A table chez Natt

Recettes testées trouvées sur le net ou autre

 C'est votre rubrique !!!

Si vous réalisez une de mes recettes, pensez à m'envoyer votre photo et le titre de ma recette, afin que je puisse vous mettre à l’honneur

Pour cela rien de plus simple, cliquez sur "Mes recettes, vos réalisations..." ci-dessus ou sur le logo à gauche.

21 septembre 2012

Lemon curd au fromage frais

Encore une recette de citron à côté de laquelle je ne pouvais pas passer C’est chez Matina que j’ai fait cette nouvelle découverte Vous trouverez ICI la version de Matina Je vais vous donner ma version au TM Ingrédients 1 oeuf 4 cs de jus de citron le zeste d’un citron 50 gr de beurre fondu 70 gr de fromage frais (j’ai utilisé le philadelphia) 1 cs de farine 80 gr de sucre 2 cs de lait Mettre tous les ingrédients dans le bol du TM sauf le lait Mixer quelques secondes vitesse 6 et racler les bords couvercle y compris ... [Lire la suite]
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19 septembre 2012

Confiture de lait à la vanille

La semaine dernière je vous disais que j’allais tester une autre version de confiture de lait et bien voilà c’est chose faite C’est dans la cuisine de Josette que j’ai fait cette découverte Je vous mettrais en gras mes petites notes Ingrédients 400 gr de lait entier 200 gr de sucre en poudre 1 cc de poudre de vanille Mettre tous les ingrédients dans le bol du TM Programmer 60 mn à 100° vitesse 1 sans le gobelet A la sonnerie programmer 25 mn varoma vitesse 1 sans le gobelet Verser dès la sonnerie dans un pot La confiture... [Lire la suite]
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15 septembre 2012

Crème dessert au chocolat blanc

Aujourd'hui c'est chez Amel que j'ai trouvé mon dessert Perso je l’ai préparé au TM mais vous trouverez ICI la version de Amel Contrairement à Amel j'ai pu réaliser 6 verrines et la crème n'a pas durci à mon goût elle était parfaite Ingrédients 500 ml de lait 120 gr de pistoles de chocolat blanc 20 gr de sucre 25 gr de maïzena 15 gr de beurre Mettre tous les ingrédients dans le bol du TM Programmer 10 mn à 90° vitesse 3 A la sonnerie mixer quelques secondes vitesse 6 Répartir dans des verrines Laisser refroidir ... [Lire la suite]
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04 septembre 2012

Tarte au citron déstructurée + concours

Nadège organise un concours sur le thème des agrumes et de la grenade avec son partenaire Alibi Prébox J'ai donc décidé d'y participer avec cette ancienne recette citronée que j'affectionne particulièrement Toutes les modalités en cliquant sur le logo ci-dessous Etant fan de citron je ne pouvais pas passer sur cette recette de chez Superbol sans la tester Voici un copier / coller de sa recette croustillant aux épices: 100 gr de Spéculoos 20 gr de beurre Mixer les biscuits "Speculoos" et le beurre 15 sec - vit 4. Réserver Lemon... [Lire la suite]
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16 août 2012

Beurre maison au TM

Depuis un moment j’avais envie de tester le beurre maison et puis je me suis souvenue que dans le livre “A table avec thermomix” il y avait une recette Ingrédients 500 gr de crème épaisse ou liquide entière 1 pincée de sel Mettre les ingrédients dans le bol du TM Mixer 5 mn à vitesse 4 A la sonnerie faire agiter le bol et vider le petit lait Verser 2 gobelets d’eau froide Agiter et vider l’eau Recommencer l’opération Récupérer le beurre et le laver sous l’eau froide en pressant les mains (comme il fait très chaud j’ai mis le... [Lire la suite]
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30 juillet 2012

Petits flans au surimi

Des petits flans dénichés chez Maïwenn et son magnifique blog Tout comme Maïwenn j’ai utilisé mon TM je vous fais donc un copier coller de sa recette Bien sûr n’importe quel mixeur fait l’affaire Ingrédients 20 bâtonnets de surimi 3 oeufs 3 portions de fromage allégé vache qui rit 100 g de lait du persil du sel, du poivre, du piment doux Mettre le lait, les oeufs et les trois portions de fromage dans le bol du thermomix avec le sel, le poivre et le piment doux. Mixez une minuyes en augmentant progressivement la vitesse de 7... [Lire la suite]
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07 juillet 2012

Spirales briochées au jambon et au fromage

Avec cette recette je participe au concours organisé par Maïwenn Toutes les modalités en cliquant sur le logo Faites vite si comme moi vous êtes à la traine vous avez jusqu'à demain minuit pour envoyer votre participation Comme je n’ai rien changé à part l’ajout des graines de sésame je vous fais donc un copier/ coller de la recette Pour la pâte : - 150g de lait - 50g de sucre - 70g de beurre - 3 jaunes d'oeufs moyens - 1 sachet de levure de boulanger (20g de levure fraiche pour moi) - 400g de farine - 1 cc de sel Pour... [Lire la suite]
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16 juin 2012

Smoothie yaourt et ananas

Un smoothie déniché chez Patchouka et que nous avons beaucoup apprécié Ingrédients 4 rondelles d'ananas en boîte 2 yaourts nature 200 ml de jus d'orange sucre au goût 1 cc d'extrait de vanille quelques glaçons (comme Patchouka j’en ai mis 5) Mettre tous les ingrédients dans le bol du TM Mixer quelques secondes Servir et déguster aussitôt Smoothie_yaourt_et_ananas
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13 juin 2012

Sauce béchamel au TM 31

Voici une idée pour recycler le lait récupéré du rôti de porc au lait Ingrédients 50 gr de farine 40 gr de beurre 500 ml de lait noix de muscade sel et poivre Mettre tous les ingrédients dans le bol du TM Programmer 90° pendant 7 mn vitesse 4  Sauce_b_chamel_au_TM_31
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07 mai 2012

Fudge

Une délicieuse douceur dénichée sur le magnifique blog de Maïwenn Je n’ai rien changé je vous fais un copier/coller de la recette Ingrédients - 500 g de sucre -  boite de lait concentré sucré (397g) - 100g de beurre en morceaux - 50g de miel neutre Mettre le sucre dans le bol du thermomix et mixez le 20 sec/ vit 10 Ajoutez le reste des ingrédients et programmez 30 sec/ vit 5 Programmez  ensuite 20 min/ 100°/ vit 3 Mettre un linge sur le gobelet pour masquer d'éventuelles projections Programmez ensuite 35 min/... [Lire la suite]
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