A table chez Natt

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Administration

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16 juillet 2009

Pain tunisien MAP

Ingrédients 300 gr de farine T55 300 gr de semoule fine 1 cs de lait en poudre 2 jaunes d’œuf 150 ml d’huile 190 ml d’eau 1 sachet levure spécial pain Demarle (sel incorporé) Mettre tous les ingrédients dans la MAP en respectant l’ordre préconisé Lancer...

Posté par Natt66 à 06:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pains, MAP

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15 juillet 2009

Sablés noisette

Ingrédients 50 gr de noisettes en poudre 225 gr de farine 75 gr de sucre en poudre 150 gr de beurre 1 jaune d’œuf Dans un saladier mélanger les ingrédients secs Ajouter l’œuf Incorporer le beurre coupé en morceaux Former une boule Etaler et découper à...

Posté par Natt66 à 07:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Petits Gâteaux

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14 juillet 2009

Tarte au thon et brousse

Ingrédients 1 pâte brisée 3 œufs 200 ml de crème liquide 1 grosse boîte de thon naturel 3 à 4 cs de brousse Sel / poivre Gruyère râpé Foncer un moule à tarte avec la pâte et en piquer le fond Emietter le thon égoutté dans la tarte Parsemer de brousse...

Posté par Natt66 à 06:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Quiches-Tartes-Pizza

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13 juillet 2009

Sablés amandes

Ingrédients 175 gr de farine 50 gr d’amandes en poudre 50 gr de sucre en poudre 1 cc d’extrait d’amande amère 150 gr de beurre Mélanger les ingrédients secs Ajouter le beurre coupé en dès et l’extrait d’amande Travailler du bout des doigts pour un obtenir...

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Tags: Petits Gâteaux

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8 juillet 2009

Muffins à la farine de maïs et pépites de chocolat

Ingrédients 100 gr de farine de maïs 100 gr de farine de blé 75 gr de beurre fondu ½ sachet de levure chimique 80 gr de sucre en poudre 1 œuf 150 ml de lait Pépites de chocolat (pas pesé) Dans un saladier mélanger les farines, le sucre, la levure Ajouter...

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Tags: Cakes - Madeleines et Muffins

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8 juillet 2009

Tiramisu aux spéculoos

Ingrédients 3 œufs 250 gr de mascarpone 100 gr de sucre Des spéculoos Séparer les blancs des jaunes Monter les blancs en neige ferme Mélanger les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse Ajouter le mascarpone Incorporer les blancs au...

Posté par Natt66 à 06:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, speculoos, mascarpone, tiramisu

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5 juillet 2009

Sablés à la maïzena

Ingrédients 4 jaunes d’œuf + 1 œuf entier 250 gr de beurre mou 500 gr de maïzena 1 sachet de sucre vanillé 250 ml de sucre glace Dans un saladier travailler le beurre avec les œufs, les sucres Ajouter la maïzena Mélanger jusqu’à ce que la pâte soit homogène...

Posté par Natt66 à 07:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Petits Gâteaux

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4 juillet 2009

Crème brûlée aux tomates confites et au thym

Ingrédients 6 jaunes d’œufs 250 ml de crème liquide Un peu de thym ciselé Tomates confites Sel/poivre Sucre en poudre pour finition Dans un saladier fouetter les jaunes y ajouter la crème et le thym ainsi que l’assaisonnement Déposer des morceaux de tomates...

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Tags: Entrées

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1 juillet 2009

Charlotte à la crème de marron

Aujourd’hui je vous propose une recette sans cuisson Pour réaliser cette dernière j’ai utilisé mon moule à charlotte TUP Ingrédients Boudoirs Crème de marron Café fort Préparer du café fort et laisser tiédir Tremper les boudoirs dans le café et en chemiser...

Posté par Natt66 à 09:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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