A table chez Natt

Recettes testées trouvées sur le net ou autre

 C'est votre rubrique !!!

Si vous réalisez une de mes recettes, pensez à m'envoyer votre photo et le titre de ma recette, afin que je puisse vous mettre à l’honneur

Pour cela rien de plus simple, cliquez sur "Mes recettes, vos réalisations..." ci-dessus ou sur le logo à gauche.

16 décembre 2009

Béghrir

Les crêpes préférées de mes filles   Ingredients 300 g de semoule fine 200 g de farine 1 litre d’eau tiède 1 jaune d’œuf 1 cc  de sel 1 cc de levure chimique ½  sachet de levure briochin 1 cs à sucre en poudre   Mélanger au mixer tous les ingrédients en prenant soin de ne pas mettre en contact le sel et la levure   Vous obtiendrez une pâte onctueuse et épaisse   Couvrir d’un torchon et laisser reposer une demi-heure   Transvaser dans un saladier, recouvrir et laisser... [Lire la suite]
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12 décembre 2009

Basboussa au nestlé

La première recette que j'ai décidé de remonter est celle-ci nous l'aimons beaucoup à la maison Ingrédients: 1 boite de lait concentré (Nestlé)1 oeuf1/4 mug d'huile1 1/2 mugs de semoule fine 1 cac rase de levure chimique quelques gouttes d'arôme vanille Pour le sirop: 3 mugs d'eau1 mug et demi de sucrequelques gouttes de citron parfum à la roseVersez dans un cul de poule, le lait concentré, l'oeuf, l'huile et la vanille. Mélangez. Ajoutez la semoule et la... [Lire la suite]
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07 septembre 2009

Jabane

Ingrédients 250 gr de miel 200 gr de sucre en poudre 1 cs de fleur d’oranger 2 blancs d’œufs 50 gr de sucre glace Amandes entières Faire chauffer doucement le miel, le sucre en poudre et la fleur d’oranger En même temps monter les blancs en neige avec le sucre glace Faire atteindre au miel la température de 116° Verser le miel sur les blancs sans cesser de battre Continuer de battre jusqu’à refroidissement Mettre la... [Lire la suite]
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31 août 2009

Maâqouda au poulet

Ingrédients 400 gr de blanc de poulet 1 feuille de laurier 1 gousse d’ail 3 œufs durs 6 œufs 80 gr de gruyère râpé 50 ml de lait Quelques olives vertes coupées en morceaux ½ cc de noix de muscade moulue Poivre Sel Faire cuire le poulet avec le laurier et l’ail Egoutter et émietter Dans un saladier mélanger les œufs, le lait, la muscade, le sel et le poivre Ajouter le gruyère, le poulet et les olives Verser la... [Lire la suite]
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30 juin 2009

Khobzet el bey

Aujourd’hui je vous propose une recette qui vient du blog Baboucha à tout Je vous fais un copier coller de la recette Ingrédients 1 verre semoule moyenne1 verre biscotte moulu2 paquets de levure chimique 1/2 verre sucre1/2 verre beurre5 œufs 1/2 verre lait1 zeste de citronAmandes Sirop: 1 litre d'eau 1,5 verre sucre1/2 tasse à café d'eau de fleur d'oranger Conseil: Pour le verre utilisé il faisait 250 ml environ, mais vous pouvez en prendre un plus petit ou plus... [Lire la suite]
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28 mai 2009

Gâteau au lben et au citron

Aujourd’hui je partage avec vous une recette de Loubna du blog La cuisine d’une marocaine à Montréal Ingrédients:250g de beurre4 œufs 500 ml de sucre750 ml de farine250 ml de lbenle zeste d'un citron râpé2 cs de jus de citron 1 cc de bicarbonate de soudeBattre ensemble le beurre mou et le sucre Ajouter les oeufs un par un puis la farine tamisée avec le bicarbonate de soude Ajouter le jus et le zeste de citron Incorporer le lben Cuire au four chaud 180° environ 30... [Lire la suite]
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14 avril 2009

Sfouf gâteau libanais à la semoule

Une recette que je tiens de Biksuit du forum cuisine testée Un gâteau bien moelleux à faire et à refaire Ingrédients 750 ml de semoule fine 250 ml de farine 500 ml de sucre en poudre 4 cs de lait en poudre 3 cc de levure chimique 1 cc de curcuma 500 ml d’eau 250 ml d’huile Amandes effilées ou pignons (pas mis je n’avais ni l’un ni l’autre) Dans saladier mélanger les ingrédients secs Ajouter l’eau bien mélanger ... [Lire la suite]
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21 septembre 2008

Gâteaux à la semoule orange et noix de coco

Ingrédients 500 gr de semoule fine 250 gr de sucre en poudre 50 gr de noix de coco râpées 2 sachets de levure chimique 100 ml d’huile 500ml de jus d’orange (du commerce pour ma part) le zeste d’une orange Nappage 200 ml de jus d’orange 2 cs de confiture diluée avec un peu d’eau Noix de coco râpées Mélanger tous les ingrédients secs Ajouter le jus d’orange Bien mélanger et... [Lire la suite]
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09 septembre 2008

Amlou pâte à tartiner marocaine

Ingrédients 200 gr de miel 150 ml d’huile d’argan 200 gr d’amandes Faire dorer les amandes Mixer les amandes jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et souple Ajouter le miel Incorporer peu à peu l’huile
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08 septembre 2008

Harcha belben

Ingrédients ½ l de lait fermenté 200 ml d’huile 2 sachets de levure 12 cs de sucre 1 sachet de sucre vanillé 500 gr de semoule fine 2 cs de fleur d’oranger Mélanger tous les ingrédients Verser dans le moule beurré et saupoudré de semoule fine Cuire four chaud 180° environ 30 mn
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