A table chez Natt

Quand j’ai vu framboises et de en plus moelleux sur le blog de Nadji j’ai de suite su que j’allais aimer son gâteau Pour cuire le gâteau j’ai utilisé le moule génoise 24 cm Demarle Ingrédients 110 gr de farine T45 70 gr de fécule de pommes de terre ou maïzena 1 cc de levure chimique 150 gr de sucre 3 oeufs 25 ml d’huile neutre 1 cs de jus de citron + zeste d’un citron 250 gr de framboises je n’ai pas pesé Mélanger la farine, la maïzena et la levure puis tamiser Réserver Blanchir les oeufs avec le sucre et le zeste ... [Lire la suite]

Comme vous devez le savoir maintenant je suis une grande fan de citron et pour moi tout est prétexte à réaliser un dessert à base de citron Ce jour-là je recevais quelqu’un tout aussi fan que moi de citron donc là plus d’excuses c’était citron d’office Un petit mix dans mon petit cerveau et voilà ce que ça a donné Pour réaliser ma recette j’ai utilisé le moule flexipat carré et le tapis bulles de chez Demarle Ingrédients 350 spéculoos 100 gr beurre fondu lemon curd crème pâtissière feuille de gélatine 21 gr 300 ml de crème... [Lire la suite]

Dès que j’ai vu ces empreintes sur le dernier catalogue j’ai craqué Bon j’avoue que ce n’est pas la première fois que je craque Grande fan de citron il allait de soi que je réalise une recette citronnée J’ai repris la recette du lemon curd de mon amie Matina à laquelle j’ai ajouté de la gélatine Matériel Demarle utilisé :  empreintes tourbillons + empreintes mini tartelettes + entonnoir avec grosse douille unie Ingrédients Pour les tourbillon (environ 30) 1 oeuf 4 cs de jus de citron + zeste 50 gr de beurre fondu 70... [Lire la suite]

Il y a plus d’un mois je suis tombée sous le charme de cette délicieuse recette de mon amie Josette Je l’avais testée deux jours après et je peux vous dire hummmmm Josette fait une présentation en individuel. Je n’ai pas utilisé sa crème au citron mais fait le lemon curd que je fais habituellement et que j’adore   Vous trouverez la version de Josette ICI Ingrédients du gâteau (j’ai utilisé le moule à fond de tarte) 2 oeufs 135ml de lait 120 gr de farine + 3/4 d’un paquet de levure chimique 50 gr de sucre en poudre 60 gr... [Lire la suite]

Quand j'ai vu cette tuerie sur le compte FB de mon amie Sonia je suis de suite allée zieuter chez Amina J'ai résister plusieurs jours pour ne pas réaliser la recette. Je voulais THE recette pour le jour où j'allais recevoir mes cousines qui adorent le citron comme moi Je n'avais pas les dômes j'ai donc utilisé des empreintes en forme de fleur J'ai suivi la recette à la lettre je vous invite à vous rendre ICI chez Amina découvrir cette tuerie et par la même occasion visiter son blog si vous ne le connaissez pas

Je continue dans ma série citron Aujourd’hui une nouvelle recette pour le concours organisé par mon amie Naouel La première recette avec laquelle je participe est ICI Toutes les infos en cliquant sur le logo ci-dessous Petit changement le concours est ouvert jusqu’au 20 mai Ingrédients 1 morceau de beurre 1 cs de farine 1 gousse d’ail hachée 1 verre de jus de citron 1 petit verre de câpres de l’eau persil haché Dans une casserole faire fondre le beurre Ajouter l’ail et faire revenir Mettre la farine et faire revenir... [Lire la suite]

Comme beaucoup d'entre vous je suis tombée sous le charme de ce délice de mon amie Pounchki Je l'avais testé il y a quelques temps mais je ne vous en avais pas encore parlé Un gâteau tout moelleux et délicieusement parfumé au citron. Je vous avais bien dit que le citron serait encore là pour quelques jours Clara a adoré le babka il lui a rappelé les sablés qu'elle avait réalisé ICI Je n'ai rien changé à la recette de Pouncki. J'ai juste ajouté un peu de colorant dans le glaçage Je vous invite à vous rendre ICI pour découvrir la... [Lire la suite]

Me voici de retour après deux jours éloignée de la blogo avec un délice que je dois à mon amie Oumleila Et oui encore une recette citronnée et ce n’est pas la dernière Oui oui vous avez bien lu une ou deux suivront celle-ci Que voulez-vous quand on aime on ne compte pas surtout quand les recettes viennent de personnes que l’on apprécie beaucoup Ingrédients 4 oeufs blancs et jaunes séparés le jus et le zeste d’un citron jaune 250 gr de mascarpone 50 gr de sucre en poudre des biscuits écrasés comme Oumleila des spéculoos on... [Lire la suite]

Vous connaissez mon amour pour le citron c'est donc sans hésiter que je me suis précipitée sur cette recette de mon amie Naouel pour participer à son concours Vous trouverez toutes les modalités en cliquant sur le logo ci-dessous Info de dernière minute le concours est prolongé jusqu'à la fin du mois alors pas d'excuses vous avez encore le temps  Ingrédients 1 boîte de lait concentré sucré 6 citrons jaunes le zeste d'un citron 2 cs de sucre 75 ml d'eau des boudoirs ou biscuits à la cuillère Dans un bol mélanger le... [Lire la suite]

Quand j'ai vu cette sauce chez Michèle inutile de vous dire qu'elle m'a fait saliver rien qu'en pensant à son côté citronné Une sauce dont je suis devenue fan Je vous donne les quantités de la sauce données par Michèle pour 350 gr de pâtes crues Pour ma part j'ai fait les quantités au pif Ingrédients 250 ml de crème liquide entière 25 gr de beurre demi-sel 2 cs de zeste de citron râpé 2 cs de Grana Padano râpé + un peu pour la présentation 2 cs de pignons grillés sel et poivre aux baies Porter à ébullition la crème, le... [Lire la suite]