A table chez Natt

Recettes testées trouvées sur le net ou autre

 C'est votre rubrique !!!

Si vous réalisez une de mes recettes, pensez à m'envoyer votre photo et le titre de ma recette, afin que je puisse vous mettre à l’honneur

Pour cela rien de plus simple, cliquez sur "Mes recettes, vos réalisations..." ci-dessus ou sur le logo à gauche.

22 février 2012

Demi-oeufs aux chunks au chocolat + concours de Cécile

Pour fêter ses un an Cécile organise un concours dont vous trouverez les modalités en cliquant sur le logo ci-dessous J’ai choisi cette recette pour participer et vous en fait le copier coller vu que je n’ai rien changé Ingrédients pour la plaque demi-oeufs : 90 g de poudre d'amandes 60 g de sucre 60 g de farine 2 oeufs 100 g de crème fraiche liquide Quelques chunks au chocolat au lait Posez la plaque demi-oeufs sur la plaque alu perforée et préchauffez le four à 200°c. Fouettez ensemble les oeufs et le sucre. Ajoutez la... [Lire la suite]
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18 février 2012

Minis cakes aux flocons d’avoine et chocolat

Une recette de Chrystel que j’ai trouvé chez Doudoute Ingrédients 75 gr de flocons d’avoine 75 gr de farine 1 cc de levure chimique 75 gr de sucre 1 oeuf 1 cc de vanille liquide 75 ml de lait 1 cc d’huile chocolat pralinoise Mélanger les ingrédients secs Ajouter l’oeuf, le lait puis l’huile et enfin la vanille Verser la pâte dans des empreintes à minis cakes Mettre un carré de pralinoise sur chaque mini cake en l’enfonçant un peu Cuire four chaud 180° pendant environ 20 mn ... [Lire la suite]
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17 février 2012

Crème dessert au chocolat blanc

Une recette tirée du blog de Cojocano Ingrédients 1 l de lait 200 gr de chocolat blanc 65 gr de maïzena Mettre dans le bol du TM le chocolat coupé en morceaux Donner quelques coups de turbo Ajouter la maïzena et le lait Mixer quelques secondes vitesse 6 Programmer 18 mn à 90° vitesse 2.5 Répartir dans des pots ou autres contenants Laisser refroidir et mettre au frais  Cr_me_dessert_au_chocolat_blanc
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07 février 2012

Fingers amandes et barre chocolatée

Une recette légèrement modifiée de Cojocano A l’origine la recette est à base de noisettes en poudre mais mes filles préfèrent les amandes Ingrédients 4 blancs d’oeufs (une recette à venir pour utiliser une partie des jaunes) 90 gr d’amandes en poudre 95 gr de beurre fondu 140 gr de sucre glace 1 sachet de sucre vanillé 45 gr de farine barre de chocolat pour viennoiserie Mélanger les ingrédients secs Monter les blancs en neige (inutile qu’ils soient fermes) Incorporer les blancs au mélange précédent puis ajouter... [Lire la suite]
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04 janvier 2012

Biscuits au chocolat

Ingrédients 150 gr de beurre mou 75 gr de sucre 1 oeuf 225 gr de farine 50 gr de cacao amer Fouetter le beurre avec le sucre Ajouter l’oeuf Incorporer la farine et le cacao Pétrir jusqu’à l’obtention d’une boule Mettre 1 h au frais Etaler la pâte (perso je ne le fais pas trop fin) Découper à l’aide d’un emporte pièce Cuire four chaud 160° pendant 25 mn  Biscuits_au_chocolat
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22 décembre 2011

Chocolats blancs aux gavottes

Ingrédients 500 gr de chocolat blanc 80 gr de beurre de cacao 125 gr de gavottes Couper le chocolat en morceaux dans le bol du TM Mixer pendant 30 secondes progressivement de la vitesse 5 à 10 Racler les bords Mettre le beurre de cacao Programmer 5 mn à 50° vitesse 2 Ajouter les gavottes Mixer 15 secondes vitesse 3 Répartir dans les empreintes de votre choix Laisser prendre au frais mais pas au frigo  Chocolats_blancs_aux_gavottes
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19 décembre 2011

Chocolats aux éclats d’amandes

Une douceur dénichée chez Maïwenn que j’ai légèrement modifié Ingrédients 250 gr chocolat la pralinoise 250 gr de chocolat au lait 80 gr de beurre de cacao 200 gr d'amandes concassées Faire torréfier les amandes dans une poêle anti adhésive Couper les chocolats en morceaux dans le bol du TM Mixer pendant 30 secondes progressivement de la vitesse 5 à 10 Racler les bords Mettre le beurre de cacao Programmer 5 mn à 50° vitesse 2 Ajouter les amandes Mixer 15 secondes vitesse 3 Répartir dans les empreintes de votre choix... [Lire la suite]
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16 décembre 2011

Délice chocolat spéculoos

Un délice que je dois à Malou Ingrédients 140 gr de spéculoos 240 gr de chocolat noir au lait pour moi 20 cl de crème fraiche 55 gr de beurre 1 pincée de cannelle Emiettez grossièrement les spéculoos Cassez le chocolat en morceaux dans un saladier Tapisser un moule a cake de film alimentaire Faire fondre le beurre en morceau, avec la crème Porter doucement a ébullition Verser sur le chocolat en remuant jusqu'a obtenir une préparation homogène Ajouter les spéculos dans la crème au chocolat Ajouter la cannelle Laisser... [Lire la suite]
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10 décembre 2011

Tarte à la banane et nutella

Ingrédients 1 pâte brisée nutella bananes 3 oeufs 120 ml de lait 100 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé des Isle Foncer un moule à tarte avec la pâte et piquer cette dernière à l’aide d’une fourchette Etaler le nutella  sur le fond de la tarte Répartir les bananes coupées en rondelles Battre les oeufs avec le lait et les sucres Verser dans tarte Cuire four chaud 180° environ 45 mn =================  Tarte___la_banane_et_nutella
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07 décembre 2011

Fondant double choc philadelphia

Aujourd’hui j’ai rendu visite à Cécile et me suis posée dans sa cuisine Cécile a fait cuire ses fondants dans l’empreinte à bûchettes perso j’ai utilisé les empreintes à grands coeurs sans les remplir complètement Bien d’autres moules peuvent faire l’affaire il suffit d’adapter le temps de cuisson Mais passons à la recette Ingrédients 170 gr de chocolat au lait 180 gr de philadelphia à température ambiante 100 gr de sucre 4 oeufs 150 gr de farine 1 cc de levure chimique 120 gr de pépites de chocolat Faire fondre le... [Lire la suite]
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