A table chez Natt

Recettes testées trouvées sur le net ou autre

 C'est votre rubrique !!!

Si vous réalisez une de mes recettes, pensez à m'envoyer votre photo et le titre de ma recette, afin que je puisse vous mettre à l’honneur

Pour cela rien de plus simple, cliquez sur "Mes recettes, vos réalisations..." ci-dessus ou sur le logo à gauche.

14 juillet 2015

Feuilleté aux pommes et fromage

Un soir nous avions envie d’une tarte sans idée précise. Après avoir tourné un peu dans la cuisine… Ingrédients 2 rouleaux de pâte feuilletée pommes coupées en tranches fromage crémeux type caprice des Dieux poivre aux baies Déposer une pâte feuilleté sur la toile silpat Mettre les pommes sur toute la surface tout en laissant un peu de place sur le pourtour Poivrer Déposer des morceaux de fromage sur les pommes Poivrer Passer un coup de pinceau d’un mélange de jaune d’oeuf délayé avec un peu de lait sur le pourtour de la... [Lire la suite]
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26 juin 2015

Framboisier tiramisu

Ingrédients pour une plaque à pâtisserie (j’ai utilisé le flexipat haut de Demarle) à réaliser deux fois 4 œufs 100 gr de sucre en poudre 120 gr de farine 2 cc de levure chimique 2 cs de lait Garniture framboises (surgelées cette fois) 250 gr de mascarpone 100 gr de sucre 2 oeufs extra frais 4 gr de gélatine + un peu de crème liquide Préparation du gâteau Fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à ce qu’ils blanchissent Ajouter la farine et la levure tamisées Mettre le lait Verser la préparation dans le moule Cuire four... [Lire la suite]
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22 juin 2015

Gâteau au citron meringué

Il y a plus d’un mois je suis tombée sous le charme de cette délicieuse recette de mon amie Josette Je l’avais testée deux jours après et je peux vous dire hummmmm Josette fait une présentation en individuel. Je n’ai pas utilisé sa crème au citron mais fait le lemon curd que je fais habituellement et que j’adore   Vous trouverez la version de Josette ICI Ingrédients du gâteau (j’ai utilisé le moule à fond de tarte) 2 oeufs 135ml de lait 120 gr de farine + 3/4 d’un paquet de levure chimique 50 gr de sucre en poudre 60 gr... [Lire la suite]
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19 mai 2015

Tartelettes aux abricots et poires

C’est une recette qui est dans ma cuisine depuis plus de 20 ans et qui plait toujours autour de moi Je varie les fruits selon mes envies. Soit un seul fruit ou deux variétés comme aujourd’hui. Ce qui permet de faire plaisir à chacune mes miss J’utilise des fruits en boîte égouttés mais bien sûr les fruits frais sont parfaits aussi Ingrédients pour la pâte 250 gr de farine 1 pincée de sel 60 gr de sucre 120 gr de beurre ramolli 2 jaunes d’oeufs battus pour la crème 100 gr d’amandes en poudre 80 gr de sucre en poudre 4... [Lire la suite]
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13 mai 2015

Dômes ou plutôt fleurs au citron

Quand j'ai vu cette tuerie sur le compte FB de mon amie Sonia je suis de suite allée zieuter chez Amina J'ai résister plusieurs jours pour ne pas réaliser la recette. Je voulais THE recette pour le jour où j'allais recevoir mes cousines qui adorent le citron comme moi Je n'avais pas les dômes j'ai donc utilisé des empreintes en forme de fleur J'ai suivi la recette à la lettre je vous invite à vous rendre ICI chez Amina découvrir cette tuerie et par la même occasion visiter son blog si vous ne le connaissez pas
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04 mai 2015

Tarte aux pommes façon pain perdu

Absente depuis quelques jours je reviens avec cette délicieuse tarte trouvée chez Critou Je me permets de vous faire un copier/coller en mettant en gras mes modifications Ingrédients: 270 g de brioche brioche tranchée industrielle 4 à 5 pommes Golden 120 g de sucre en poudre 30 cl de lait 1/2 écrémé 1 sachet de sucre vanillé 20 cl de crème liquide entière 4 oeufs (156 g) Préparation: Préchauffez le four à 180°C. Faites chauffer le lait. Beurrez  un plat à tarte ou plat rectangulaire, coupez la brioche en tranches... [Lire la suite]
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28 avril 2015

Baba à l’orange

Aujourd’hui je vous retrouve avec une autre recette mon amie Naouel Une recette réalisée lors d’un défi sur le forum P’tits bonheurs pâtissiers Ingrédients Pour la pâte 200 gr de farine 15 gr de levure lyophilisée (granules) 1 sachet de levure Demarle spécial brioche 3 cs de sucre Le zeste râpé de2 oranges non traitées 180 ml de crème liquide à température ambiante 1 oeuf à température ambiante 1 cc d’extrait de vanille Pour le sirop 200 ml de jus d’orange 100 gr de sucre 100 ml d’eau 1 cs de sirop de grenadine Déco... [Lire la suite]
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23 avril 2015

Babka au citron

Comme beaucoup d'entre vous je suis tombée sous le charme de ce délice de mon amie Pounchki Je l'avais testé il y a quelques temps mais je ne vous en avais pas encore parlé Un gâteau tout moelleux et délicieusement parfumé au citron. Je vous avais bien dit que le citron serait encore là pour quelques jours Clara a adoré le babka il lui a rappelé les sablés qu'elle avait réalisé ICI Je n'ai rien changé à la recette de Pouncki. J'ai juste ajouté un peu de colorant dans le glaçage Je vous invite à vous rendre ICI pour découvrir la... [Lire la suite]
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22 avril 2015

Verrines de mousse au citron et mascarpone

Me voici de retour après deux jours éloignée de la blogo avec un délice que je dois à mon amie Oumleila Et oui encore une recette citronnée et ce n’est pas la dernière Oui oui vous avez bien lu une ou deux suivront celle-ci Que voulez-vous quand on aime on ne compte pas surtout quand les recettes viennent de personnes que l’on apprécie beaucoup Ingrédients 4 oeufs blancs et jaunes séparés le jus et le zeste d’un citron jaune 250 gr de mascarpone 50 gr de sucre en poudre des biscuits écrasés comme Oumleila des spéculoos on... [Lire la suite]
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20 avril 2015

Verrines express au citron - Participation au concours de Naouel

Vous connaissez mon amour pour le citron c'est donc sans hésiter que je me suis précipitée sur cette recette de mon amie Naouel pour participer à son concours Vous trouverez toutes les modalités en cliquant sur le logo ci-dessous Info de dernière minute le concours est prolongé jusqu'à la fin du mois alors pas d'excuses vous avez encore le temps  Ingrédients 1 boîte de lait concentré sucré 6 citrons jaunes le zeste d'un citron 2 cs de sucre 75 ml d'eau des boudoirs ou biscuits à la cuillère Dans un bol mélanger le... [Lire la suite]
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