A table chez Natt

Recettes testées trouvées sur le net ou autre

 C'est votre rubrique !!!

Si vous réalisez une de mes recettes, pensez à m'envoyer votre photo et le titre de ma recette, afin que je puisse vous mettre à l’honneur

Pour cela rien de plus simple, cliquez sur "Mes recettes, vos réalisations..." ci-dessus ou sur le logo à gauche.

01 avril 2016

Poulet sauce crémeuse au parmesan et tomates séchées

Une délicieuse recette que je dois à Wattoote et que je ne suis pas prête de lâcher C’est tellement rare de mettre tout le monde d’accord à la maison que cette recette reviendra très vite sur notre table Je vous donne la recette telle que la présente Wattoote sur son blog mais perso j’ai mis les quantités au pif et en plus grande quantité les ingrédients de la sauce Ingrédients 4 filets de poulet (j’ai utilisé un mix de hauts de cuisses, de pilons et de blancs) huile d’olive huile des tomates séchées 1/2 cube de bouillon de... [Lire la suite]
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24 avril 2015

Sauce citronnée aux câpres

Je continue dans ma série citron Aujourd’hui une nouvelle recette pour le concours organisé par mon amie Naouel La première recette avec laquelle je participe est ICI Toutes les infos en cliquant sur le logo ci-dessous Petit changement le concours est ouvert jusqu’au 20 mai Ingrédients 1 morceau de beurre 1 cs de farine 1 gousse d’ail hachée 1 verre de jus de citron 1 petit verre de câpres de l’eau persil haché Dans une casserole faire fondre le beurre Ajouter l’ail et faire revenir Mettre la farine et faire revenir... [Lire la suite]
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19 février 2015

Filets de poulet sauce chasseur champignons et pommes de terre

Hier soir maman est venue manger à la maison et quand elle vient je prépare en général des choses qu'elle ne se ferait pas pour elle toute seule Quand j'ai vu cette recette chez mon amie Josette je savais que je lui servirais ce plat qui au passage a eu un franc succès auprès de nous toutes Je n'ai rien changé à la recette et il se fait tard pour mettre en "page" mon article je vous invite donc à aller chez Josette découvrir la recette et par la même occasion son blog si vous ne le connaissez pas C'est par ICI
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06 février 2015

Sauce citronnée (pour pâtes)

Quand j'ai vu cette sauce chez Michèle inutile de vous dire qu'elle m'a fait saliver rien qu'en pensant à son côté citronné Une sauce dont je suis devenue fan Je vous donne les quantités de la sauce données par Michèle pour 350 gr de pâtes crues Pour ma part j'ai fait les quantités au pif Ingrédients 250 ml de crème liquide entière 25 gr de beurre demi-sel 2 cs de zeste de citron râpé 2 cs de Grana Padano râpé + un peu pour la présentation 2 cs de pignons grillés sel et poivre aux baies Porter à ébullition la crème, le... [Lire la suite]
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09 avril 2014

Béchamel–Tupp

Hier je n’ai pas pu venir voir mes copinautes et je pense qu’aujourd’hui il me sera difficile de tout gérer une nouvelle fois mais je vais faire de mon mieux pour passer vous voir les filles Je vais vous donner une recette toute simple de base que je fais depuis des années et bien utile quand on est pressée. Pour cette recette on utilise le pichet microplus avec son couvercle Si vous n’avez pas le microplus vous pouvez utiliser un verre doseur pour mesurer puis cuire dans un récipient muni d’un couvercle le tout adapté pour le micro... [Lire la suite]
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13 juin 2012

Sauce béchamel au TM 31

Voici une idée pour recycler le lait récupéré du rôti de porc au lait Ingrédients 50 gr de farine 40 gr de beurre 500 ml de lait noix de muscade sel et poivre Mettre tous les ingrédients dans le bol du TM Programmer 90° pendant 7 mn vitesse 4  Sauce_b_chamel_au_TM_31
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10 avril 2012

Poulet malagache au lait de coco

Une recette trouvée sur le magnifique blog de Maïwenn d’ailleurs le dessert suivre très bientôt Ingrédients - 4 blancs de poulet - 1 barquette de 180g de Philadelphia - 1 boite de tomates pelées - 2 à 3 gousses d'ail hâchées - 1 oignon - 1 petite boite de lait de coco - 20g de gingembre frais (en poudre pour moi moi aussi) Coupez les blancs de poulet en dés. Faire les revenir à la poêle dans un filet d'huile. Ajoutez l'ail, l'oignon émincé et le gingembre. Ajoutez la boite de tomates pelées et le lait de coco, mélangez,... [Lire la suite]
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13 juillet 2011

Béchamel au TM 31

Ingrédients 500 ml de lait 40 gr de beurre 60 gr de farine sel poivre aux 5 baies en bonne quantité Mettre tous les ingrédients dans le bol du TM Programmer 10 mn vitesse 3 à 90° (pour une béchamel moins épaisse cuire moins longtemps)  B_chamel_au_TM_31  
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01 août 2010

Sauce hollandaise TM 31

Hier soir nous avons mangé du poisson et pour l’accompanger j’ai réalisé ma sauce hollandaise au TM 31 Ingrédients 4 jaunes d’oeufs 130 gr de beurre coupé en morceaux le jus d’un 1/2 citron 1/2 cc de sel poivre Insérer le fouet dans le bol Mettre tous les ingrédients Programmer 4 mn à 70° vitesse 3 Sauce_hollandaise_TM_31
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18 juillet 2010

Mayonnaise au TM 31

Depuis que j’ai découvert la mayo au TM je ne fais plus que celle là c’est tellement facile lol Les ingrédients doivent être à température ambiante Ingrédients 2 jaunes d’oeufs 1 cs de moutarde 1 cs de vinaigre de vin ou de jus de citron 2 gobelets d’huile de tournesol 1 pincée de sel poivre Placer le fouet dans le bol Mettre les oeufs, la moutarde, le vinaigre, le sel et le poivre Programmer 2mn vitesse 4 Verser l’huile en filet continu par l’orifice du couvercle Et voilà le tour est joué Mayonnaise_au_TM_31
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