A table chez Natt

Recettes testées trouvées sur le net ou autre

 C'est votre rubrique !!!

Si vous réalisez une de mes recettes, pensez à m'envoyer votre photo et le titre de ma recette, afin que je puisse vous mettre à l’honneur

Pour cela rien de plus simple, cliquez sur "Mes recettes, vos réalisations..." ci-dessus ou sur le logo à gauche.

16 septembre 2013

Flans antillais Multi Délices

Des petits flans dénichés chez ma copinaute Nanou J’ai gardé le nom mais je ne suis pas sûre qu’ils soient encore antillais vu qu’il n’y a pas le rhum Ingrédients pour 8 pots 2 oeufs 270 ml de lait entier 270 ml de lait concentré non sucré 3 sachets de sucre vanillé 40 gr de noix de coco râpée 1 cs de rhum caramel liquide Séparer les jaunes des blancs Mélanger les jaunes avec le sucre vanillé Ajouter les laits tout en mélangeant Ajouter ensuite la noix de coco et le rhum Monter les blancs en neige Les incorporer à la... [Lire la suite]
Posté par Natt66 à 00:01 - - Commentaires [41] - Permalien [#]
Tags : ,

04 septembre 2013

Mousse aux spéculoos

Ingrédients 125 gr de spéculoos mixés 100 ml de crème liquide 3 blancs d’oeufs 1 pincée de sel Mélanger les spéculoos avec la crème et réserver Monter les blancs avec la pincée de sel Incorporer ces derniers aux spéculoos Dresser dans des verrines et mettre au frais minimum 2 h Mousse_aux_sp_culoos
Posté par Natt66 à 08:35 - - Commentaires [59] - Permalien [#]
Tags : ,
02 septembre 2013

Charlotte glacée à la crème de marron

Aujourd’hui je vous propose une ancienne recette tupp Ingrédients 1 boite de lait concentré non sucré de 410 gr très froide 400 gr de crème de marron vanillée 50 gr de sucre glace Fouetter avec le batteur le lait concentré jusqu’à ce qu’il triple de volume Ajouter le sucre et la crème de marron Mélanger avec la spatule en silicone Passer le moule sous l’eau froide et l’égoutter Verser la préparation Mettre au congélateur minimum 6 h  Charlotte_glac_e___la_cr_me_de_marron
Posté par Natt66 à 00:03 - - Commentaires [35] - Permalien [#]
Tags :
29 août 2013

Bavarois mousse au miel et poires caramélisées

Pff je suis à la bourre lol en ce moment j'ai le temps de rien je ne sais pas comment je m'arrange ..... Hier soir nous avions du monde jétais à la recherche d’un dessert et je savais que chez C-Line je trouverai mon bonheur Je n’ai rien changé à la recette qui est tirée d’un livre de Demarle je vous en fais donc le copier coller depuis le blog de C-Line J'ai préparé mon entremets dimanche et mis au congél puis mis au réfrigérateur la veille  Je vous recommande cet entrements un vrai délice il a fait fureur  Avec le... [Lire la suite]
Posté par Natt66 à 09:40 - - Commentaires [42] - Permalien [#]
Tags : , ,
27 août 2013

Coupes glacées à la fraise et lait de coco ou plutôt l’aventure d’un milkshake

Tout a commencé quand j’ai revu le milkshake à la fraise de mon amie Samar Samar nous dit que l’on peut utiliser des fraises fraîches ou surgelées j’ai donc utilisé des fraises surgelées que j’avais en réserve J’ai tout mis dans mon TM et j’ai obtenu une consistance entre le sorbet et une crème glacée et non un milkshake donc nous avons savouré à la petite cuillère et non à la paille lol Par contre il en restait je l'ai mis au frais et le lendemain nous avons eu une boisson bien onctueuse que nous avons bu à la paille  Si... [Lire la suite]
Posté par Natt66 à 08:18 - - Commentaires [36] - Permalien [#]
Tags : ,
19 août 2013

Moelleux au chocolat Multi délices

Ingrédients pour 5 à 6 pots 150 gr de chocolat au lait 60 gr de beurre 40 gr de sucre 4 oeufs 40 gr de farine Faire fondre le chocolat avec le beurre Ajouter le sucre et les oeufs un à un Mettre la farine et bien mélanger Remplir la cavité de la multi délices d’eau Répartir la pâte dans les pots Boucher avec les couvercles les emplacements restés vides Programmer pendant 20 mn position 3  Moelleux_au_chocolat_Multi_d_lices
Posté par Natt66 à 00:03 - - Commentaires [21] - Permalien [#]
Tags : , ,

18 août 2013

Cheesecake mascarpone et poires

Aujourd'hui nous sommes invités pour un repas en famille et pour l'occasion j'ai refait ce cheesecake qui n'a pas été sur notre table depuis un moment La recette est ICI J'ai doublé les proportions pour le grand cadre
Posté par Natt66 à 14:39 - - Commentaires [30] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
12 août 2013

Glace Lina

Une recette tupp que je cherche depuis un bon moment jusqu’à ce que je la trouve enfin chez Yolande La recette peut être réalisée dans le moule couronne tupp, un moule à cake … perso j’ai utilisé des moules gourmet pour pouvoir en donner Ingrédients 400 ml de crème liquide entière 200 ml de sucre glace 2 cc de vanille liquide 3 oeufs 1 pincée de sel 100 ml de cacao sucré des meringues Monter les blancs en neige ferme avec la pincée de sel et réserver Fouetter la crème en chantilly Y ajouter à l’aide de la spatule le sucre... [Lire la suite]
Posté par Natt66 à 00:05 - - Commentaires [24] - Permalien [#]
Tags :
26 juillet 2013

Entremet au citron

Quand j’ai vu cette recette chez ma copinaute Silvi je n’ai pas résisté je l’ai testé de suite et j’ai eu bien raison Ingrédients 1 boîte de lait concentré sucré 4 yaourts nature le zeste et le jus d’un citron 2 feuilles de gélatine soit 6 gr Faire ramollir la gélatine dans de l’eau froide Dans un saladier mélanger le lait concentré et les yaourts un à un Ajouter le zeste et le jus de citron Essorer la gélatine grossièrement et la faire fondre au micro ondes Ajouter cette dernière au mélange précédent Répartir dans des... [Lire la suite]
Posté par Natt66 à 00:04 - - Commentaires [44] - Permalien [#]
Tags : , , ,
19 juillet 2013

Charlotte au citron

Un délice trouvé sur le blog de la douce Mimi Fan de citron je ne pouvais pas passer à côté de ce délice Ingrédients 1 sachet de biscuits à la cuiller 250 gr de mascarpone 3 oeufs 75 gr de sucre 2 citrons jaunes + le zeste d’un 1 feuille de gélatine de 3 gr limoncello+ eau+sucre glace  jus d’orange Séparer les jaunes des blancs Faire blanchir les jaunes avec le sucre Prélever 3 cs de jus de citron Ajouter le reste du jus, le mascarpone et le zeste aux jaunes Faire chauffer les 3 cs de jus de citron et y faire... [Lire la suite]
Posté par Natt66 à 08:07 - - Commentaires [45] - Permalien [#]
Tags : , , ,