A table chez Natt

Recettes testées trouvées sur le net ou autre

 C'est votre rubrique !!!

Si vous réalisez une de mes recettes, pensez à m'envoyer votre photo et le titre de ma recette, afin que je puisse vous mettre à l’honneur

Pour cela rien de plus simple, cliquez sur "Mes recettes, vos réalisations..." ci-dessus ou sur le logo à gauche.

17 novembre 2016

Bredala ou butterbredler

Pendant mon absence mon amie Vanni m’a fait parvenir un colis qui contenait entre autre un emporte-pièce en forme de cigogne et il allait de soi de que je réalise une de ses délicieuses recettes Les filles étant friandes de petits biscuits le choix s’est porté sur ces délicieux bredala Ingrédients à température ambiante 500 gr de farine 250 gr de sucre 250 gr de beurre 3 oeufs 1 paquet de levure chimique 1 paquet de sucre vanillé le zeste d'une orange, clémentine ou citron déco selon vos envies pour ma part pépites de... [Lire la suite]
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09 novembre 2016

Tourbillons citronnés

Dès que j’ai vu ces empreintes sur le dernier catalogue j’ai craqué Bon j’avoue que ce n’est pas la première fois que je craque Grande fan de citron il allait de soi que je réalise une recette citronnée J’ai repris la recette du lemon curd de mon amie Matina à laquelle j’ai ajouté de la gélatine Matériel Demarle utilisé :  empreintes tourbillons + empreintes mini tartelettes + entonnoir avec grosse douille unie Ingrédients Pour les tourbillon (environ 30) 1 oeuf 4 cs de jus de citron + zeste 50 gr de beurre fondu 70... [Lire la suite]
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22 mars 2016

Rosaces

Lors d’un swap réalisé sur le forum P’tits bonheurs pâtissiers j’ai eu le plaisir de recevoir un colis de la part Lydia qui contenait un moule à cake en silicone, des moules à muffins en silicone, de la levure alsa, du sucre vanillé, un livre “Petits fours et bredele” dont est tirée la recette ainsi que tes biscuits maison Comme vous pouvez le voir j’ai été bien gâtée   Pour réaliser les rosaces j’ai utilisé mon grand ennemi la presse à biscuits qui m’a valu bien des galères jusqu’à maintenant   Mais pour une fois c’est moi... [Lire la suite]
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06 août 2015

Makrouts version four qui ont fini en friteuse lol

A la maison nous sommes friandes des pâtisseries orientales mais bien souvent c’est la friture qui m’arrête Quand j’ai vu ces makrouts chez mon amie Touria je me suis dit c’est pour nous J’ai commencé une première cuisson au four et après les avoir goûté bien qu’ils soient bons et fondants je n’ai pas trouvé le goût du makrouts traditionnel Du coup je suis passée à la friteuse pour les suivants Pour mon premier essai j’ai divisé les proportions par deux et c’était largement suffisant juste pour nous 4 Une nouvelle fois je vous... [Lire la suite]
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05 août 2015

Biscuits secs au yaourt et nutella

J'ai encore déserté mais pour une très bonne raison. Mon bébé a fêté ses 11 ans et ayant très peu de temps dispo dans la journée je le lui ai consacré Nous avons marqué cet évènement vite fait avec un gâteau que je vous montrerai très vite A l'heure où je vous écris il est plus de 23h30, heure du départ du loulou que je garde. Comme vous pouvez vous doutez je n'ai pas le courage de mettre en lignes la recette Je vous invite donc à vous rendre chez mon Lili chez qui j'ai trouvé la recette C'est ICI que ça se passe
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15 juillet 2015

Cookies made in USA

Une nouvelle recette réalisée grâce à mon partenaire les Editions Solar Une recette tirée également du livre “Desserts américains faits maison” Ingrédients 1 oeuf moyen battu 130 gr de beurre mou 200 gr de chocolat noir taillé en pépites  chunks au lait 180 gr farine + 1 cc de levure chimique 100 gr de sucre roux 2 cc d’extrait de vanille Avec une cuillère en bois mélanger le beurre et le sucre Incorporer l’oeuf et la vanille Ajouter la farine/levure et le chocolat Amalgamer sans trop travailler la pâte Du bout des... [Lire la suite]
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13 juillet 2015

Cookies du matin

De délicieux cookies parfaits pour un plein d’énergie. Une recette réalisée grâce à mon partenaire les Editions Solar Une recette tirée du livre “Desserts américains faits maison” Ingrédients 120 gr de beurre mou 120 gr de sucre brun vergeoise brune merci les copines pour les conseils 90 gr de miel 1 oeuf 220 gr de farine + 1 cc de levure chimique 60 gr de flocons d’avoine 60 gr de raisins secs 50 gr de chocolat noir haché chunks Battre le beurre, le miel et le sucre jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène Ajouter... [Lire la suite]
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16 avril 2015

Atelier pâtisserie avec les loulous

Dernièrement je vous avais parlé d'une après-midi bien remplie durant laquelle un petit atelier pâtisserie était organisé à la maison avec Maélia (2 ans et demi la puce que je garde), Brice le copain/cousin :) de Clara et bien sûr ma Clara ;) Chacun a préparé sa pâte à biscuits en mélangeant avec ses mimines : 250 gr de farine 1 sachet de sucre vanillé 1 cc de levure chimique 85 gr de sucre 1 oeuf 125 gr de beurre mou Ils ont formé une boule avec la pâte et en ont prélevé un peu au fur et à mesure pour l'étaler et découper à... [Lire la suite]
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10 avril 2015

Les doigts de fée

C’est chez amie Assia que j’ai pioché cette recette pour utiliser une autre partie des blancs d’oeufs qui restaient de la crème brûlée au camembert Ingrédients 260 gr de farine 200 gr d’amandes en poudre 200 gr de beurre mou coupé en dés 120 gr de sucre glace 2 blancs d’oeufs  2 cs d’eau de fleur d’oranger 2 pincées de sel + sucre glace pour la déco Dans un saladier mélanger la farine, le sel et les amandes en poudre Ajouter le sucre et le beurre Travailler la pâte du bout des doigts pour bien incorporer les... [Lire la suite]
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09 avril 2015

Amaretti

Voici une première recette pour utiliser une partie des blancs d'oeufs qui restaient suite à la réalisation de la crème brûlée au camembert Un classique toujours apprécié dans de nombreuses maisons Hier après-midi Clara et son grand copain Brice ainsi que Maélia la puce que je garde ont pâtissé. Je peux vous dire que bout à bout la journée a bien été remplie pour moi et le soir j'étais HS. Beaucoup de mouvement mais un très bon moment où les loulous se sont régalés. Je vous montre tout ça bientôt Passons à la recette du jour ... [Lire la suite]
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