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Administration

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31 mai 2011

Minis cakes au thé Matcha

Ingrédients 200 gr de farine 150 gr de sucre 1 sachet de levure chimique 10 gr de thé Matcha 1 yaourt 2 oeufs 120 gr de beurre fondu Mélanger tous les ingrédients secs Ajouter les oeufs et le yaourt Incorporer le beurre Répartir dans les moules Cuire...

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Tags: Cakes - Madeleines et Muffins, Petits Gâteaux

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30 mai 2011

Panna cotta à la fève de tonka et confiture d'abricot

Ingrédients 250 ml de lait 250 ml de crème liquide 50 gr de sucre 6 feuilles de gélatine 1 fève de tonka Faire chauffer dans une casserole le lait, la crème, le sucre et la fève de tonka râpée Faire ramollir les feuilles de gélatine dans de l’eau froide...

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Tags: Panna cotta

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29 mai 2011

Bonne fête à toutes les mamans

je souhaite une très bonne fête à toutes les mamans et en particulier à la mienne

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Tags: Fêtes

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28 mai 2011

Merci mes amours

Avec un jour d'avance j'ai eu ma fête des mères Mes amours m'ont bien gâtée Clara a écrit un poème et décoré la carte =============== Voilà ce qu'elle m'a écrit Si j'étais un parfum Je te parfumerais Si j'étais un bonbon Je me mettrais dans ta bouche...

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Tags: Fêtes

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27 mai 2011

Minis tartelettes lemon curd et framboises express

Ingrédients 1 pâte brisée du lemon curd des framboises Dérouler la pâte et la piquer à l’aide d’une fourchette Découper des ronds à l’aide d’un emporte pièce de 4 cm Déposer ces derniers sur une toile silpat et recouvrir d’une autre toile Cuire four chaud...

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Tags: Dessert, Fruits, Tartes Sucrées, citron

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26 mai 2011

Gâteau au yaourt au lemon curd et pépites de chocolat

Ingrédients 1 yaourt nature (garder le pot comme mesure) 3 pots de farine 2 pots de sucre 1 sachet de levure chimique 4 oeufs 3/4 de pot d’huile du lemon curd des pépites de chocolat de la pâte d’amandes Préparer le gâteau en mélangeant tous les ingrédients...

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Tags: Dessert, Fruits, gâteaux, citron

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25 mai 2011

Brioche à l’eau de rose

Ingrédients 180 ml de lait 3 jaunes d’oeufs 70 gr de beurre mou 3 cs d’eau de rose 50 gr de sucre 400 gr de farine 1 sachet de levure spécial brioche de Demarle avec sel incorporé Mettre tous les ingrédients dans la MAP dans l’ordre préconisé Lancer le...

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Tags: Viennoiseries, MAP

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24 mai 2011

Pain olives tomates

Ingrédients entre 110 et 120 ml d’eau 80 gr d’olives tomates 250 gr de farine 1/2 cc de levure SAF Mettre tous les ingrédients dans la MAP dans l’ordre préconisé Lancer le programme pâte levée Au terme du programme dégazer la pâte Former une boule Laisser...

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Tags: Pains, MAP

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22 mai 2011

Mes recettes, vos réalisations 24

Aujourd'hui une nouvelle mise à l'honneur spéciale Navolie qui a récidivé dans ma cuisine à mon plus grand plaisir Pain de mie complet Rohlik couronne des rois briochées en individuel begrhir au lben Un grand merci Novalie pour ta confiance et tes réalisations...

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20 mai 2011

Sablés amandes sésame

Ingrédients 200 gr de farine 2 jaunes d’oeufs 60 gr de sucre 80 gr de beurre mou 30 gr d’amandes effilées 30 gr de graines de sésame Malaxer tous les ingrédients afin de former une boule Etaler cette dernière au rouleau Découper à l’aide d’un emporte...

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Tags: Petits Gâteaux

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