A table chez Natt

Recettes testées trouvées sur le net ou autre

 C'est votre rubrique !!!

Si vous réalisez une de mes recettes, pensez à m'envoyer votre photo et le titre de ma recette, afin que je puisse vous mettre à l’honneur

Pour cela rien de plus simple, cliquez sur "Mes recettes, vos réalisations..." ci-dessus ou sur le logo à gauche.

15 avril 2014

Bavarois au lemon curd et pistache

Quand j’ai vu ce bavarois chez Maryse j’ai littéralement craqué et j’ai bien fait un vrai délice La recette de Maryse ICI Ingrédients mousse au lemon curd 6 gr de feuilles de gélatine 160 gr de lemon curd le jus d’un citron 275 ml de crème liquide entière bien froide crème anglaise financier à la pistache 100 gr de blancs d’oeufs 100 gr sucre glace 100 gr de beurre 50 gr d’amandes en poudre 50 gr de pâte de pistaches déroulement Réhydrater la gélatine dans de l’eau froide Une fois la crème prête prélever 200 gr y... [Lire la suite]
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16 décembre 2013

Kit riz au lait au spéculoos (cadeau gourmand) + concours

C’est chez Marcia Tack que j’ai trouvé cette délicieuse idée Pour une bouteille de 200 ml 30 gr de sucre roux 80 gr de riz rond 30 gr de sucre blanc 40 gr de spéculoos écrasés Mettre dans l’ordre les ingrédients dans la bouteille Préparer le mode d’emploi qui sera joint à la bouteille 1 kit riz au lait au spéculoos 700 ml de lait 1/2 gousse de vanille Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille coupée en deux et grattée Verser le contenu de la bouteille Cuire 25 mn à feu doux en remuant souvent  (il se peut que... [Lire la suite]
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23 novembre 2013

Chiboust au citron sur fond de financier à la framboise

Une fois de plus je vais vous donner une recette Demarle que voulez-vous je suis fan autant des produits que des recettes je ne suis jamais déçue Un entremets qui a fait fureur  Matériel utilisé le moule à génoise 22 cm + le tapis relief + le cercle 22 cm + plaque perforée Ingrédients pour le financier à la framboise 150 gr de beurre 150 gr de sucre 75 gr d’amandes en poudre 60 gr de farine 4 blancs d’oeufs 80 gr de framboises surgelées pour le chiboust au citron 10 gr de gélatine 100 ml de lait 100 ml de jus de... [Lire la suite]
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13 novembre 2013

L’opéra (Demarle)

Un  gâteau un peu long à préparer mais qu’est ce que c’est bon en plus on peut le faire plusieurs jours à l’avance chose que j’ai faite Il suffit de le sortir la veille et de le laisser décongeler tranquillement Par contre si vous n’utilisez pas le tapis relief montez le gâteau dans l’autre sens et laisser au frais quelques heures avant d’enlever le cadre le biscuit (il faudra réaliser 2 fois la recette) 2 oeufs entiers + 2 blancs 65 gr de sucre + 15 gr 20 gr de farine 65 gr de poudre d'amandes 15 gr de beurre fondu ... [Lire la suite]
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05 octobre 2013

Crème à la pralinoise

Dès que j’ai vu cette crème chez C-Line je l'ai préparé pour le goûter de l’après-midi même Les filles n'ont rien laissé dans les coupelles lol J’ai préparé la crème au thermomix pour la version casserole je vous invite à vous rendre sur la page C-Line ICI Ingrédients 150 gr de chocolat pralinoise 500 ml de lait 2 belles cs de maïzena Mettre tous les ingrédients dans le bol du TM Programmer 7 mn à 90° vitesse 2 A la sonnerie mixer quelques secondes Répartir dans des coupelles Laisser refroidir Mettre au frais pendant 2 h ... [Lire la suite]
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04 octobre 2013

Bavarois au citron + concours

Quand j’ai vu cet entremets chez Nadia j’ai de suite été séduite ben oui pour moi la grande fan de citron ça ne pouvait être autrement et j’ai eu bien raison Nicole organise un concours autour du citron j’en profite donc pour y participer avec cette recette De très beaux lots sont en jeu grâce à ses partenaires TAVULESPRIX PROTEGG JAWELL BLOCH CAP D'AMBRE VANILLE GOURMANEO Toutes les infos en cliquant sur le logo ci-dessous J’ai suivi à la lettre la recette de Nadia aussi je me permets de vous faire un copier coller de la... [Lire la suite]
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26 septembre 2013

Entremets chocolaté

Un entremets réalisé déjà il y a quelques temps et que j’avais oublié de publier A préparer 24h à l’avance Ingrédients pour un cercle de 22 cm 1 paquet de choco 100 gr de beurre fondu 225 gr de chocolat au lait 260 ml de crème liquide 40 gr de sucre glace 190 ml de crème liquide bien froide copaux de chocolat blanc Mixer les choco avec le beurre Poser le cercle sur le plat de service Verser les choco dans le cercler et tasser Mettre au frais Porter à ébullition les 260 ml de crème avec le sucre glace Verser sur le... [Lire la suite]
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25 septembre 2013

Cremoso - entremets citron mascarpone et chocolat

Un déliceux entremets que je dois à ma copinaute Virginie  Si vous ne la connaissez pas encore je vous invite à aller découvrir ses délicieuses recettes  Ingrédients pour 5 cercles de 8 cm 200 gr de spéculoos 50 gr de beurre fondu 80 gr 2 oeufs 60 gr de sucre + 1 cs 250 gr de mascarpone 1 feuille de gélatine de 3 gr pour moi 3 cs de jus de citron 50 gr de chocolat hacher des copaux pour moi Mixer les spéculoos avec le beurre Répartir dans les cercles et tasser Mettre au frais Séparer les jaunes des blancs ... [Lire la suite]
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23 septembre 2013

Oeufs à la royale

Caty organise un concours sur le thème du dessert et j’ai choisi cette recette souvenir d’enfance pour y participer   Toutes les infos en cliquant sur le logo ci-dessous Un concours fait avec la collaboration de ses généreux partenaires                            miss popcake                             zodio  ... [Lire la suite]
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18 septembre 2013

Cuajada aux pommes miel et amandes effilées

Quelques pommes qui traînaient et une envie de dessert frais et c'est chez Christèle que j’ai trouvé notre bonheur Ingrédients 1 yaourt nature garder le pot comme mesure 2 oeufs 2 pots de farine 4 pots de lait 2 cs de miel 50 gr de beurre fondu 4 petites pommes amandes effilées Mélanger le yaourt, les oeufs, le beurre et le miel Ajouter la farine puis le lait Eplucher les pommes et les râper dans la pâte Verser la pâte dans un moule en silicone tout comme Christèle j’ai utilisé le moule tablette Demarle Parsemer... [Lire la suite]
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