat Séparer le blanc du jaune Monter le blanc en neige ferme Faire chauffer la crème sans faire bouillir et verser sur le chocolat blanc fondu et y ajouter le sucre ... [Lire la suite]
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03 novembre 2008

Verrines au chocolat blanc

J’ai trouvé cette recette en me promenant sur le blog de Chris qui elle l’a trouvé chez Et si c’était bon Pour ma part j’ai utilisé les proportions de cette dernière Ingrédients ½ l de lait 2 cs de lait en poudre 20 gr de maïzena (j’en ai mis 25) 140 gr de chocolat blanc Délayer la maïzena avec 2 cs de lait froid Dissoudre le lait en poudre avec le lait et porter à ébullition Dès que l’ébullition est atteinte éteindre et verser le chocolat... [Lire la suite]
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15 août 2008

Flans au caramel

Aujourd’hui je vous propose une recette que j’ai repéré chez Christhumm qui la tient d’Ottoki Ingrédients 1 litre de lait 30 gr de sucre 100 gr de caramel 5 oeufs Mettre le lait dans le bol du TM pour 5mn à 100° vitesse 1 Ajouter les œufs et le sucre mixer 20 secondes vitesse 6 Verser le caramel mixer 15 secondes vitesse 4.5 Verser dans des pots de yaourts déposés dans le varoma (nouveau modèle) Mettre 800 gr d’eau dans le bol Verrouiller le bol et déposer le varoma Cuire 24 mn température varoma vitesse 1  
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08 août 2008

Pain d'épices TM 31

Ingrédients 450 gr de miel liquide 250 gr de lait 200 gr de sucre en poudre 10 gr de beurre 350 gr de farine 1 cc de bicarbonate de soude 2 œufs Mettre dans le bol du TM le miel, le lait, le sucre et le beurre Programme 3mn à 80° vitesse 4 Ajouter la farine, les œufs et le bicarbonate Mixer 40 secondes vitesse 7 Verser dans deux moules à cake beurrés et farinés si pas en silicone Cuire four chaud 180° environ 45 mn       Thermomix l'appelle pain d'épice mais moi je dirai plutôt cake au miel
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23 mars 2008

Cuajada au yaourt

Aujourd’hui je vous poste une recette qui fait le tour de la blogsphère mais étant à la frontière de l’Espagne je me devais de tester cette dernière Ingrédients 1 yaourt nature 2 œufs 2 pots de farine 4 pots de lait 2 pots de sucre 50 gr de beurre fondu cannelle en poudre Dans un saladier mélanger le beurre fondu et le yaourt Ajouter les œufs, le sucre, la farine mélanger Délayer avec le lait Verser dans... [Lire la suite]
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