A table chez Natt

Recettes testées trouvées sur le net ou autre

 C'est votre rubrique !!!

Si vous réalisez une de mes recettes, pensez à m'envoyer votre photo et le titre de ma recette, afin que je puisse vous mettre à l’honneur

Pour cela rien de plus simple, cliquez sur "Mes recettes, vos réalisations..." ci-dessus ou sur le logo à gauche.

06 février 2015

Sauce citronnée (pour pâtes)

Quand j'ai vu cette sauce chez Michèle inutile de vous dire qu'elle m'a fait saliver rien qu'en pensant à son côté citronné Une sauce dont je suis devenue fan Je vous donne les quantités de la sauce données par Michèle pour 350 gr de pâtes crues Pour ma part j'ai fait les quantités au pif Ingrédients 250 ml de crème liquide entière 25 gr de beurre demi-sel 2 cs de zeste de citron râpé 2 cs de Grana Padano râpé + un peu pour la présentation 2 cs de pignons grillés sel et poivre aux baies Porter à ébullition la crème, le... [Lire la suite]
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09 décembre 2014

Tarte au citron meringué

Un jour je vous parlais des belles rencontres sur le net que j’ai pu faire et celle-ci en fait partie enfin ce petit noyau en fait parti Avec Asma nous nous sommes connues il y a une dizaine d’années sur un forum et depuis nous sommes toujours en contact. Une fille, une maman formidable pour qui j’ai une grande admiration pour ce qu’elle est, ses valeurs et ses convictions Au sein de ce forum un petit noyau dont faisaient parties Razala, Khadija, Rachida, Samira sans qui ces rencontres ne se seraient pas faîtes et puis Leila qui... [Lire la suite]
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02 décembre 2014

Panna cotta au citron

Tout d'abord je voudrai vous remercier pour tous vos messages de soutien qui m'ont fait chaud au coeur Nous allons très bien et n'avons eu aucun dégâts à la maison Si vous voulez vous pouvez voir en cliquant sur lien ci-dessous le JT d'hier de TF1 et en mettant le curseur sur 4mn37 vous verrez la partie qui parle de mon village (j'habite près du camping qui se trouve au bord de l'Agly) http://videos.tf1.fr/jt-13h/2014/le-13-heures-du-1-decembre-2014-8525231.html Maintenant passons à quelque chose de bien plus agréable la recette... [Lire la suite]
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15 juillet 2014

Crumbles au citron

Grande amatrice de citron je ne pouvais pas passer à côté de cette recette de Némo Ingrédients pour 6 ramequins perso j’en ai eu 5 2 citrons (jus + zeste d’un citron) 2 oeufs 60 gr de sucre 30 gr de beurre 2 yaourts natures 2 cs de maïzena Crumble 80 gr de farine 30 gr de sucre cassonade 45 gr de beurre fondu Préparation de la crème Dans un cul de poule mettre le zeste du citron plus les jus Ajouter les oeufs battus en omelette, le beurre coupé en morceaux et le sucre Faire épaissir la crème au bain marie Retirer le... [Lire la suite]
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04 juillet 2014

Mug cake amour pomme framboise

Dernièrement je vous parlais de mon partenariat avec les Editons Solar qui m’avait permis de recevoir un beau livre “Vive maman” Clara l’a feuilleté et repéré des recettes dont celle-ci qui lui a beaucoup plu Ingrédients 1/2 pomme 2 cs de framboises 1 oeuf 1 cs de farine 1 cs de sucre 1 cc de levure chimique 1/2 cc de sucre vanillé 1 cs d’huile 1 cs d’eau Peler et couper en morceaux la demie pomme Faire cuire dans un mug au micro ondes 1 mn Ajouter l’oeuf et bien mélanger Ajouter progressivement l’eau et la farine Bien... [Lire la suite]
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19 juin 2014

Lemon curd au basilic

Quand j’ai vu le lemon curd au basilic de Nani j’ai craqué et j’ai adoré J’ai utilisé ma recette lemon curd habituelle à laquelle j’ai rajouté le basilic La version de Nani est ICI Ingrédients 100 ml de jus de citron le zeste râpé d’un citron 5 gr de basilic ciselé 3 oeufs 150 gr de sucre 1 cs de maïzena Dans un récipient allant au micro ondes mettre les ingrédients secs,le basilic et les oeufs Délayer avec le jus de citron Couvrir Cuire au micro ondes puissance maxi 3 fois 1 minute en remuant entre chaque cuisson ... [Lire la suite]
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13 mai 2014

Bundt cake

Quand j’ai vu les ingrédients de ce cake chez Maryse j’ai craqué et encore une fois j’ai eu bien raison Ingrédients 65 gr de beurre mou 110 gr de sucre 1/2 sachet de sucre vanillé 65 gr de ricotta 2 œufs zeste et jus d’un demi citron 175 ml de elben (lait fermenté) 100 gr de farine T 45 50 gr de maïzena 50 gr de poudre d’amandes 2 cc de levure chimique 1/2 c à c de bicarbonate Fouetter le beurre avec le sucre Ajouter la ricotta, les oeufs un à un, le zest et le jus de citron Délayer avec le elben Réserver Mélanger... [Lire la suite]
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03 mai 2014

Crèmes au citron et chocolat blanc

Quand j’ai vu ces crèmes chez mon amie Samar j’ai de suite succombé et avec raison un vrai délice J’ai préparé la recette au TM la version de Samar est ICI Ingrédients 130 ml de jus de citron le zeste de deux citrons 30 gr de sucre 2 oeufs 110 gr de chocolat blanc des framboises Mettre dans le bol du TM le jus de citron, les zestes, le sucre et les oeufs Programmer 7 mn à 90° vitesse 4 A la sonnerie ajouter le chocolat coupé en morceaux Mixer vitesse 2 quelques secondes pour faire fondre le chocolat Répartir dans des... [Lire la suite]
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15 avril 2014

Bavarois au lemon curd et pistache

Quand j’ai vu ce bavarois chez Maryse j’ai littéralement craqué et j’ai bien fait un vrai délice La recette de Maryse ICI Ingrédients mousse au lemon curd 6 gr de feuilles de gélatine 160 gr de lemon curd le jus d’un citron 275 ml de crème liquide entière bien froide crème anglaise financier à la pistache 100 gr de blancs d’oeufs 100 gr sucre glace 100 gr de beurre 50 gr d’amandes en poudre 50 gr de pâte de pistaches déroulement Réhydrater la gélatine dans de l’eau froide Une fois la crème prête prélever 200 gr y... [Lire la suite]
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02 décembre 2013

Cake au citron ultra moelleux

Aujourd’hui un petit clin d’oeil à mon amie Assia que j’embrasse bien fort au passage Fan de citron quand j’ai vu ce cake je savais qu’il irait direct dans ma cuisine et j’ai eu bien raison un délice tout moelleux C’est un peu tard je vous fais un copier coller de la recette Ingrédients: 4 oeufs à température ambiante 250 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 250 g de sucre 130 ml de crème liquide 90 g de beurre 1 pincée de sel zeste de 2 petits citrons non traité Pour le sirop: 150 ml d’eau 2 c à s de sucre 1 jus... [Lire la suite]
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