A table chez Natt

J’ai fait cette découverte sur le délicieux blog d’Asmaa Cette harcha  m’a fait pense au pancake Vous pourrez trouver une autre version d’harcha sur mon blog ICI Ingrédients 300 ml de semoule fine 100 ml d’huile 1 cs de sucre un peu de sel 1/2 cc de levure chimique 200 ml de lait Mélanger les ingrédients dans l’ordre cité Perso j’ai fait comme Asmaa j’ai tout mis dans mon TM vitesse 6 pendant 1m30 Pas de temps de repos cuire directement la pâte par petites louches dans une poêle anti adhésive ou comme moi sur la... [Lire la suite]

Ingrédients 2 œufs + 2 jaunes 180 gr de sucre 120 gr maïzena 1 fève de tonka râpée 1 l de lait entier 1 pâte brisée Mettre dans le bol du TM tous les ingrédients sauf la pâte brisée bien sûr lol Programmer 90° pendant 12 mn vitesse 3 Foncer un moule à tarte avec la pâte brisée Garnir avec la crème Cuire four chaud 180° environ 40 mn Laisser refroidir et mettre au frais  Flan_p_tissier___la_f_ve_de_tonka

Pour cette recette je me suis largement inspirée de celle de Béa Ingrédients 450 ml de purée de myrtilles 14 gr de gélatine 200 gr de fromage blanc 125 gr de sucre glace 150 ml de crème liquide froide Faire ramollir la gélatine dans de l’eau froide Prélever un peu de purée de myrtilles et la faire chauffer Y dissoudre la gélatine essorée Dans un saladier mélanger le fromage blanc, le sucre et la purée de myrtilles restante Ajouter la purée myrtilles/gélatine Monter en chantilly la crème Y incorporer la préparation... [Lire la suite]

De délicieuses verrines de Nesyla qui ont ravi mes miss Comme toujours je survole et ça n’a pas loupé j’ai zappé un truc lol il fallait des yaourts à la fraise et j’ai mis des natures en même temps c’est rare que j’achète des yaourts aromatisés voire jamais Ingrédients 250 gr de fraises + 2 cs de sucre 2 yaourts à la fraise et non nature lol 200 ml de crème liquide entière + 2 cs de sucre glace carrés de chocolat des spéculoos Couper les fraises en petits dès et les sucrer Réserver au frais Monter la crème en chantilly avec... [Lire la suite]

Une tuerie réalisée pour le concours organisé par Julia et Agathe pour fêter les 2 ans de leur blog Toutes les modalités en cliquant sur le logo ci-dessous Ayant suivi la recette à la lettre je vous fais un copier coller de cette dernière INGRÉDIENTS : Pour le gâteau : 200gr de chocolat noir au lait 75gr de sucre glace 40gr de farine 250gr de mascarpone 4 œufs Pour le glaçage: 100 150gr de chocolat noir au lait 50 75gr de beurre PRÉPARATION : PRÉCHAUFFER le four à 180°C (350°F) FONDRE le chocolat au bain-marie. VERSER-le... [Lire la suite]

Une mousse toute légère que je dois à Yolande Ingrédients 250 gr de fraises lavées et équeutées 80 gr de sucre semoule 1 blanc d’oeuf Mettre dans le bol du TM les fraises et le sucre Mixer 5 secondes vitesse 5 Racler les bords Ajouter le blanc d’oeuf et insérer le fouet Mixer 5 mn vitesse 4 La mousse peut être consommée de suite ou être mise au congélateur pour obtenir une glace La mousse est montée jusqu'en haut du bol  Mousse___la_fraise

Ingrédients 1 litre de lait demi écrémé 160 gr de riz spécial dessert Vivien Paille 100 gr de sucre en poudre 1 fève de tonka Dans le bol du TM le lait et la fève de tonka râpée Cuire 8 mn vitesse 1 à 100° Insérer le fouet Verser le riz lavé et égoutté ainsi que le sucre Cuire 25 mn sens inverse à 100° vitesse 2 NE PAS METTRE LE GOBELET  Riz_au_lait___la_f_ve_de_tonka  

Un délicieux dessert trouvé sur le blog de Maïwenn un blog que j’aime beaucoup Vous trouverez sa présentation ICI Ingrédients pour le biscuits 6 blancs d’oeufs (avec les jaunes j’ai fait une crème anglaise) 190 gr de sucre glace 190 gr d’amandes en poudre pour la crème 450 gr de philadelphia 250 gr de beurre 125 gr de sucre glace 1 cc de vanille liquide 1 sachet de sucre vanillé déco fraises environ 500 gr sucre glace Monter les blancs en neige ferme Mixer légèrement le sucre et la poudre d’amandes Incorporer... [Lire la suite]

Un petit dessert parfait pour finir un repas que je dois à Ma p’tite popotte Ingrédients 250 gr de mascarpone 3 cs de crème fraîche 50 gr de sucre des petits beurres émiettés confiture de lait Fouetter le mascarpone avec le sucre et la crème Mettre au fond des verrines des petits beurres Répartir le mélange mascarpone Recouvrir de confiture de lait Mettre au frais au minimum 1h  Verrines_gourmandes_mascarpone_et_confiture_de_lait

Un dessert que je fais souvent en variant les fruits aujourd’hui c’est version fraises Ingrédients 170 gr philadelphia 150 ml de crème liquide entière 3 cs de sirop de canne des spéculoos de Lu des fraises Monter en chantilly le fromage, la crème et le sirop de canne Mettre au fond des verrines des biscuits écrasés Recouvrir du mélange au fromage à ‘aide d’une poche à douille Répartir le fruit de son choix coupé en dès Mettre au frais une paire d’heures  Verrines_philadelphia_et_fruit