A table chez Natt

Recettes testées trouvées sur le net ou autre

 C'est votre rubrique !!!

Si vous réalisez une de mes recettes, pensez à m'envoyer votre photo et le titre de ma recette, afin que je puisse vous mettre à l’honneur

Pour cela rien de plus simple, cliquez sur "Mes recettes, vos réalisations..." ci-dessus ou sur le logo à gauche.

27 mars 2013

Coupes à la mangue

Ingrédients spéculoos émiettés mangues au sirop égouttées 200 ml de crème liquide entière 150 gr de mascarpone 4 cs de sirop de canne Monter en chantilly la crème + mascarpone + sucre de canne Mettre au fond de la coupe des spéculoos Déposer des morceaux de mangues Garnir avec de la chantilly Mettre au frais  Coupes___la_mangue
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01 mars 2013

Verrines citronnées gourmandes

Une improvisation suite à une envie de citron Ingrédients 100 ml de jus de citron le zeste râpé d’un citron 3 oeufs 150 gr de sucre 1 cs de maïzena 125 gr de mascarpone spéculoos nappage chocolat Dans un récipient allant au micro ondes mettre le sucre, la maïzena et les oeufs Délayer avec le jus de citron Couvrir Cuire au micro ondes puissance maxi 3 fois 1 minute en remuant entre chaque cuisson Ajouter le mascarpone Laisser refroidir Mettre au fond des verrines des spéculoos émiettés Garnir de crème au citron à... [Lire la suite]
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12 décembre 2012

Pâte à tartiner spéculoos chocolat blanc + concours

Fraisy organise un concours pour gagner une délicieuse boîte de chocolat J'ai décidé d'y participer avec cette recette Toutes les modalités en cliquant sur la photo Une petite tuerie dénichée chez Cécile que j’ai réalisé avec le TM et non le cook’in Ingrédients 150 gr de spéculoos 60 gr de miel 30 gr de sucre 100 ml de lait 20 ml d’huile neutre 90 gr de chocolat blanc Faire torréfier les spéculoos dans un four à 160° pendant 20 mn Mettre dans le bol du TM les spéculoos et le chocolat Mettre sur bol fermé et fonction... [Lire la suite]
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17 novembre 2012

Gâteau au fromage blanc sans pâte

Une recette dénichée sur le superbe blog de C-Line   Ingrédients 2 oeufs 500 gr de fromage blanc 50 gr de fructos ou 90 gr de sucre 4 cs de poudre préparation à pudding saveur chantilly 1 sachet de flan entremets au spéculoos 4 cs de crème fraîche épaisse à 5% 1 cs d’extrait de vanille Mélanger les oeufs avec le fromage blanc Ajouter le sucre, le sachet de flan et la crème épaisse Verser dans le moule Cuire four chaud 200° environ 25 mn Je l'ai servi avec de la pâte de spéculoos délayée avec un peu de crème liquide... [Lire la suite]
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26 septembre 2012

Coquillages aux spéculoos

Pour réaliser cette recette j’ai utilisé cet ustensile Ingrédients 120 gr de beurre mou 1 oeuf 100 gr de spéculoos mixés 80 gr de sucre glace 250 gr de farine Perso j’ai utilisé mon kitchenaid pour préparer ma pâte mais vous pouvez les faire avec vos mimines aussi Mettre tous les ingrédients dans le bol Faire tourner avec l’accessoire feuille jusqu’à ce que la pâte soit homogène Prélever une petite boule de pâte et en garnir la cavité du moule Mettre en forme à l’aide du pouce Tapoter le moule sur le plan de travail pour... [Lire la suite]
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15 septembre 2012

Crème dessert au chocolat blanc

Aujourd'hui c'est chez Amel que j'ai trouvé mon dessert Perso je l’ai préparé au TM mais vous trouverez ICI la version de Amel Contrairement à Amel j'ai pu réaliser 6 verrines et la crème n'a pas durci à mon goût elle était parfaite Ingrédients 500 ml de lait 120 gr de pistoles de chocolat blanc 20 gr de sucre 25 gr de maïzena 15 gr de beurre Mettre tous les ingrédients dans le bol du TM Programmer 10 mn à 90° vitesse 3 A la sonnerie mixer quelques secondes vitesse 6 Répartir dans des verrines Laisser refroidir ... [Lire la suite]
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10 septembre 2012

Pâte à tartiner aux spéculoos

C’est chez Aurélie que j’ai trouvé ce délice Je voudrai également m'excuser de mon absence ces deux derniers jours j'ai eu une semaine difficile avec un petit coup dur à digérer mais maitenant ça va mieux il faut aller de l'avant Passons à la recette Ingrédients 160 g de beurre 400 g de lait concentré sucré (une boîte) 270 g de spéculoos 2 cc de jus de citron Faire fondre le beurre Pendant ce temps, mixer les spéculoos Ajouter le beurre puis le lait concentré et le jus de citron aux spéculoos et continuer de mixer jusqu’à ce... [Lire la suite]
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25 août 2012

Mousse au café et spéculoos

Des mousses que j’ai découvertes lorsque Llysa a gagné un concours chez Lilouina Ingrédients 6 petits suisses 1 cs et demie de café soluble 2 cs de pâte de spéculoos 4 blancs d’oeufs 1 pincée de sel spéculoos Monter les blancs en neige ferme avec la pincée de sel Mélanger les petits suisses, la pâte de spéculoos et le café Incorporer délicatement les blancs en neige Répartir dans des verrines Mettre au frais au minimum 4 h Mousse_au_caf__et_sp_culoos
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23 août 2012

Verrines pommes spéculoos façon tiramisu

Une nouvelle fois c’est chez Ranouza que j’ai trouvé mon bonheur J’ai suivi sa recette à part que je n’ai pas humidifié les spéculoos on aime bien retrouver un peu de croquant Ingrédients 3 pommes 1 noix de beurre + 1 cas de soupe de cassonade 250 ml de crème entière liquide 150 gr de mascarpone 1 càs de sucre glace 1 càs de miel 1/2 verre de jus de pomme des spéculoos Préparation: Eplucher les pommes, les couper en petits dés, les faire caraméliser dans une poêle avec la noix de beurre et la cassonade, quand elles sont... [Lire la suite]
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17 août 2012

Verrines aux abricots façon cheesecake déstructuré + concours

Un délice encore chipé à Ranouza avec lequel je tente ma chance au concours de Fanie  Pour toutes infos cliquer sur le logo Ingrédients pour 6 verrines 200 ml de crème liquide entière bien froide 100 gr de ricotta 1 càs de Philadelphia 2 càc de sucre glace 1 càs de miel 3 ou 4 gouttes d'essence de vanille 1 banane abricots au sirop 1/2 citron Quelques spéculoos Préparation Commencer par mélanger la ricotta et le Philadelphia et l'essence de vanille jusqu'à ce qu'ils deviennent lisse. Dans un bol mélangeur,... [Lire la suite]
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