A table chez Natt

Recettes testées trouvées sur le net ou autre

 C'est votre rubrique !!!

Si vous réalisez une de mes recettes, pensez à m'envoyer votre photo et le titre de ma recette, afin que je puisse vous mettre à l’honneur

Pour cela rien de plus simple, cliquez sur "Mes recettes, vos réalisations..." ci-dessus ou sur le logo à gauche.

14 avril 2017

Gâteau au mascarpone et pommes

Un gâteau bien moelleux (bien que j’ai oublié 1 cc de levure oups) que cette fois j’ai servi couvert d’un glaçage au chocolat au lait de chez lidl Ingrédients 250 gr de farine 150 gr de sucre 2 cc de levure et non 1 4 oeufs 250 gr de mascarpone à température ambiante extrait de vanille 3 à 4 pommes suivant grosseur coupées en dès Mélanger les ingrédients dans l’ordre cité au dessus Verser dans le moule génoise 24 cm Demarle Cuire four chaud 180° environ 45 mn Laisser refroidir et démouler ... [Lire la suite]
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22 février 2017

Cheesecake aux pommes caramélisées

Un cheesecake largement inspiré de celui de Vanilicious publié sur le forum P’tits bonheurs pâtissiers J’ai préparé le cheesecake dans le cadre moyen Demarle Ingrédients 250 gr de spéculoos 80 gr de beurre fondu 400 ml de crème liquide entière bien froide 400 gr de philadelphia 8 cs de sucre glace 2 gousses de vanille grattées 6 gr de gélatine en feuilles Pommes – beurre demi-sel – sucre Poser le cadre sur un plat de service Mixer les spéculoos avec le beurre Verser dans le cadre puis tasser Réserver au frais Prélever... [Lire la suite]
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16 juillet 2015

Fondant aux abricots

Quand j’ai vu ce délice chez Isabelle j’ai de suite su qu’il était pour Emilie. Et je ne me suis pas trompée Ingrédients des oreillons d’abricots 150 gr de sucre en poudre 3 oeufs 120 gr de beurre fondu 50 ml de crème liquide 100 gr de farine T45 T55 + 1 cc bombée de levure chimique 1 cs de rhum ambré ou 1 sachet de sucre vanillé des amandes effilées Mélanger les oeufs, les sucre, le beurre et la crème Ajouter la farine/la levure Isabelle a versé la moitié de la pâte dans le moule et déposé les abricots puis versé le reste... [Lire la suite]
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14 juillet 2015

Feuilleté aux pommes et fromage

Un soir nous avions envie d’une tarte sans idée précise. Après avoir tourné un peu dans la cuisine… Ingrédients 2 rouleaux de pâte feuilletée pommes coupées en tranches fromage crémeux type caprice des Dieux poivre aux baies Déposer une pâte feuilleté sur la toile silpat Mettre les pommes sur toute la surface tout en laissant un peu de place sur le pourtour Poivrer Déposer des morceaux de fromage sur les pommes Poivrer Passer un coup de pinceau d’un mélange de jaune d’oeuf délayé avec un peu de lait sur le pourtour de la... [Lire la suite]
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04 mai 2015

Tarte aux pommes façon pain perdu

Absente depuis quelques jours je reviens avec cette délicieuse tarte trouvée chez Critou Je me permets de vous faire un copier/coller en mettant en gras mes modifications Ingrédients: 270 g de brioche brioche tranchée industrielle 4 à 5 pommes Golden 120 g de sucre en poudre 30 cl de lait 1/2 écrémé 1 sachet de sucre vanillé 20 cl de crème liquide entière 4 oeufs (156 g) Préparation: Préchauffez le four à 180°C. Faites chauffer le lait. Beurrez  un plat à tarte ou plat rectangulaire, coupez la brioche en tranches... [Lire la suite]
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27 février 2015

Gâteau aux pommes de Vanni

Je suis en retard dans mes lectures mais aussi dans la publication de mon article Hier j'ai eu une journée forte en émotion qui m'a vidée. Une des puces que je garde a fait son dernier jour à la maison. Les pleurs étaient au rendez-vous inutile de vous le dire. La puce est arrivée à l'âge de 7 mois et repart à 26 mois nous avons partagé beaucoup de choses pendant ce laps de temps Comme je suis un peu à la bourre je vous invite à vous rendre ICI sur le blog de ma copinaute Vanni pour y découvrir la recette mais également son blog si... [Lire la suite]
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15 décembre 2014

Etoile aux pommes chocolat et philadelphia

Pour réaliser cette étoile bien gourmande je me suis plus qu'inspirée d'une recette de mon amie Virginie que j'embrasse bien fort au passage Ingrédients 175 gr de farine 1 sachet de levure chimique 200 gr de sucre 3 oeufs 150 gr de philadelphia à température ambiante 125 ml de lait 170 gr de beurre fondu 3 pommes pelées et coupées en tranches épaisses chocolat chunks au lait Mélanger les ingrédients secs Ajouter les oeufs puis le philadelphia Mettre le lait Incorporer le beurre Verser la pâte dans le moule Déposer les... [Lire la suite]
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21 novembre 2014

Gâteau Louisa à ma façon

Quand j’ai vu ce gâteau chez ma copinaute Capu j’ai de suite su qu’il ferait fureur auprès de ma grande J’ai légèrement modifié la façon de faire vous trouverez la recette initiale ICI Ingrédients 150 gr de farine 1 sachet de levure 150 gr de sucre 3 oeufs 250 gr de ricotta 125 gr de beurre fondu le zeste d’un citron 2 petites pommes coupées en petits dés Mélanger la farine, la levure et le sucre Ajouter les oeufs puis la ricotta Incorporer le beurre Mettre le zeste et les pommes Verser la pâte dans le moule Recouvrir... [Lire la suite]
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22 octobre 2014

Tarte aux pommes et frangipane

Comme vous l’avez certainement compris ma grande est une fan de pommes c’est don sans hésité que j’ai réalisé la tarte de ma copinaute Christèle Tout comme Christèle j’aime beaucoup les empreintes travées de Demarle. Elles apportent un côté croustillant à la pâte que nous aimons beaucoup à la maison Ingrédients pour deux tartes 1 pâte brisée 4 pommes 125 gr de poudre d'amandes 90 gr de sucre 2 oeufs 100 gr de beurre fondu extrait de vanille amande amère J’ai réalisé la pâte brisée que je fais habituellement au TM : 300 gr de... [Lire la suite]
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21 octobre 2014

Gâteau au yaourt amandes et pommes

Un gâteau tout simple qui a beaucoup plu J’ai utilisé le moule bavarois et les empreintes à briochettes sans trop les remplir pour avoir des petits gâteaux faciles à manger par les loulous Ingrédients 1 yaourt garder le pot comme mesure 2 pots de farine 2 cc bombées de levure chimique 1 pot d’amandes en poudre 2 pots de cassonade 4 oeufs 3/4 de pot d’huile + 3 belles pommes coupées en dès – caramel au beurre salé facultatif Mélanger tous les ingrédients de la pâte dans l’ordre cité Ajouter les pommes Verser la pâte dans... [Lire la suite]
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