A table chez Natt

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Administration

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31 décembre 2007

Réveillon nouvel an 2007

Je suppose que vous êtes toutes et tous à vos préparatifs du réveillon Pour nous ce soir se sera Amuses gueule Verrines de saumon* Verrines d’avocats* Plateau de charcuterie Saumon fumé Foie gras Sanglier en sauce accompagné d’un gratin dauphinois Plateau...

Posté par Natt66 à 11:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fêtes

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23 décembre 2007

Joyeuses fêtes

Je vous souhaite à toutes et tous un Joyeux Noël Bon réveillon et profitez bien de vos familles

Posté par Natt66 à 19:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fêtes

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15 décembre 2007

Pain à la farine de maïs tm 31

Ingrédients 150 gr de lait ½ écrémé 25 gr levure fraîche 200 gr de farine 150 gr de farine de maïs 40 gr de beurre ramolli coupé en morceaux 1 cc de sel bombée 1 œuf Verser le lait dans le bol et la levure émiettée régler 2mn à 37° vitesse 2 Ajouter tous...

Posté par Natt66 à 15:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: TM31, Pains

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12 décembre 2007

Pain brioché au tm 31

Ingrédients 280 gr d’eau 35 gr de levure fraîche 40 ge de sucre en poudre 600 gr de farine 2 jaunes d’œuf 1 cc de sel Verser l’eau dans le bol avec la levure émiettée et le sucre régler 3 mn à 37° vitesse 2 Au bib ajouter la farine, 1 jaune d’œuf et le...

Posté par Natt66 à 10:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: TM31, Viennoiseries

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11 décembre 2007

Cookies aux pépites de chocolat

Ingrédients 1 œuf 100 gr de beurre salé 100 gr de farine 80 gr de sucre en poudre 50 gr d’amandes en poudre ½ sachet de levure chimique 100 gr de pépites de chocolat Préchauffer le four th 6/7 Faire fondre le beurre y ajouter le sucre et mélanger jusquà...

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Tags: Petits Gâteaux

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10 décembre 2007

Bullés à la cannelle

Ingrédients 250 ml de lait 425 gr de farine 50 gr de sucre 75 gr de beurre fondu ½ cc de sel levure déshydratée en fonction de la marque garniture 50 gr de beurre 50 gr de sucre en poudre 1 cs de cannelle Mettre la levure et la farine dans le bol du robot...

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Tags: Viennoiseries

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9 décembre 2007

Cathy

Hier j’ai passé une très bonne journée et je voudrai remercier Cathy car c’est grace à elle Cathy avait organisé un atelier culinaire comme elle le fait régulièrement et j’y ai participé pour la première fois J’ai pu rencontrer des filles supers gentilles...

Posté par Natt66 à 07:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 décembre 2007

Quiches en folie

Ce soir c’est soirée quiches Les filles m’en réclament depuis un moment du coup elles auront le choix Ingrédients 1 pâte brisée 3 œufs 1 briquette de crème liquide sel poivre gruyère râpé Quant à la garniture c’est au choix Voilà ce que j’ai fait pour...

Posté par Natt66 à 18:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Quiches-Tartes-Pizza

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6 décembre 2007

Brioche 2 (MAP)

Petite mauvaise manip oups Désolée pour ceux et celles qui avaient posté des commentaires Je vous remets la recette de la brioche Ingrédients 200 gr de lait 2 œufs + 2 jaunes 100 gr de sucre 2 sachets de sucre vanillé 100 gr de beurre ramolli coupé en...

Posté par Natt66 à 18:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Viennoiseries, MAP

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