A table chez Natt

Recettes testées trouvées sur le net ou autre

 C'est votre rubrique !!!

Si vous réalisez une de mes recettes, pensez à m'envoyer votre photo et le titre de ma recette, afin que je puisse vous mettre à l’honneur

Pour cela rien de plus simple, cliquez sur "Mes recettes, vos réalisations..." ci-dessus ou sur le logo à gauche.

25 août 2011

Brioche aux pralines roses

Mon amie Cathy m’a offert des pralines roses depuis le temps que j’en cherche j’ai pu enfin réaliser ma brioche Le plus fort c'est que je n'en trouve pas près de chez moi (environs de Perpignan) elles viennent de l'Allier et elles sont fabriquées à Perpignan cherchez l'erreur mdr C’est chez Papilles et pupilles que j’ai trouvé la recette Ingrédients 220 ml de lait 2 oeufs battus 40 gr de beurre coupé en dés 60 gr de sucre 1 petit sachet de flocons de pommes de terre (environ 30gr) 480 gr de farine 1 sachet de levure spécial... [Lire la suite]
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22 août 2011

Couronne aux graines de sésame

Une recette trouvée sur le blog de Patchouka Ingrédients 270 ml d’eau 3 cs d’huile d’olive 500 gr de farine 1 sachet de levure spécial pain de Demarle avec sel incorporé 4 cc de graines de sésame Mettre tous les ingrédients dans la MAP dans l’ordre préconisé Lancer le programme “pâte levée” Au terme du programme dégazer la pâte Former une boule y faire un trou au centre avec les doigts et l’agrandir en faisant tourner la pâte Faire des entailles avec les ciseaux Laisser lever environ 30 mn Vaporiser d’eau et parsemer de... [Lire la suite]
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15 juillet 2011

Pain à l’huile d’olive citron et persil

Ingrédients 250 ml d’eau 60 ml d’huile d’olive citron persil 500 gr de farine 1 sachet de levure spécial pain de Demarle avec sel incorporé Mettre tous les ingrédients dans la MAP dans l’ordre préconisé Lancer le programme “pâte levée” Au terme du programme dégazer la pâte Mettre en forme comme on le désire Laisser lever environ 30 mn Cuire four chaud 190° une vingtaine de minutes ================== ====================  Pain___l_huile_d_olive_citron_persil Avec ce pain je participe au concours organisé par... [Lire la suite]
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01 juillet 2011

Brioche sans oeufs

Bien que je n’ai jamais de soucis d’oeufs j’ai été de suite attirée par cette recette de Miss Miamm Ingrédients 270 ml de lait 90 gr de beurre mou 70 gr de sucre glace 500 gr de farine 1 sachet de levure spécial brioche de Demarle avec sel incorporé Mettre tous les ingrédients dans la MAP dans l’ordre préconisé Lancer le programme “pâte levée” Au terme du programme dégazer la pâte et la diviser en 7 boules Déposer ces dernières dans un moule à manqué Laisser lever une vingtaine de minutes Badigeonner avec un peu de... [Lire la suite]
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28 juin 2011

Kaak

Une recette dénichée sur le blog de Linda Ingrédients 2 oeufs + ou – 100 ml de lait 150 gr de beurre fondu 180 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé 600 gr de farine 1 cc d’anis en poudre 1 sachet de levure chimique 1 sachet de levure spécial brioche de Demarle avec sel incorporé Mettre tous les ingrédients dans la MAP dans l’ordre préconisé Lancer le programme “pâte levée” Au terme du programme dégazer la pâte et l’étaler sur une épaisseur de 2 cm Découper à l’aide d’un emporte pièce de 9 cm et faire un trou au centre ... [Lire la suite]
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18 juin 2011

Brioche au mascarpone

C’est à nouveau chez Chrystel que je me suis arrêtée pour déguster cette délicieuse brioche Ingrédients 200 ml de lait 2 oeufs 100 gr de mascarpone 100 gr de sucre 600 gr de farine 1 sachet de levure spécial brioche de Demarle avec sel incorporé Mettre tous les ingrédients dans la MAP dans l’ordre préconisé Lancer le programme “pâte levée” Au terme du programme dégazer la pâte et la mettre en forme Laisser lever environ 30 mn Badigeonner d’un jaune d’oeuf délayé avec un peu de lait Cuire four chaud 190° entre 20 et 30 mn ... [Lire la suite]
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08 juin 2011

Chinois à la crème de marrons

Ingrédients 40 gr de sucre 60 gr de beurre mou 280 ml de lait 450 gr de farine 1 sachet de levure spécial brioche de Demarle avec sel incorporé crème de marrons Mettre dans la MAP tous les ingrédients sauf la crème de marrons Lancer le programme “pâte levée” Au terme du programme dégazer la pâte Etaler la pâte en un rectangle Garnir de crème de marrons Rouler et découper en tronçons Disposer les tronçons dans un moule à manqué dans lequel on aura mis du papier sulfurisé au fond Laisser lever une trentaine de minutes ... [Lire la suite]
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25 mai 2011

Brioche à l’eau de rose

Ingrédients 180 ml de lait 3 jaunes d’oeufs 70 gr de beurre mou 3 cs d’eau de rose 50 gr de sucre 400 gr de farine 1 sachet de levure spécial brioche de Demarle avec sel incorporé Mettre tous les ingrédients dans la MAP dans l’ordre préconisé Lancer le programme pâte levée Au terme du programme dégazer la pâte sur un plan de travail fariné Mettre en forme pour ma part en 10 boules Laisser lever environ 30 mn Badigeonner d’un jaune d’oeuf délayé avec un peu de lait Cuire four chaud 180° une vingtaine de minutes ... [Lire la suite]
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24 mai 2011

Pain olives tomates

Ingrédients entre 110 et 120 ml d’eau 80 gr d’olives tomates 250 gr de farine 1/2 cc de levure SAF Mettre tous les ingrédients dans la MAP dans l’ordre préconisé Lancer le programme pâte levée Au terme du programme dégazer la pâte Former une boule Laisser lever environ 30 mn Faire des incisions Cuire four chaud 190° ===========  Pain_olives_tomates  
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07 avril 2011

Kouglof aux pépites de chocolat

Aussitôt mon moule en main je l’ai testé J’appréhendais un peu le démoulage mais non aucun problème mon kouglof est sorti tout seul Ingrédients 2 oeufs 250 ml de lait 75 gr de sucre 150 gr de beurre 500 gr de farine 1 sachet de levure spécial brioche de Demarle avec sel incorporé des pépites de chocolat ( j’ai mis au pif) des amandes effilées Mettre tous les ingrédients sauf les amandes dans la MAP dans l’ordre préconisé Lancer le programme “pâte levée” Au terme du programme dégazer la pâte (attention elle est collante) ... [Lire la suite]
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