A table chez Natt

Recettes testées trouvées sur le net ou autre

 C'est votre rubrique !!!

Si vous réalisez une de mes recettes, pensez à m'envoyer votre photo et le titre de ma recette, afin que je puisse vous mettre à l’honneur

Pour cela rien de plus simple, cliquez sur "Mes recettes, vos réalisations..." ci-dessus ou sur le logo à gauche.

07 juillet 2017

Choriatiko revisité

Vous ai déjà parlé de la box les pains du monde que j’avais acheté sur le site Demarle Cette fois c’est la version Choriatiko que j’ai testé mais à ma façon Les autres versions sont ICI et La Pour la cuisson j’ai utilisé l’empreinte tartelettes silform Ingrédients 1 mix Choriatiko 500 gr de farine t65 11 gr de levure sèche (Demarle pour moi) 410 ml d’eau garniture 1 : 70 gr de dès de jambon + 70 gr de dès d’emmental garniture 2 : 70 gr de tranches de chorizo coupées en morceaux + 70 gr de dès d’emmental Mettre tous les... [Lire la suite]
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06 juin 2017

Tresses à la semoule et yaourt

Quand j’ai vu les pains de mon amie Samar j’ai de suite craqué J’adore les pains à la semoule et je savais qu’ils feraient fureur à notre table Ingrédients pour 12 pains 500 gr de semoule extra fine 1 sachet de levure spécial pain Demarle avec sel incorporé 200 gr de yaourt à le grècque pour moi 50 ml d’huile neutre 60 ml d’eau tiède graines au choix pour la déco pour ma part graines de nigelle J’ai fait au plus simple autant pour la préparation que le façonnage J’ai tout mis dans la bol du kitchenaid et pétri 5 bonnes... [Lire la suite]
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30 mai 2017

J'ai testé les pains Shokupan de la box Demarle

Je n’ai pas l’habitude d’utiliser les mix pour faire mes pains mais la box découverte des pains du monde de chez Demarle m’avait tentée Dernièrement je vous ai parlé des bagels et aujourd’hui c’est au tour des pains Shokupan Des pains bien moelleux et tout doux que l’on peut manger nature, en version sucrée ou salée D’ailleurs demain je vous montrerai comment je les ai détourné Ingrédients pour 12 1 sachet de préparation pour shokupan 500 gr de farine T45 11 gr de levure sèche (Demarle pour moi) 25 gr de beurre 270 ml d’eau ... [Lire la suite]
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18 mai 2017

Bagels au poulet

Il y a quelques temps je m’étais acheté la box découverte “les pains du monde” de chez Demarle Une box sympa que je ne regrette pas d’avoir acheté Pauline adore les bagels donc un soir nous avons fait soirée bagels Les pains ont eu grand succès à la maison et les filles m’ont demandé d’en refaire très vite Ingrédients pour 10 1 sachet de préparation pour bagels 500 gr de farine T45 11 gr de levure sèche (Demarle pour moi) 400 ml d’eau déco graines au choix perso j’adore les graines de nigelle garniture émincés de poulet... [Lire la suite]
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20 février 2017

Petits pains moelleux aux fromages

Des petits pains que je réalise assez souvent et qu’enfin je prends le temps prendre en photo La plupart du temps nous les mangeons pour accompagner une soupe J’ai utilisé les empreintes allongées silform Demarle pour avoir un peu de croustillant en dessous mais libre à vous d’utiliser une autre empreinte ou tout simplement sur une toile silpat, silpain ou papier sulfurisé Ingrédients 500 gr de farine 1 sachet de levure spécial pain Demarle avec sel incorporé 20 gr de lait en poudre 25 gr de beurre 25 ml d’huile neutre +/-... [Lire la suite]
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15 novembre 2016

Pains scarabées

De délicieux pains qui ne quittent plus notre table depuis que je les ai découvert chez mon amie Assia La pâte peut être préparée à la main, à la MAP ou comme moi au robot kitchenaid avec l’accessoire crochet Ingrédients 500 gr de semoule extra fine 500 gr de farine 25 gr de levure boulangère fraîche 2 sachets spécial pain Demarle avec sel incorporé 2 cc de sel 2 cs de lait en poudre 2 cs de sucre 80 gr de beurre mou +/- 600 ml d’eau tiède pour le façonnage 1 ramequin d’eau tiède 1 ramequin de farine Dans le bol du... [Lire la suite]
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08 septembre 2015

Buns végétaliens

Je suis encore en pleine galère avec mon ordi grrr Le passage en mode windows 10 n'est pas un grand succès.... Du coup je jongle avec le tél et l'ordi de Pauline seulement mes principaux programmes et documents sont dans mon ordi :( Vive les joies de l'informatique lol Bref passons à la recette des buns que j'ai réalisé pendant mon absence Ingrédients 500 gr de farine T65 1 sachet de levure spécial pain Demarle avec sel incorporé 10 gr de sucre 80 gr de purée d'amandes 320 gr de lait d'amandes Dans le bol du kitchenaid... [Lire la suite]
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17 juillet 2015

Khobz eddar à la maïzena

J'adore le pain à la semoule. Quand j'ai vu cette version avec de la maïzena chez ma douce amie Assia inutile de vous dire que j'ai craqué à notre grand bonheur mais aussi aux quelques destinataires qui ont pu le goûter A l'heure où je vous écris je finis ma journée (un peu plus de 23h) qui a débuté très tôt ce matin. J'avoue que j'ai la flemme de retranscrire la recette. Je n'ai rien changé à la recette si ce n'est que j'ai divisé la pâte en 4 et utilisé des graines d'anis dans deux pains Aussi je vous invite à vous rendre sur le... [Lire la suite]
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23 juin 2015

Pain à la semoule et au yaourt

Aujourd'hui je partage avec vous de délicieux pains chipé à ma copinaute Sarah J'ai suivi la recette à la lettre je vous invite donc à vous rendre ICI pour la découvrir mais également parcourir le délicieux blog de Sarah si vous ne le connaissez pas encore  
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13 avril 2015

Petits pains au fromage

Après un week-end rangement de placards et début de ménage de printemps me voici de retour avec ces pains repérés sur la page FB de mon amie Assia Assia prépare la pâte à la main perso j'ai utilisé la MAP par facilité. J'ai mis en route la MAP et au départ des loulous j'ai pu faire mes pains pour le repas du soir Ingrédients 500 gr de farine T45 100 gr de flocons d'avoine 1/4 cc d'ail en poudre 1/2 de paprika 1cc de basilic séché 2cs d'huile d'olive 300 ml d'eau 1 sachet de levure spécial pain Demarle avec sel incorporé ... [Lire la suite]
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