A table chez Natt

Recettes testées trouvées sur le net ou autre

 C'est votre rubrique !!!

Si vous réalisez une de mes recettes, pensez à m'envoyer votre photo et le titre de ma recette, afin que je puisse vous mettre à l’honneur

Pour cela rien de plus simple, cliquez sur "Mes recettes, vos réalisations..." ci-dessus ou sur le logo à gauche.

08 juin 2012

Thé à la menthe

On adore le thé à la menthe à la maison enfin les accros sont Emilie et moi lol   C'est mon amie Nacéra qui m'a appris à faire le thé je vous redonne donc sa façon de faire Ingrédients 1 cc bombée de thé vert menthe fraîche lavée 16 morceaux de sucre   1.5 l d'eau Faire bouillir l’eau Mettre le thé dans la théière et verser un peu d’eau bouillante   Mélanger en remuant la théière quelques secondes Verser l’eau et garder le thé Mettre la menthe et le sucre Verser l’eau Laisser infuser ... [Lire la suite]
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23 avril 2012

Halwat Tabaa

Ingrédients 200 gr de beurre mou 180 gr de sucre 3 oeufs 40 gr de graines de sésame 1 sachet de levure chimique environ 500 gr de farine Mélanger le beurre et les oeufs Ajouter le sucre et les graines de sésame Incorporer la farine et la levure jusqu’à obtention d’une pâte homogène Former une boule Etaler la pâte et découper à l’aide d’un emporte pièce Badigeonner d’un jaune d’oeuf battu avec un peu de lait Cuire four chaud 180° une quinzaine de minutes  Halwat_Tabaa
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03 avril 2012

Pain marocain spirale + concours

Avec ce pain je participe au concours organisé par Yas pour les un an de son blog Toutes les modalités en cliquant sur le logo Ingrédients 500 gr de farine T55 1 sachet de levure spécial pain de Demarle avec sel incorporé 1/2 sachet levure chimique 100 ml d’huile de tournesol 100 ml de lait 110 ml d’eau 1CS sucre 1 oeuf Pour la déco Graines de sésame 1 jaune d'oeuf + 1CS lait Mettre tous les ingrédients dans la MAP dans l’ordre préconisé Lancer le programme pâte levée Au terme du programme dégazer la pâte La diviser... [Lire la suite]
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01 mars 2012

Mini harchas au lait

A la maison on aime beaucoup j'en ai refait hier Ingrédients 300 gr de semoule extra fine 1 sachet de levure chimique 1 cc de sel 100 gr de beurre fondu 125 ml de lait Dans un saladier mélanger les ingrédients secs Ajouter le beurre Mettre le lait et bien mélanger le tout Laisser reposer quelques minutes le temps que la semoule boive le lait Etaler la pâte et découper à l’aide d’un emporte pièce Cuire dans une poêle à feu moyen quelques minutes chaque face sans ajout de matière grasse Servir nature, avec du miel et... [Lire la suite]
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18 janvier 2012

Tajine tunisien

Quand j’ai vu cette recette chez Dalila je savais qu’elle plairait à mes miss Ingrédients 3 belles pommes de terre 1 gros oignon tranches de fromage à hamburger 1 boite de thon naturel égouttée 1 cs de câpres 8 oeufs 2 cs de crème fraiche sel et poivre gruyère râpé Emincer l’oignon et le faire frire Peler et couper les pommes de terre en tranches puis les cuire à la vapeur Mélanger les pommes de terre, le thon et l’oignon Mettre dans un plat beurré Poser les tranches de fromage Fouetter les oeufs avec la crème, sel et... [Lire la suite]
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10 janvier 2012

Khobz koucha

Ingrédients 500 gr de semoule fine 500 gr de semoule moyenne 4 œufs 120 ml d’huile 2 sachets de levure spécial pain de Demarle avec sel incorporé Eau Mélanger les semoules et la levure Ajouter les œufs et l’huile Mettre progressivement l’eau Pétrir environ 5 mn jusqu’à l’obtention d’une pâte à pain Diviser la pâte en deux et la rouler dans un peu de semoule fine Etaler chaque pâte avec la paume de la main dans des moules à manquer Laisser lever environ 30 mn Badigeonner d’un jaune d’eau détendu avec un peu d’eau Cuire... [Lire la suite]
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13 septembre 2011

Maamoul au nutella

Quand je les ai vu chez Céline ils m’ont de suite fait envie Ingrédients 400 gr de farine 200 gr de beurre mou 4 cs de fleur d’oranger fourrage nutella Mélanger tous les ingrédients de la pâte et former une boule sans trop travailler la pâte Mettre la pâte au frais pendant 30 mn Former des boules de pâtes et y faire un creux Garnir le creux d’un peu de nutella Refermer la boule Placer la boule dans le moule en appuyant un peu Tapoter le moule pour faire tomber le maamoul Cuire four chaud 180° entre 20 et 30 mn ... [Lire la suite]
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27 août 2011

Pain torsadé du Shabbat

Je suis fan de Fatéma Hal d’ailleurs je pense avoir tous ses livres La recette d’aujourd’hui est tirée d’un de ses livres et d’autres suivront Ingrédients 250 ml d’eau 1 oeuf 1 cs d’huile 1 cc de sucre 500 gr de farine 1 sachet de levure spécial pain de Demarle avec sel incorporé Mettre tous les ingrédients dans la MAP dans l’ordre préconisé Lancer le programme “pâte levée” Au terme du programme dégazer la pâte sur un plan de travail fariné Diviser en 6 boules et laisser reposer une dizaine de minutes Rouler en un boudin... [Lire la suite]
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20 août 2011

Beghrir tout semoule

Une recette trouvée sur le blog de Oum Elyas J’ai l’habitude de faire ces crêpes avec cette recette Quand j’ai vu cette version 100% semoule je me suis lancée et les recommande Ingrédients 1.200 L d’eau 800 ml de semoule extra fine 1 cc de sel 2 cs du sucre 1 sachet de levure chimique 1 cs de levure sèche instantanée Mettre tous les ingrédients dans le bol du TM Mixer quelques secondes vitesse 6 Verser dans un grand saladier et laisser reposer pendant 1 h Faire chauffer une poêle antiadhésive et y verser une louche de... [Lire la suite]
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12 août 2011

Mhencha à la viande

Quand j'ai vu cette recette chez Oum Elyas j'ai eu envie de la tester Je dois avouer que je suis pas très satisfaite de moi je me suis retrouvée avec plus de pâte que de farce et une mhencha bien plus petite que la sienne mais je ne m'avoue pas vaincue lol je la referai Malgré tout je la partage avec vous ======================= La recette est ICI sur le blog de Oum Elyas
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