A table chez Natt

Recettes testées trouvées sur le net ou autre

 C'est votre rubrique !!!

Si vous réalisez une de mes recettes, pensez à m'envoyer votre photo et le titre de ma recette, afin que je puisse vous mettre à l’honneur

Pour cela rien de plus simple, cliquez sur "Mes recettes, vos réalisations..." ci-dessus ou sur le logo à gauche.

09 janvier 2017

Goûter de Noël des loulous - 2016

J’espère que vous avez passé de bonnes fêtes d’années et que ce début d’année se passe pour le mieux pour vous Il y a trois semaines j’ai fait une chute qui me vaut une immobilisation de la cheville suite à un arrachement osseux   Je suis toujours avec attelle et chevillère et je pense que j’en ai encore pour un petit moment Du coup mes séjours en cuisine sont de courtes durées Malgré tout comme chaque année j’ai tenu à préparer le goûter de Noël des loulous auquel sont conviés leurs parents, frères et soeurs Nous nous... [Lire la suite]
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04 avril 2016

Gâteau aux deux chocolats

Une recette tirée du livre “Desserts sans cuisson et tellement bons” que j’ai eu le plaisir de recevoir de mon partenaire Les Editions Solar Ingrédients 150 gr de chocolat blanc 100 gr de chocolat noir 25 gr de cacao amer 50 gr 200 gr de pâte à tartiner 400 gr de cara crakine  Photo Gourmandises Guy Demarle   150 gr de gavottes écrasées 600 gr de philadelphia 430 ml de crème liquide entière 540 ml 170 gr de sucre en poudre 220 gr 8 gr de gélatine 12 gr Faire fondre la pâte à tartiner au micro ondes puis y... [Lire la suite]
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12 mars 2016

Mes réalisations en pâte à sucre faites pendant mon absence

Pendant mon absence je n’étais pas toujours en cuisine mais malgré tout un peu quand même J’ai réalisé différents gâteaux pour nous ou pour des petites commandes Je suis loin de la super déco mais j’y ai pris plaisir et surtout ils ont fait plaisir   Sur le thème Hello Kitty pour les 17 ans de Barbara Sur le thème cheval pour Emilie une déco simple qui lui correspond   Sur le thème pirate pour un petit Théo qui fêtait ses 5 ans    Sur le thème Minnie pour Wenddy qui fêtait ses 2 ans
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11 mars 2016

Bavarois chocolat blanc et fraise

Lorsque j’ai vu ce bavarois par Rafia sur le groupe FB Guy Demarle j’ai été de suite sous le charme C’était donc l’occasion d’inaugurer, tout en se régalant , mon moule rosace Demarle Ce type de dessert se prépare avec un montage à l’envers et en plusieurs étapes vu qu’il y a différents passages au congélateur Tout d’abord mettre le moule sur une plaque ou plat pouvant rentrer dans le congélateur en position plate Première étape la préparation de la génoise  je fais toujours la même qui me sert aussi pour mes roulés ... [Lire la suite]
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08 mars 2016

Une rencontre à la maison tant attendue enfin réalisée

Lors de ma première formation d’assistante maternelle en 2010 j’ai fait la connaissance de Fatima. Nous nous sommes de suite entendues et depuis ce jour nous sommes restées en contact et nous appelons régulièrement Nous avions en projet de nous réunir à la maison afin que ses enfants et les filles puissent faire connaissance. Les choses de la vie ont fait que cette rencontre a trainé mais pendant les vacances scolaires de Noël nous avons enfin pu fixer un jour. Une rencontre autour d’un repas et d’un goûter En entrée il y avait un... [Lire la suite]
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07 mars 2016

Goûter de Noël des loulous - 2015

Comme je vous disais dans mon précédent article je vais commencer par vous montrer le goûter Noël des loulous Comme chaque année parents, frères et soeurs sont conviés pour partager ce moment. Cette année une maman n’a pas pu se libérer c’est donc les arrières-grands-parents d’un des loulous qui étaient présents Une nouvelle fois nous avons passé une très bonne après-midi Un aperçu de la table Des muffins vanillés avec un topping au icing à la vanille L’incontournable galette des Rois frangipane/crème pâtissière La tarte... [Lire la suite]
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30 septembre 2015

Gâteau thème coiffure

Cet été c'était l'anniversaire de mon amie Angélique. Comme bien souvent j'ai été la préposée au dessert Angélique étant coiffeuse le thème a été vite trouvé Ces deux derniers mois j'ai réalisé quelques gâteaux pour des occasions diverses je vous montrerai tout ça Ingrédients du gâteau à réaliser 3 fois 200 gr de beurre mou 200 gr de sucre 4 oeufs 200 gr de farine + 1 cc de levure chimique 1 cc d’extrait de vanille pour la garniture 1 pot de icing au chocolat pour la déco pâte à sucre blanche, noire, grise et rouge Dans... [Lire la suite]
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21 septembre 2015

Gâteau marbré décoré - Hors concours Assia

Un gâteau réalisé pour le départ d'une des puces que je gardais. Maélia a pris le chemin de l'école et pour marquer cet évènement j'avais préparé un petit goûter auquel participé sa maman et sa grande soeur  Comme à chaque départ l'émotion était là Bien que je revois pratiquement tous les loulous venus à la maison la séparation est toujours un moment difficile Chacun a sa place dans la maison et à chaque départ c'est un grand vide  Si je n'avais pas été hors concours j'aurai participé avec ce gâteau au concours de mon amie... [Lire la suite]
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17 juillet 2015

Aïd El Fitr 2015

Je souhaite à tous les musulmans du Monde une très bonne fête et en particulier à mes amies
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26 juin 2015

Framboisier tiramisu

Ingrédients pour une plaque à pâtisserie (j’ai utilisé le flexipat haut de Demarle) à réaliser deux fois 4 œufs 100 gr de sucre en poudre 120 gr de farine 2 cc de levure chimique 2 cs de lait Garniture framboises (surgelées cette fois) 250 gr de mascarpone 100 gr de sucre 2 oeufs extra frais 4 gr de gélatine + un peu de crème liquide Préparation du gâteau Fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à ce qu’ils blanchissent Ajouter la farine et la levure tamisées Mettre le lait Verser la préparation dans le moule Cuire four... [Lire la suite]
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