A table chez Natt

Recettes testées trouvées sur le net ou autre

 C'est votre rubrique !!!

Si vous réalisez une de mes recettes, pensez à m'envoyer votre photo et le titre de ma recette, afin que je puisse vous mettre à l’honneur

Pour cela rien de plus simple, cliquez sur "Mes recettes, vos réalisations..." ci-dessus ou sur le logo à gauche.

04 février 2013

Mille feuilles mascarpone confiture de lait au beurre salé

Un délice trouvé sur le superbe blog de Christèle Ingrédients 1 paquet de gaufres fines 250 g de mascarpone 4 bonnes cuill à soupe de confiture de lait au beurre salé Copeaux de chocolat Dans un saladier, battre avec un batteur le mascarpone et la confiture de lait. Mettre au frais 20 minutes Mettre la préparation dans une poche à douille cannelée Mettre un peu de mousse au centre de vos assiettes ( cela permet que le mille feuille ne glisse pas dans l'assiette) Mettre une gaufre fine Mettre de la mousse sur la gaufre fine ... [Lire la suite]
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01 février 2013

Flan au sirop de fraise

Aujourd’hui je vous donne à nouveau une recette de Loulou avec laquelle je participe également à son concours Je vous fais son copier coller avec en gras mes modifications Ingrédients 500 ml de lait demi-écrémé ou écrémé 2 g d’agar-agar en poudre (une càc rase pas plus sinon vous aurez un flan béton !! mdr ) + 80 ml de sirop barbe à papa sirop à idées fraise pour milkshakes reçu dans une box Dans une casserole, mélanger tous les ingrédients et porter doucement à ébullition tout en remuant. Laisser bouillonner le lait... [Lire la suite]
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30 janvier 2013

Pancakes au elben

Enfin j’ai testé les pancakes de Christèle mis de côté depuis quelques mois mon seul regret avoir attendu aussi longtemps Ingrédients 250 gr de farine 1 cc de levure chimique 1 cc de bicarbonate 1 cc de fleur de sel 3 oeufs 350 ml de elben (lait fermenté) 150 ml de lait 50 gr de beurre fondu Mélanger les ingrédients secs Ajouter les oeufs Délayer avec les lait Incorporer le beurre Cuire dans une poêle chaude huilée ou comme moi sur la crêpière électrique Des bulles vont se former à ce moment là tourner les pancakes et... [Lire la suite]
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26 janvier 2013

Petits flans au nutella

C’est chez Yolande que j’ai trouvé ce petit délice qui a ravi mes miss Voici le copier coller la recette en version TM ou casserole Ingrédients : 500g de lait 2 CS de sucre 2g d'agar agar 150g de Nutella Préparation : Au thermomix : Dans le bol du thermomix, verser le lait avec le sucre et l'agar agar. Programmer 10 minutes / 90° / vitesse 3. Ajouter ensuite le Nutella Mixer 1 minute / vitesse 4. Enfin répartir dans des ramequins. Laisser refroidir puis placer au réfrigérateur pendant au minimum 2 heures. Sans thermomix... [Lire la suite]
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24 janvier 2013

Crème à l’orange TM 31

Tout d'abord je voudrai vous remercier pour votre soutien qui me va droit au coeur et qui m'encourage Aujourd'hui je vous propose une douceur à côté de laquelle je ne pouvais passer sans la réaliser C’est chez Josette que j’ai trouvé ce délice Ingrédients 500 ml de lait demi écrémé 50 ml de jus d’orange fraîchement pressé 30 gr de farine 1 sachet de sucre vanillé 2 cc d’arôme d’orange 50 ml de crème liquide Mettre dans le bol du TM tous les ingrédients sauf la crème Programmer 10 mn à 90° vitesse 3 A la sonnerie ajouter la... [Lire la suite]
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12 décembre 2012

Pâte à tartiner spéculoos chocolat blanc + concours

Fraisy organise un concours pour gagner une délicieuse boîte de chocolat J'ai décidé d'y participer avec cette recette Toutes les modalités en cliquant sur la photo Une petite tuerie dénichée chez Cécile que j’ai réalisé avec le TM et non le cook’in Ingrédients 150 gr de spéculoos 60 gr de miel 30 gr de sucre 100 ml de lait 20 ml d’huile neutre 90 gr de chocolat blanc Faire torréfier les spéculoos dans un four à 160° pendant 20 mn Mettre dans le bol du TM les spéculoos et le chocolat Mettre sur bol fermé et fonction... [Lire la suite]
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30 novembre 2012

Mousse à la pomme + concours chez Lou

Pour fêter les un an de son blog Lou organise un concours sur les desserts sans sucre J'y participe sans grandes convictions lol avec cette petite recette Toutes les modalités en cliquant sur le logo ci-dessous   Ingrédients 2 blancs d'oeuf  100 gr de compote de pomme sans sucre ajouté vanille en poudre Monter les blancs en neige ferme Mélanger la compote avec de la vanille en poudre Y incorporer délicatement les blancs en neige Mettre au frais 2 h  Parsemer d'amandes concassées grillées dans une poele... [Lire la suite]
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28 novembre 2012

Pancakes de Cyril Lignac

Ingrédients 2 œufs 50 gr de beurre demi-sel 350 ml de lait 300 gr de farine 50 gr de sucre en poudre 2 sachets de levure chimique (20gr) Mélanger la farine, la levure et le sucre  Faire fondre le beurre dans le lait légèrement tiédi et verser sur le mélange précédent Ajouter les œufs légèrement battus Laissez reposer 30 minutes à température ambiante Chauffer une grande poêle à revêtement antiadhésif badigeonnée d’huile ou comme moi une crêpière électrique Déposer une petite louche de pâte par pancake Cuire 1 minute... [Lire la suite]
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27 novembre 2012

Chocolat chaud espagnol

Un chocolat servi en général avec des churros mais cette fois nous les avons accompagné de magdelenas au citron Ingrédients 125 gr de chocolat noir pâtissier 500 ml de lait 1 cc de maïzena Faire fondre le chocolat en morceaux dans le lait sur feu doux sans cesser de fouetter jusqu’à frémissement Retirer du feu Délayer la maïzena avec un peu d’eau L’ajouter au chocolat chaud Remettre sur le feu tout en remuant jusqu’à épaississement Servir aussitôt  Chocolat_chaud_espagnol
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22 novembre 2012

Crèmes au double chocolat

Des petites crèmes trouvées chez ma copinaute Elise Ingrédients 40 gr de chocolat noir au lait 10 gr de cacao type van houten 35 gr de sucre roux 10 gr de farine 1 oeuf 250 ml de lait Mettre tous les ingrédients dans le bol du TM Programmer 10 mn à 90° vitesse 3 Répartir dans des verrines et laisser refroidir Mettre au frais  Cr_mes_au_double_chocolat
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