A table chez Natt

Recettes testées trouvées sur le net ou autre

 C'est votre rubrique !!!

Si vous réalisez une de mes recettes, pensez à m'envoyer votre photo et le titre de ma recette, afin que je puisse vous mettre à l’honneur

Pour cela rien de plus simple, cliquez sur "Mes recettes, vos réalisations..." ci-dessus ou sur le logo à gauche.

31 mars 2017

Tarte clafoutis tomates cerises pesto et chèvre

Une pâte feuilletée à utiliser puis un petit tour de frigo et placard Et hop pourquoi pas un clafoutis en version tarte Ingrédients 1 pâte feuilletée 4 oeufs 200 ml de lait demi-écrémé 200 ml de crème liquide entière 30 gr de maïzena 2 cs bombée de pesto sel poivre aux 5 baies tomates cerises bûche de chèvre Piquer avec une fourchette la pâte feuilletée et foncer un moule à tarte Dans un saladier mélanger tous les ingrédients sauf tomates cerises et chèvre Répartir les tomates sur la tarte Verser le mélange précédent ... [Lire la suite]
Posté par Natt66 à 00:44 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
Tags : , ,

14 juillet 2015

Feuilleté aux pommes et fromage

Un soir nous avions envie d’une tarte sans idée précise. Après avoir tourné un peu dans la cuisine… Ingrédients 2 rouleaux de pâte feuilletée pommes coupées en tranches fromage crémeux type caprice des Dieux poivre aux baies Déposer une pâte feuilleté sur la toile silpat Mettre les pommes sur toute la surface tout en laissant un peu de place sur le pourtour Poivrer Déposer des morceaux de fromage sur les pommes Poivrer Passer un coup de pinceau d’un mélange de jaune d’oeuf délayé avec un peu de lait sur le pourtour de la... [Lire la suite]
Posté par Natt66 à 00:24 - - Commentaires [20] - Permalien [#]
Tags : , , ,
11 avril 2015

Tarte aux galettes quinoa et boulghour à la tomate

J'avais acheté au supermarché une boîte de galettes au quinoa et boulghour à la tomate mais ces dernières n'ont pas eu un grand succès Je me demandais ce que j'allais faire de ce qu'il me restait et en tournant la boîte j'ai vu cette recette de tarte Allez hop je tente et miracle tout le monde a aimé ouf ! Ingrédients 1 pâte brisée feuilletée coulis de tomate sauce aux tomates cuisinées j'ai utilisé toute la boîte 1 galette au quinoa et boulghour à la tomate une et demie thym séché Foncer un moule à tarte avec la pâte et... [Lire la suite]
Posté par Natt66 à 00:07 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
Tags :
03 avril 2015

Feuilleté aux pommes de terre petites crevettes et kiri

Dès que j’ai vu ce feuilleté chez mon amie Ranouza j’ai craqué. Au point d’aller faire les courses le jour même de sa publication afin de pouvoir le mettre sur notre table le lendemain soir Je n’avais aucun doute sur son improvisation, pour moi Ranouza est une très bonne référence en cuisine Je me permets de vous faire un copier coller de la recette avec en gras mes modifications Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilleté 3 petites pommes de terre +- 300gr de scampis (ou de crevettes) petites crevettes cuites au rayon frais Sel,... [Lire la suite]
Posté par Natt66 à 00:04 - - Commentaires [31] - Permalien [#]
Tags : , ,
01 avril 2015

Tartelettes au poivron rouge et merguez–Concours de Leila

Hier je vous parlais du concours autour de l’apéritif organisé par mon amie Leila Ma première participation sera avec cette recette qui compose le plateau que j’ai préparé Mon thème : un apéritif aux saveurs orientales  Ingrédients pour 9 ou 10 tartelettes oups je ne me rappelle plus 1 rouleau de pâte feuilletée 1 poivron rouge coupé en dés un peu plus d’un demi oignon émincé 1 tomate émondée et coupée en dés ras el hanout graines de cumin 2 merguez Faire cuire mais pas trop les merguez dans une poêle sans matière... [Lire la suite]
Posté par Natt66 à 00:06 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
17 novembre 2014

Crumble de poisson

Pauline se remet au poisson à mon plus grand bonheur du coup hier j'ai refait cette recette que je vous remonte avec de nouvelles photos. Par contre cette fois je n'ai pas mis du basilic mais du persil. Au passage pour celles que ça intéresse l'empreinte est de retour le temps des fêtes     Me voilà à nouveau dans la cuisine de Elise Tout comme Elise j’ai utilisé ma plaque Demarle à empreintes coquillages mais bien sur n’importe quelle forme peut être utilisé et même pourquoi une grande tarte Ingrédients pâte... [Lire la suite]
Posté par Natt66 à 00:01 - - Commentaires [47] - Permalien [#]
Tags : ,

12 novembre 2014

Quiche au crabe + blablabla

Hier je me suis bien amusée à lire vos commentaires alors voici quelques réponses à vos questions    - non je ne suis pas conseillère mais cliente et depuis quelques années maintenant    - je recouvre mes portants avec un drap ce qui n'empêche pas de passer à l'eau mes empreintes au moment de m'en servir pour enlever tous les dépôts qu'il pourrait y avoir les moules étant très statiques    - non je ne compte pas m'arrêter là il reste encore de la place sur une les barres lol    - oui je suis... [Lire la suite]
Posté par Natt66 à 00:05 - - Commentaires [27] - Permalien [#]
Tags : , ,
14 octobre 2014

Chinois salé

Quand j’ai vu le superbe chinois de Cindy j’ai littéralement craqué et avec raison. Un chinois qu’elle avait elle même repéré chez Mély avec une garniture différente Ingrédients 210 ml de lait tiède 1 oeuf 70 gr de beurre mou 400 gr de farine 1 sachet de levure spécial pain Demarle avec sel incorporé garniture crème fraîche sel et poivre aux baies tranches de jambon gruyère râpé Mettre dans la MAP les ingrédients dans l’ordre préconisé Lancer le programme “pâte levée” Au terme du programme dégazer la pâte et l’étaler en... [Lire la suite]
Posté par Natt66 à 00:07 - - Commentaires [36] - Permalien [#]
Tags : ,
03 octobre 2014

Quiche au thon et aux poivrons

Dans le cadre de mon partenariat avec les Editions Solar j’ai eu le plaisir de recevoir le livre “Quiches” où j’ai puisé cette délicieuse recette Je profite de ce billet pour m’excuser de ce nouveau silence pendant quelques jours mais j’ai appris des mauvaises nouvelles qui m’ont contrariée Ingrédients 1 pâte brisée feuilletée 3 oeufs 200 ml de crème fraîche 60 gr d’emmental râpé pas pesé 250 gr de thon au naturel égoutté 6 morceaux de poivrons à l’huile en bocal égouttés 2 cs moutarde douce 1/2 cc de piment d’Espelette sel... [Lire la suite]
Posté par Natt66 à 00:05 - - Commentaires [20] - Permalien [#]
Tags : ,
09 septembre 2014

Goyère

Enfin j’ai trouvé du maroilles ce qui m’a permis de tester cette recette tirée du livre “Nord recettes cultes 100% Ch’ti” Un livre offert par mon généreux partenaire les Editions Solar Ingrédients 250 gr de farine 125 gr de beurre 300 gr de maroilles 150 gr de fromage frais égoutté j’ai remplacé par de la crème fraîche comme suggéré dans la recette 2 gros oeufs sel et poivre aux baies Préparer la pâte brisée avec la farine, le beurre, deux pincées de sel et un peu d’eau froide pour amalgamer pour ma part au TM fonction épi... [Lire la suite]
Posté par Natt66 à 00:05 - - Commentaires [28] - Permalien [#]
Tags : ,