A table chez Natt

Recettes testées trouvées sur le net ou autre

 C'est votre rubrique !!!

Si vous réalisez une de mes recettes, pensez à m'envoyer votre photo et le titre de ma recette, afin que je puisse vous mettre à l’honneur

Pour cela rien de plus simple, cliquez sur "Mes recettes, vos réalisations..." ci-dessus ou sur le logo à gauche.

10 février 2017

Entremets au flan et aux carottes

Un entremet original que j’ai testé durant mon absence Et c’est une nouvelle fois chez mon amie Oumleila que j’ai craqué Je me permets de faire un copier coller avec en gras mes petites notes Ingrédients : 1ère couche : - 350g de biscuits (style petits beurre, maria, speculoos...) spéculoos - 2 pots de danette chocolat ou autre (j'ai utilisé 1 pot et demi) un  pot et demi 2ème couche : - 1/2 litre de lait - 300g de carottes cuites à l'eau (5 environ) - 3 à 4 cuil. à soupe de sucre - 1 pincée de sel - 3 cuil. à... [Lire la suite]
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05 avril 2016

Marguerite au chou vert

Ingrédients 1 petit chou vert 1 cube de bouillon aux légumes 100 gr de farine 1 oignon haché 3 œufs 100 ml de lait Gruyère râpé pas de quantité précise Retirer les feuilles du chou en gardant le coeur Ôter les grosses nervures Porter à ébullition de l’eau avec le cube de bouillon et y plonger les feuilles de chou une quinzaine de minutes Egoutter et presser pour éliminer le maximum d’eau Emincer les feuilles de chou Dans un saladier fouetter les œufs avec le lait, la farine Ajouter l’oignon, les feuilles de chou et le... [Lire la suite]
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18 mars 2016

Fenouil à la parmigiana

Aujourd’hui je vous propose encore une recette du livre “Mes gratinés trop beaux” J’ai présenté le gratin en individuel mais un plat familial est possible aussi bien entendu Ingrédients crèmerie 50 gr parmesan primeurs 5 fenouils 2 gousses d’ail 2 oignons 1 bouquet de basilic épicerie 2 boîtes de chair de tomates 1 cc d’origan ou thym chapelure huile d’olive sel et poivre Préparation Retirer la première rangée de feuilles des fenouils Laver et bien sécher les feuilles ainsi que les bulbes Couper la base des... [Lire la suite]
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14 mars 2016

Tex-mex végétarien

Adieu week-end et bonjour nouvelle semaine Une semaine qui sera consacrée à mon partenaire les Editions Solar Durant toute la semaine je vais vous proposer des recettes réalisées grâce aux divers livres reçus de mon partenaire La première recette est ce tex-mex végétarien dont j’ai modifié un peu les proportions  (notées en gras) pour avoir un plat plus grand et adapté plus ou moins au goût des filles Recette tirée du livre “Mes gratinés trop beaux” Ingrédients crèmerie cheddar 300 gr cheddar affiné 12 mois 600 gr ... [Lire la suite]
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01 avril 2015

Tartelettes au poivron rouge et merguez–Concours de Leila

Hier je vous parlais du concours autour de l’apéritif organisé par mon amie Leila Ma première participation sera avec cette recette qui compose le plateau que j’ai préparé Mon thème : un apéritif aux saveurs orientales  Ingrédients pour 9 ou 10 tartelettes oups je ne me rappelle plus 1 rouleau de pâte feuilletée 1 poivron rouge coupé en dés un peu plus d’un demi oignon émincé 1 tomate émondée et coupée en dés ras el hanout graines de cumin 2 merguez Faire cuire mais pas trop les merguez dans une poêle sans matière... [Lire la suite]
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08 octobre 2014

Tartelettes express pesto et tomate

Une délicieuse idée chipée à Emilie Ingrédients pâte feuilletée tomates coupées en tranches pesto à la roquette et pistaches pour moi bûche de chèvre basilic Découper la pâte à l’aide d’un emporte pièce (forme au choix) Déposer les pâtes sur la toile silpain ou papier sulfurisé Piquer la pâte avec une fourchette Etaler un peu de pesto au centre de la tartelette Mettre les tranches de tomates Déposer par dessus des tranches de chèvre Cuire four chaud 180° environ 30 mn
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24 septembre 2014

Flan de courgettes

Un flan de Nanou qui a fait fureur auprès de ma Paupau et pourtant ce n'est pas une fan des courgettes Ingrédients 1 courgette coupée en rondelles 100 gr de chèvre coupé en tranches au pif  200 ml de lait 100 ml de crème liquide 3 oeufs 4 cs bombées de son d'avoine flocons d’avoine complets Mettre dans le fond d'un moule en silicone de 20 cm de diamètre moule marguerite Demarle les rondelles de courgettes Recouvrir avec les tranches de chèvre Dans un saladier fouetter les oeufs avec le lait et la crème Ajouter les... [Lire la suite]
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13 septembre 2014

Terrine de carottes au curry

Une délicieuse terrine que j’ai trouvé chez mon amie Chrys Je vous donne ma version celle de Chrys se trouve ICI Ingrédients 300 gr de carottes pelées mélange de carottes coupées en rondelles surgelées 1 oignon 1 gousse d'ail pressée 1 cs de curry en poudre persil ciselé 4 oeufs 230 ml de crème liquide 70 gr d'amandes en poudre lardons fumés bûche de chèvre Faire revenir les lardons dans une poêle chaude et réserver en retirant l’excédant de gras Râper les carottes pour ma part j’ai mixé le mélange de carottes encore... [Lire la suite]
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19 juillet 2014

Tarte aux carottes

Après deux jours de grosse fatigue me voici de retour avec une délicieuse tarte salée que je dois à mon amie Oumleila Ingrédients 1 pâte feuilletée ou brisée brisée pour moi entre 7 et 10 petites carottes 1 oignon sel poivre aux baies épices mélange marocain de ducros moutarde 3 oeufs 200 ml de crème liquide gruyère râpé mozzarella Pauline n’aime pas le gruyère cuit Râper les carottes et réserver Faire suer l'oignon émincé avec un peu d'huile puis ajouter les carottes, Saler poivrer et mettre les épices Laisser cuire 10... [Lire la suite]
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17 juillet 2014

Smoothie tomate mozzarella

Dans le cadre mon partenariat avec les Editions Solar j’ai eu le plaisir de recevoir le livre ci-dessous Comme avec le premier livre reçu ICI avec les filles nous avons été conquises Aujourd’hui je vous livre une recette tirée de ce dernier Ingrédients 1 boule de mozzarella de 125 gr 150 ml de lait 100 ml de crème liquide 600 gr de tomates coeur de boeuf huile d’olive piment d’Espelette sel et poivre Inciser les tomates de chaque côté et les plonger dans l’eau bouillante pendant une minute et les mettre aussitôt dans de... [Lire la suite]
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