C'est votre rubrique !!!

Si vous réalisez une de mes recettes, pensez à m'envoyer votre photo et le titre de ma recette, afin que je puisse vous mettre à l’honneur
Pour cela rien de plus simple, cliquez sur "Mes recettes, vos réalisations..." ci-dessus ou sur le logo à gauche.

J’avoue que j’avais acheté cette empreinte pour réaliser au moment des fêtes de fin d’année les délicieux pâtés en croûte de Cathy en me disant “oui mais après…”
Finalement cette empreinte ne me quitte plus
Ma réalisation
Comme vous le savez j’adore le citron et dès que je peux en mettre j’en mets Pour cette recette j’ai juste modifié la présentation de ce que je fais habituellement, cupcakes, moule à tarte renversé ou bien verrines
Cette présentation a beaucoup plus autour de moi et a eu son effet
Alors rien de plus simple
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Quand j’ai vu framboises et de en plus moelleux sur le blog de Nadji j’ai de suite su que j’allais aimer son gâteau
Pour cuire le gâteau j’ai utilisé le moule génoise 24 cm Demarle
Ingrédients
110 gr de farine T45
70 gr de fécule de pommes de terre ou maïzena
1 cc de levure chimique
150 gr de sucre
3 oeufs
25 ml d’huile neutre
1 cs de jus de citron + zeste d’un citron
250 gr de framboises je n’ai pas pesé
Mélanger la farine, la maïzena et la levure puis tamiser Réserver
Blanchir les oeufs avec le sucre et le zeste
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Comme vous devez le savoir maintenant je suis une grande fan de citron et pour moi tout est prétexte à réaliser un dessert à base de citron
Ce jour-là je recevais quelqu’un tout aussi fan que moi de citron donc là plus d’excuses c’était citron d’office
Un petit mix dans mon petit cerveau et voilà ce que ça a donné
Pour réaliser ma recette j’ai utilisé le moule flexipat carré et le tapis bulles de chez Demarle
Ingrédients
350 spéculoos
100 gr beurre fondu
lemon curd
crème pâtissière
feuille de gélatine 21 gr
300 ml de crème...
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Dès que j’ai vu ces empreintes sur le dernier catalogue j’ai craqué Bon j’avoue que ce n’est pas la première fois que je craque
Grande fan de citron il allait de soi que je réalise une recette citronnée
J’ai repris la recette du lemon curd de mon amie Matina à laquelle j’ai ajouté de la gélatine
Matériel Demarle utilisé : empreintes tourbillons + empreintes mini tartelettes + entonnoir avec grosse douille unie
Ingrédients
Pour les tourbillon (environ 30)
1 oeuf
4 cs de jus de citron + zeste
50 gr de beurre fondu
70...
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Il y a plus d’un mois je suis tombée sous le charme de cette délicieuse recette de mon amie Josette
Je l’avais testée deux jours après et je peux vous dire hummmmm
Josette fait une présentation en individuel. Je n’ai pas utilisé sa crème au citron mais fait le lemon curd que je fais habituellement et que j’adore
Vous trouverez la version de Josette ICI
Ingrédients du gâteau (j’ai utilisé le moule à fond de tarte)
2 oeufs
135ml de lait
120 gr de farine + 3/4 d’un paquet de levure chimique
50 gr de sucre en poudre
60 gr...
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Quand j'ai vu cette tuerie sur le compte FB de mon amie Sonia je suis de suite allée zieuter chez Amina
J'ai résister plusieurs jours pour ne pas réaliser la recette. Je voulais THE recette pour le jour où j'allais recevoir mes cousines qui adorent le citron comme moi
Je n'avais pas les dômes j'ai donc utilisé des empreintes en forme de fleur
J'ai suivi la recette à la lettre je vous invite à vous rendre ICI chez Amina découvrir cette tuerie et par la même occasion visiter son blog si vous ne le connaissez pas

Je continue dans ma série citron
Aujourd’hui une nouvelle recette pour le concours organisé par mon amie Naouel
La première recette avec laquelle je participe est ICI
Toutes les infos en cliquant sur le logo ci-dessous
Petit changement le concours est ouvert jusqu’au 20 mai
Ingrédients
1 morceau de beurre
1 cs de farine
1 gousse d’ail hachée
1 verre de jus de citron
1 petit verre de câpres
de l’eau
persil haché
Dans une casserole faire fondre le beurre
Ajouter l’ail et faire revenir
Mettre la farine et faire revenir...
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Comme beaucoup d'entre vous je suis tombée sous le charme de ce délice de mon amie Pounchki
Je l'avais testé il y a quelques temps mais je ne vous en avais pas encore parlé
Un gâteau tout moelleux et délicieusement parfumé au citron. Je vous avais bien dit que le citron serait encore là pour quelques jours
Clara a adoré le babka il lui a rappelé les sablés qu'elle avait réalisé ICI
Je n'ai rien changé à la recette de Pouncki. J'ai juste ajouté un peu de colorant dans le glaçage
Je vous invite à vous rendre ICI pour découvrir la...
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Me voici de retour après deux jours éloignée de la blogo avec un délice que je dois à mon amie Oumleila
Et oui encore une recette citronnée et ce n’est pas la dernière Oui oui vous avez bien lu une ou deux suivront celle-ci
Que voulez-vous quand on aime on ne compte pas surtout quand les recettes viennent de personnes que l’on apprécie beaucoup
Ingrédients
4 oeufs blancs et jaunes séparés
le jus et le zeste d’un citron jaune
250 gr de mascarpone
50 gr de sucre en poudre
des biscuits écrasés comme Oumleila des spéculoos on...
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Vous connaissez mon amour pour le citron c'est donc sans hésiter que je me suis précipitée sur cette recette de mon amie Naouel pour participer à son concours
Vous trouverez toutes les modalités en cliquant sur le logo ci-dessous
Info de dernière minute le concours est prolongé jusqu'à la fin du mois alors pas d'excuses vous avez encore le temps
Ingrédients
1 boîte de lait concentré sucré
6 citrons jaunes
le zeste d'un citron
2 cs de sucre
75 ml d'eau
des boudoirs ou biscuits à la cuillère
Dans un bol mélanger le...
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