A table chez Natt

Recettes testées trouvées sur le net ou autre

 C'est votre rubrique !!!

Si vous réalisez une de mes recettes, pensez à m'envoyer votre photo et le titre de ma recette, afin que je puisse vous mettre à l’honneur

Pour cela rien de plus simple, cliquez sur "Mes recettes, vos réalisations..." ci-dessus ou sur le logo à gauche.

27 juin 2011

Crème brûlée au citron

Ingrédients 500 ml de crème liquide 5 jaunes d’oeufs 100 gr de cassonade 1 citron jaune Prélever le zeste du citron en évitant au maximum de prélever la partie blanche Faire chauffer la crème avec le zeste Arrêter le feu et laisser infuser une dizaine de minutes Fouetter les jaunes avec le sucre Retirer le zeste Délayer les oeufs avec la crème Répartir dans des ramequins Cuire four chaud 100° pendant 1 h Laisser refroidir et mettre au frais pendant plusieurs heures (perso je prépare la veille pour le lendemain) Au moment... [Lire la suite]
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27 mai 2011

Minis tartelettes lemon curd et framboises express

Ingrédients 1 pâte brisée du lemon curd des framboises Dérouler la pâte et la piquer à l’aide d’une fourchette Découper des ronds à l’aide d’un emporte pièce de 4 cm Déposer ces derniers sur une toile silpat et recouvrir d’une autre toile Cuire four chaud 190° une dizaine de minutes Laisser refroidir A l’aide d’une poche à douille munie d’une douille cannelée mettre du lemon curd sur chaque biscuit Déposer une framboise et saupoudrer de sucre glace au moment de servir ... [Lire la suite]
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26 mai 2011

Gâteau au yaourt au lemon curd et pépites de chocolat

Ingrédients 1 yaourt nature (garder le pot comme mesure) 3 pots de farine 2 pots de sucre 1 sachet de levure chimique 4 oeufs 3/4 de pot d’huile du lemon curd des pépites de chocolat de la pâte d’amandes Préparer le gâteau en mélangeant tous les ingrédients Cuire four chaud 180° entre 20 et 30 mn Démouler Couper le gâteau en deux parts sur la hauteur quand il est tiède Mettre sur la base le lemon curd et parsemer de pépites de chocolat Recouvrir avec l’autre moitié du gâteau Le gâteau étant tiède les pépites de... [Lire la suite]
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15 avril 2011

Cake au citron et pignons

Ingrédients 130 gr de beurre mou 150 de sucre glace 2 gros oeufs 160 gr de farine 1 sachet de levure chimique 100 gr de pignons grillés 1 jus et zeste de citron Mélanger le beurre et le sucre Ajouter progressivement les autres ingrédients Verser la pâte dans un moule beurré et farine si pas en silicone Cuire four chaud 180° environ 45 mn ====================  Cake_citron_et_pignons
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05 avril 2011

Papillons citronnés

Ingrédients 200 gr de farine 1/2 sachet de levure chimique 200 gr de sucre 1 citron zeste + jus 100 gr de beurre fondu 2 oeufs 8 cs de lait Mettre tous les ingrédients dans le bol du TM Mixer vitesse 6 pendant 30 secondes Verser la pâte dans les empreintes Cuire four chaud 180° une vingtaine de minutes  Papillons_citronn_s
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01 mars 2011

Cheese-cake au citron–Multi Délices

Ingrédients 240 gr de sablés breton 250 gr de spéculoos 70 gr de beurre 80 gr de beurre fondu 350 gr de ricotta 350 de fromage blanc 80 gr de sucre 3 gros oeufs le jus d’un demi citron 140 gr de lemon curd le zeste d’un citron spéculoos émiettés Réduire les biscuits en morceaux et y ajouter le beurre Répartir dans les pots et tasser (je me suis aidée du pot gradué fourni avec l’appareil) Mettre au frais Mélanger les fromages, les oeufs, le sucre et la moitié du lemon curd Sortir les pots et les remplir jusqu’à 1.5 cm du... [Lire la suite]
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25 février 2011

Bouchées au citron et graines de pavot

Ingrédients 150 gr de farine 150 gr de cassonade 1 cc de levure chimique 25 gr de graines de pavot 1 jus et zeste de citron 2 oeufs 125 ml d’huile Dans saladier mélanger tous les ingrédients secs Ajouter les oeufs, le jus et le zeste du citron Incorporer l’huile Répartir dans les moules Cuire four chaud 180° une vingtaine de minutes ================= Bouch_es_au_citron_et_graines_de_pavot
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